Een stapsgewijs recept met een foto van sprotsalade, Koreaanse wortelen, kaas en eieren thuis. Functies en geheimen van koken. Videorecept.
Wil je het menu diversifiëren met een lekker en eenvoudig gerecht? Maak een interessante en hartige salade met sprot in olie. Sprot uit blik is een goed ingrediënt voor het maken van veel maaltijden. Het meest populaire voorgerecht zijn sandwiches, maar salades zijn er niet minder lekker mee. Sprotten in olie kunnen worden gecombineerd met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen om onbeperkte culinaire experimenten te creëren. Het bereidingsprincipe is de combinatie in één gerecht van geselecteerde componenten met de hoofdproducten - met gepureerde of gehakte sprot. Zo blijkt een salade van sprot, Koreaanse wortel, kaas en eieren pittig, harmonieus van smaak en combinatie van ingrediënten.
Het voorgestelde recept met gedetailleerde stapsgewijze foto's zal u vertellen hoe u dit geweldige voorgerecht heerlijk kunt bereiden voor uw dagelijkse en feestelijke tafel. Salade is gekleed met mayonaise, maar voor de verandering kunt u complexe sauzen gebruiken op basis van mosterd, knoflook, citroensap, visolie. Het blijkt een bevredigende salade te zijn, hoewel licht voor de maag, vooral als je zelfgemaakte mayonaise gebruikt. Het gerecht is geschikt voor zowel alledaagse als feestelijke tafels. Voor een feestelijk evenement kun je het mengen en in lagen schikken, serveren op croutons, in geportioneerde glazen glazen, taartjes, manden.
Zie ook hoe je vis in de vijversalade maakt met sprot.
- Calorische inhoud per 100 g - 169 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden, plus tijd voor het koken en afkoelen van eieren
Ingrediënten:
- Sprot in olie - 1 blik 180 g
- Mayonaise - voor dressing
- Smeltkaas - 100 g
- Koreaanse wortelen - 100 g
- Zout - een snuifje
- Eieren - 2 stuks.
Stapsgewijze bereiding van salade van sprot, Koreaanse wortelen, kaas en eieren, recept met foto:
1. Kook eieren hardgekookt. Om dit te doen, doe ze in een pan, vul ze met drinkwater en kook ze. Zet het vuur laag tot medium en kook 8 minuten. Leg de eieren in ijswater en laat afkoelen. Schil en snij in blokjes, zoals in Olivier.
2. Snijd de smeltkaas in dezelfde maat als de eieren en stuur ze in een kom. Als de kaas gerimpeld en gestikt is tijdens het snijden, laat hem dan 15 minuten van tevoren in de vriezer liggen. De kaas zal bevriezen en goed snijden.
3. Haal de sprot uit de blikken container, snijd ze in middelgrote stukken of pureer ze met een vork en stuur ze naar het voedsel in een kom.
4. Knijp overtollige pekel uit Koreaanse wortelen, anders wordt de salade waterig. Doe dit hiervoor in een fijne zeef en druk aan met een eetlepel. Stuur het dan naar de kom met de ingrediënten.
5. Breng het eten op smaak met zout en mayonaise. Schep de salade van sprot, Koreaanse wortel, kaas en eieren om en zet 15 minuten in de koelkast. Serveer het daarna op tafel, bestrooi eventueel met vers gehakte kruiden of sesamzaadjes.
Zie ook het videorecept over hoe je Koreaanse wortelsalade maakt!
