Voedsel 2024, November

Framboos met paarse vruchten - de bes van het land van de rijzende zon

Framboos met paarse vruchten - de bes van het land van de rijzende zon

Beschrijving van paarse frambozen: samenstelling, caloriegehalte en smaak. Nuttige eigenschappen van de bes, waarschuwingen van artsen over de mogelijke schade door eten. Heerlijke gerechten

Witte moerbei - koningin der bessen

Witte moerbei - koningin der bessen

Beschrijving van de plant witte moerbei. Samenstelling en caloriegehalte van bessen, nuttige eigenschappen en vermeende schade. Heerlijke recepten en kooktoepassingen

Courgettebloemen - een zonnige gast uit de Italiaanse keuken

Courgettebloemen - een zonnige gast uit de Italiaanse keuken

Calorische inhoud en chemische samenstelling. Nuttige eigenschappen, schade en contra-indicaties voor gebruik. Hoe worden courgettebloemen gegeten? Recepten en interessante weetjes

Acacia bloemen - hartkruid

Acacia bloemen - hartkruid

Calorische inhoud en chemische samenstelling van acaciabloemen. Nuttige eigenschappen, schade en contra-indicaties voor gebruik. Hoe worden trossen van een plant gegeten? Recepten en interessante weetjes

Magonia hulst - Oregon druif

Magonia hulst - Oregon druif

Beschrijving van Hulst Mahonia: samenstelling, caloriegehalte en smaak. Nuttige eigenschappen van fruit. Waarschuwingen van artsen met betrekking tot de mogelijke schade door het eten van bessen. Heerlijke gerechten

Lardizabala - bessenwijnstok uit Zuid-Amerika

Lardizabala - bessenwijnstok uit Zuid-Amerika

Beschrijving van de exotische plant waar hij groeit. Bessensamenstelling, effecten op het lichaam. Fruitrecepten, culinaire toepassingen

Leliebloemen - een voortreffelijke delicatesse uit de Chinese keuken

Leliebloemen - een voortreffelijke delicatesse uit de Chinese keuken

Waarom zijn leliebloemen nuttig, die niet kunnen genieten van de nieuwe smaak. Bloemrecepten en drankjes. Interessante weetjes over de plant

Chilibuha stekelig - aap oranje

Chilibuha stekelig - aap oranje

Beschrijving van een subtropische plant waar de stekelige chili-bukha wijdverbreid is. Samenstelling en caloriegehalte, nuttige eigenschappen van fruit. Wie zou ze niet moeten gebruiken. Culinaire recepten

Ugni Chileens - aardbei mirte

Ugni Chileens - aardbei mirte

Beschrijving van de Chileense ogne, teeltgebied. Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen. Recepten voor eten en drinken. Zo kweek je een bessenstruik op je eigen vensterbank of tuin

Indiaas malen - olifant appel

Indiaas malen - olifant appel

Beschrijving van Indiase dilatatie. Calorische inhoud van fruit en chemische samenstelling. Nuttige eigenschappen van de plant en schade bij gebruik. Hoe chulta wordt gegeten en welke gerechten worden bereid. Groeiende functies

Karanda - Bengaalse bes

Karanda - Bengaalse bes

Beschrijving van de fruitstruik. Caloriegehalte van bessen, chemische samenstelling en gunstige eigenschappen. Mogelijke schade bij consumptie. Welke gerechten worden gemaakt van Bengaalse bes en hoe kun je het eten?

Mamonchillo - Spaanse limoen

Mamonchillo - Spaanse limoen

Beschrijving van mammonchillo, caloriegehalte en chemische samenstelling van de vrucht. Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor gebruik. Hoe wordt Spaanse limoen gegeten, welke gerechten kun je ermee koken? Interessante feiten

Falsa - Aziatische grevia

Falsa - Aziatische grevia

Beschrijving en verspreiding van vals. Calorische inhoud en chemische samenstelling van fruit, nuttige eigenschappen van de plant. Schadelijk gebruik. Wat kan er gemaakt worden van Aziatische bessen en hoe worden ze gegeten?

Carica of papaya eikenblad

Carica of papaya eikenblad

Beschrijving van een subtropische plant zoals hij eruit ziet. De chemische samenstelling van fruit, voordelen, schade. Culinaire recepten. Interessante feiten over de eikenbladige carik

Uitstekende framboos - "zonnige" bes met zuurheid

Uitstekende framboos - "zonnige" bes met zuurheid

Beschrijving van de uitstekende framboos: samenstelling, caloriegehalte en smaak. Nuttige eigenschappen van de bes, waarschuwingen van artsen over de mogelijke schade door eten. Heerlijke gerechten en interessante weetjes

Groentekoriander - Arabische peterselie

Groentekoriander - Arabische peterselie

De samenstelling en het caloriegehalte van plantaardige koriander. Voordelen, vermeende schade en contra-indicaties. Kookrecepten

Sycamore - vijgenmoerbei

Sycamore - vijgenmoerbei

Beschrijving van een van de oudste tropische bomen. Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen. Mogelijke schade en contra-indicaties voor gebruik. Vijgenmoerbei recepten. Interessante feiten

Myrciaria twijfelachtig - rumbes

Myrciaria twijfelachtig - rumbes

Beschrijving van dubieuze myrciaria, chemische samenstelling en gunstige eigenschappen. Mogelijke schade bij het eten van bessen, recepten. Hoe wordt camu camu gekweekt?

Blue Kwandong - de vrucht van de kralenboom

Blue Kwandong - de vrucht van de kralenboom

Beschrijving van de Australische plant. Samenstelling en voordelen van blauwe quandong. Contra-indicaties voor het gebruik ervan. Culinaire recepten met toevoeging van de vrucht van de kralenboom. Interessante feiten

Umbu - Braziliaanse pruim

Umbu - Braziliaanse pruim

Beschrijving van de Braziliaanse pruim: samenstelling, caloriegehalte en smaak. Nuttige eigenschappen van een exotisch fruit. Waarschuwingen van artsen met betrekking tot de mogelijke schade van het consumeren van umbu. Heerlijke gerechten

Alibertia eetbaar - vrucht van de marmeladeboom

Alibertia eetbaar - vrucht van de marmeladeboom

Beschrijving van de endemische van het tropische klimaat. Chemische samenstelling en nuttige eigenschappen van alibertia eetbaar, mogelijke schade bij consumptie. Hoe de vrucht van de gummyboom wordt gegeten en welke desserts worden bereid?

Vangeria - wilde mispel

Vangeria - wilde mispel

Beschrijving van een exotische plant waar vangeria groeit. De impact van fruit op het lichaam, zijn er speciale contra-indicaties voor gebruik. Kookrecepten met toevoeging van wilde mispel

Roze chocolade - een nieuwe natuurlijke variëteit uit Zwitserland

Roze chocolade - een nieuwe natuurlijke variëteit uit Zwitserland

Beschrijving, samenstelling en voordelen van roze chocolade - een nieuwe variëteit verkregen in Zwitserland. Wat en hoe dit bijzondere product precies wordt gemaakt

Bunhozia zilverachtig - pindakaasboom

Bunhozia zilverachtig - pindakaasboom

Beschrijving van zilverachtige bunhozia, verspreidingsgebied. De chemische samenstelling van fruit, de voordelen en nadelen van eten. Hoe de vruchten van de pindakaasboom te eten, welke gerechten kun je koken?

Witte bes - albinobes

Witte bes - albinobes

Caloriegehalte en chemische samenstelling van witte bes. Nuttige eigenschappen, schade en contra-indicaties voor het gebruik van rijpe bessen. Hoe fruit wordt gegeten en waarmee het wordt gekookt. Voedselrecepten plus interessante feiten

Ceylon kruisbes

Ceylon kruisbes

Beschrijving van de Ceylon kruisbes. Nuttige stoffen in fruit. Hun samenstelling en caloriegehalte. Genezende werking en mogelijke schade door overmatig gebruik. Recepten voor de lekkerste gerechten

Dereza Chinees - de bes van geluk

Dereza Chinees - de bes van geluk

Beschrijving en nuttige eigenschappen van Chinees wolfberry-fruit, chemische samenstelling. Contra-indicaties bij het nemen van goji-bessen, hoe ze worden gegeten, recepten van traditionele geneeskunde en koken

Garam masala

Garam masala

Beschrijving van het kruidenmengsel garam masala. Hoeveel calorieën zitten er in het product, welke nuttige componenten zijn opgenomen in de samenstelling. Kan de smaakmaker het lichaam schaden. Recepten met gemengde kruiden

Stengels-scheuten van cactusvijg

Stengels-scheuten van cactusvijg

Beschrijving en samenstelling van stekelige perenscheuten. Energiewaarde en helende werking. Wat zijn de contra-indicaties. Kooktoepassingen

Berbere

Berbere

Beschrijving van het Berbere kruidenmengsel. Caloriegehalte en samenstelling. Waarom de smaakmaker nuttig is, en waarom sommigen wordt geadviseerd om het niet te eten. Bij welke gerechten past de pittige mix harmonieus?

Braziliaans walnoot- of bertolethiafruit

Braziliaans walnoot- of bertolethiafruit

Wat zit er in de Braziliaanse noot en wat is het caloriegehalte. Hoe beïnvloeden deze stoffen het lichaam, kunnen ze op de een of andere manier schade toebrengen en wie mag de vruchten van bertolethia niet eten. Hoe te gebruiken bij het koken?

Afrikaanse kersensinaasappel

Afrikaanse kersensinaasappel

Beschrijving van de Afrikaanse kersensinaasappel, zijn samenstelling en gunstige eigenschappen. De mogelijkheid om het product, recepten te gebruiken. Interessante feiten over de zeldzame endemische

Boldo

Boldo

Beschrijving van de struik en de chemische samenstelling van de boldo. Welke voedingswaarde heeft het? Heeft het helende eigenschappen? Risico van overmatig eten. Culinaire recepten

Lieve bizon

Lieve bizon

Beschrijving van geurige bizons. Kenmerken van de distributie. Welke chemische componenten zijn opgenomen in de samenstelling. Heeft de plant geneeskrachtige eigenschappen? Risico van overmatig gebruik. Gerecht recepten

Noni

Noni

Waar noni nuttig voor is, welke waardevolle stoffen het bevat, kan deze vrucht op de een of andere manier de gezondheid negatief beïnvloeden. Hoe en waarmee is het beter om het te koken, waar moet rekening mee worden gehouden?

Rocumball olifant knoflook

Rocumball olifant knoflook

Een interessante en onbekende plant is olifantenknoflook. Wat is het verschil met de gebruikelijke uien en knoflook, samenstellingskenmerken, gunstige eigenschappen en schade door consumptie. Rocumball recepten

Gedroogde kervel

Gedroogde kervel

Gedroogde kervel en zijn belangrijkste componenten. Nuttige eigenschappen van het kruid en beperkingen op het gebruik ervan. Top 10 gerechten met dit product

Waterpeper

Waterpeper

Waterpeper als smaakmaker. Calorie-inhoud, nuttige eigenschappen, contra-indicaties voor gebruik. Aan welke gerechten kun je pepermunt toevoegen, interessante weetjes over de plant

Lotuswortel

Lotuswortel

Lotuswortel: het caloriegehalte en de samenstelling van een Aziatische lekkernij, wat zijn de heilzame eigenschappen van het product en hoe kan het gebruikt worden bij het koken, of het contra-indicaties heeft

Sumak

Sumak

Beschrijving van de specerij sumak, populair in het Oosten. Wat is het caloriegehalte, welke voedingsstoffen zitten er in de samenstelling. Waarom niet iedereen kruiden kan gebruiken. Gerecht recepten