Beschrijving en verspreiding van vals. Calorische inhoud en chemische samenstelling van fruit, nuttige eigenschappen van de plant. Schadelijk gebruik. Wat kan er gemaakt worden van Aziatische bessen en hoe worden ze gegeten? Een overvloed aan de volgende stoffen, die in kleine hoeveelheden nuttig zijn, kan het lichaam schaden:
| stoffen | Voordeel | Leed |
| fenolverbindingen | Vaso-versterkende en anti-allergische werking | Irriteert het slijmvlies van het spijsverteringskanaal |
| alkaloïden | Verdoof en elimineer vasculaire spasmen, kalmeer; | Giftig effect |
| coumarines | Krampstillend en antistollingseffect | Intoxicatie veroorzaken |
| Saponinen | Antimicrobiële en diuretische effecten | Rode bloedcellen vernietigen |
| antrachinon | Laxerende eigenschappen | Ernstige diarree |
De zaden worden gebruikt om olie te maken, die gunstige eigenschappen heeft. Het bevat organische zuren:
- Linolzuur - 2, 8%;
- Palmitisch - 8, 3%;
- Stearinezuur - 11,0%;
- Oliezuur - 14,3%.
Maar vooral linoleenzuur - 64,5%. Door deze samenstelling wordt de olie gebruikt voor de productie van leeftijdsgebonden cosmetica en voedingssupplementen.
Nuttige eigenschappen van Aziatische grevia
De geneeskrachtige eigenschappen van de plant worden niet alleen gewaardeerd door genezers, maar ook door de officiële geneeskunde. Voor medicinale doeleinden worden alle delen ervan gebruikt - fruit, zaden, schors, wortels en gebladerte. Onrijpe bessen hebben een mild laxerend effect, stoppen de activiteit van pathogene bacteriën en helpen bij het verwijderen van gifstoffen en fecale stenen. Rijpe exemplaren stoppen diarree, verlichten darmkrampen en darmkrampjes.
De voordelen van falsa voor het lichaam:
- Verbetert de werking van het hematopoëtische systeem, voorkomt de ontwikkeling van ischemische ziekte en beroerte.
- Verlaagt de temperatuur en vermindert de manifestatie van intoxicatie.
- Vermindert de symptomen van reuma, artritis, osteoporose, stopt de vernietiging van botweefsel.
- Heeft antioxiderende werking, isoleert vrije radicalen in de bloedbaan.
- Beschermt de lever tegen schade, verlengt de levenscyclus van hepatocyten.
- Stopt de ontwikkeling van symptomen bij aandoeningen van de luchtwegen.
- Het heeft een kalmerend en pijnstillend effect.
- Het is een mild diureticum dat helpt bij het oplossen en verwijderen van stenen uit het urinestelsel.
- Voorkomt maligniteit van neoplasmata op cellulair niveau, stopt de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren.
- Het verwijdert overtollig vocht uit het lichaam, stelt u in staat om oedeem te verwijderen en het gewicht onder controle te houden.
Compressen van de bladeren van de plant versnellen de wondgenezing en stoppen de ontwikkeling van purulent-inflammatoire processen. Antischimmelactiviteit tegen 9 stammen is experimenteel bevestigd, waaronder schimmels en Candida. Tinctuur gemaakt van fruit met zaden wordt gebruikt om de manifestatie van spataderen te verminderen. Afkooksels van bladeren en schors worden gebruikt bij de behandeling van dysenterie.
De lokale bevolking schrijft antivruchtbare eigenschappen toe aan falsa - men gelooft dat het gebruik van bessen tijdelijke onvruchtbaarheid bij vrouwen veroorzaakt. Het was niet mogelijk om dit feit wetenschappelijk te bevestigen, maar in het bessenseizoen neemt het aantal concepties aanzienlijk af.
Voor medische doeleinden worden onrijpe vruchten met een felrode schil gebruikt. Zodra de bessen donkerder worden, nemen de helende eigenschappen af en stijgt de hoeveelheid suikers.
Contra-indicaties en schade aan False
Er zijn geen absolute contra-indicaties voor het gebruik van bessen, maar men moet voorzichtig zijn om kennis te maken met de smaak van een nieuw product. Vals kan schade veroorzaken bij ziekten zoals diabetes mellitus, zwaarlijvigheid, verminderde bloedstolling.
Het introduceren van fruit in het dieet kan een allergische reactie veroorzaken, vooral bij kinderen jonger dan 3-5 jaar en zwangere vrouwen. Als u van plan bent kinderen een nieuw product te geven, moet u beginnen met een paar bessen.
Hoe worden de vruchten van Asiatica Grevia gegeten?
Onrijpe bessen worden niet aanbevolen om te worden geconsumeerd en rijpe bessen zijn niet bestand tegen transport. Daarom worden de vruchten verwerkt tot jam, gelei, siropen, toegevoegd als conserveermiddel aan fruitnectars en worden er alcoholische dranken van gemaakt. Van het sap worden heerlijke sorbets en squash gemaakt.
En hier is hoe de lokale bevolking vals eet - ze plukken rijpe bessen van de boom en genieten van het zoete vruchtvlees, terwijl ze de botten uitspugen. Kleine vruchten hebben slechts één zaadje binnenin, terwijl grote vruchten er twee en drie hebben. Daarom moet u voorzichtig eten om uw tanden niet te breken.
Valse recepten
De heilzame eigenschappen van de bessen blijven behouden als ze bevroren worden vervoerd.
Recepten met Grieks Aziatisch heerlijk eten:
- Taart … Klop 2 kippeneieren met suiker - 300-320 g Meel, 400 g, meng met een theelepel bakpoeder, een beetje zout, zetmeel - 3 theelepels, een pakje margarine in een aparte kom. Margarine wordt niet gesmolten, maar gekneed met je vingers, giet het eiermengsel erbij. Het deeg wordt gekneed, in plasticfolie gewikkeld en op een plank in de koelkast gelegd. Na een uur wordt een beetje deeg in de koelkast gelaten en wordt de rest in een laag gerold en op een ingevette bakplaat gelegd en worden bumpers gevormd. De zaden worden uit de falx verwijderd, de bessen worden gemengd met dezelfde hoeveelheid fijngehakte appels, met een kleine hoeveelheid water gegoten en tot verdikking gebracht. De vulling laat men afkoelen en over het deeg verdelen. De rest van het goed ingevroren deeg wordt verkruimeld, bestrooid met de vulling en alles gaat in de oven. Bak 40-50 minuten op 180°C.
- Snelle yoghurt … In een blender worden de bessen onderbroken en naar smaak suiker toegevoegd. Giet een glas yoghurt, room en melk in een slowcooker, stel de "Yoghurt" -modus in en laat 12 uur staan. Daarna wachten ze tot de yoghurt is afgekoeld, gemengd met bessenpuree, 3 uur in de koelkast gezet.
- Softijs … Een glas water wordt gemengd met dezelfde hoeveelheid suiker in een emaille container op laag vuur en de siroop wordt gekookt. Botten worden uit de falx verwijderd, in een homogene puree geperst, in kokende siroop gegoten. Los 4 eetlepels maizena apart op in warm water, giet een dunne stroom in het kokende mengsel en verhoog het vuur om snel en intens te koken. Zet het uit, laat afkoelen tot kamertemperatuur, zet het 30 minuten in de koelkast op een plank. Vervolgens wordt alles in een blender onderbroken en in vormen gegoten. Opnieuw laten ze het indikken op een plank in de koelkast, steken het in elk stokje en brengen het over naar de vriezer.
- Bessensorbet … Falso wordt onderbroken in een blender in aardappelpuree, voeg na het verwijderen van de zaden citroensap en suiker toe. Verhoudingen van 100 g puree: 1 eetlepel sap en 20 g suiker. Ze worden 5 uur in de vriezer verwijderd, opnieuw onderbroken in een blender, in vormen gelegd en terug in de vriezer geplaatst. Na 2 uur eruit halen, bedekken met takjes munt en slagroom.
- Cheesecake … Suikerkoekjes, 9 stuks, verkruimeld. Bevroren vals fruit, 150 g, verwarmd om snel te smelten, kneden, het sap decanteren. Meng het met dezelfde hoeveelheid water, voeg 1, 5 eetlepels suiker toe. Combineer opgelost zetmeel, 2 eetlepels, met bessenpuree en kook gelei. Klop 300 g zachte kaas met een half glas 33% room - het is beter om Philadelphia-kaas te nemen. Leg de vormen zorgvuldig neer: een laag koekkruimels, een laag wrongelroom, een laag koele gelei. Versier de bovenkant met muntblaadjes en zet ze in de koelkast. Voor gebruik minstens een uur in de koelkast bewaren.
Interessante feiten over Aziatisch Griekenland
Als fruitplantages meestal ver van steden liggen, wordt falso geplant in de buurt van megasteden. Aanplant zuivert de lucht en bessen hebben een zeer belangrijke eigenschap: ze verzamelen geen gifstoffen die de lucht verzadigen. Bombay-handelaren zijn erg handig - ze hoeven niet ver te reizen om een nieuwe portie fruit op de markt te brengen.
De plant is pretentieloos voor de bodem - hij is geschikt voor zand, kalksteen en klei, hij is bestand tegen droogte. Stekken schieten zelden wortel - falsa reproduceert door zaden. Om ze sneller te laten ontkiemen, worden ze gedrenkt in speciale voedingsoplossingen. Jonge boompjes verschijnen in 2 weken.
Vruchten kunnen het volgende jaar na het planten worden geoogst, hoewel ze nog steeds erg klein en zuur zijn. Om de vruchtvorming te versnellen, moet u de kroon regelmatig snoeien - 3 keer binnen twee jaar. De houdbaarheid van rijpe bessen is klein - niet meer dan een dag nadat ze zijn geplukt. Per seizoen wordt 22-25 kg fruit van één boom verwijderd.
Het is interessant dat de plant overdag volkomen veilig is, maar 's nachts worden de bladrupsen wakker en beginnen ze het gebladerte aan te vallen. Sommige plantenbakken, die op de hoogte zijn van de kenmerken van de plaag, zorgen voor 24-uurs verlichting van de plantages. Wortelbeschadigende termieten moeten daarentegen met chemicaliën worden verwijderd.
Alle delen van de plant worden niet alleen voor medicinale doeleinden gebruikt. Bladeren, zowel vers als beginnend te verwelken, worden afgesneden voor veevoer.
De schors wordt verzameld, gedroogd en vermalen tot poeder. Ze worden gebruikt in de cosmetische industrie voor de productie van plantaardige zeep en in de voedingsindustrie - voor het ophelderen van suiker. Uit de hele bast wordt vezels gewonnen, waaruit later touwen en touwen worden gemaakt.
Hout wordt niet gebruikt om meubels van te maken, maar wordt wel gewaardeerd door consumenten. Het is zeer duurzaam en flexibel en wordt gebruikt om bogen, speergrepen, tuimelaars en andere draagmiddelen te maken. Van jonge boomstammen worden manden en matten geweven.
Hoe de falsa eruit ziet - kijk naar de video:
De Europese consument kan nauwelijks kennis maken met de smaak van bessen zonder het huis uit te gaan. Maar het bewonderen van producten, manden en matten is heel reëel. Deze items worden vaak als souvenir meegebracht uit India.