Beschrijving van zilverachtige bunhozia, verspreidingsgebied. De chemische samenstelling van fruit, de voordelen en nadelen van eten. Hoe is de vrucht van de pindakaasboom, welke gerechten kunnen worden gekookt. Zo kweek je een tropische plant op je eigen vensterbank. Omdat fruit met zaden wordt gegeten, is er volop onderzoek gedaan naar voedingsstoffen.
Micro- en macro-elementen in zaden per 100 g:
- Natrium, Na-8, 69 mg;
- Magnesium, Mg - 132, 41 mg;
- Aluminium, Al-12, 30 mg;
- Silicium, Si - 9, 71 mg;
- Fosfor, P-364, 81 mg;
- Zwavel, S-181, 91 mg;
- Chloor, Cl - 37, 19 mg;
- Kalium, K - 2022, 63 mg;
- Calcium, Ca-207, 96 mg;
- Titaan, Ti-0, 37 mg;
- Chroom, Cr - 0,32 mg;
- Mangaan, Mn - 0,93 mg;
- IJzer, Fe - 5, 72 mg;
- Nikkel, Ni - 0,19 mg;
- Koper, Cu - 0,55 mg;
- Zink, Zn - 4,01 mg;
- Rubidium, Rb-3, 56 mg;
- Strontium, Sr - 1,39 mg.
Vetzuren per 100 g:
- Myristoleïne - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmitine - 0,75-3,35 mg;
- Stearinezuur - 7, 40-13, 28 mg;
- Oliezuur - 4, 55-6, 20 mg;
- Linolzuur - 1, 79-23, 23 mg;
- Linoleenzuur - 1, 14 mg;
- Arachidonzuur - 0, 72-1, 80 mg.
Voedingsdeskundigen raden aan om de vruchten van bunhozia te introduceren in calorierijke diëten. Het eten van 100 g fruit per dag levert 32,7% van de benodigde hoeveelheid kalium, 50% magnesium, ijzer en aluminium op. Als fruit samen met zaden wordt gegeten, wordt de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen volledig aangevuld.
Voordelen van de vrucht van de pindakaasboom
De helende eigenschappen van de vruchten van de "pindakaasboom" zijn zo uitgesproken dat ze veel worden gebruikt in recepten voor traditionele geneeskunde.
De voordelen van zilveren bunhozia:
- Verhoogt de toon van het lichaam, voorkomt de ontwikkeling van verkoudheid tijdens het seizoen van epidemieën, versterkt het immuunsysteem.
- Verhoogt de bloedstolling.
- Normaliseert de bloeddruk.
- Verbetert het werk van het centrale zenuwstelsel, versterkt het geheugen, verbetert de geheugenfunctie.
- Stopt leeftijdsgebonden veranderingen, verbetert de kwaliteit van huid en haar.
- Voorkomt de ontwikkeling van atherosclerose en seniele dementie.
- Normaliseert metabolische processen, helpt bij het verwijderen van gifstoffen en gifstoffen in de darmen en zorgt voor een mild laxerend effect.
- Stimuleert de aanmaak van rode bloedcellen, verlicht bloedarmoede.
- Het heeft een antioxiderende werking, isoleert vrije radicalen die in de bloedbaan circuleren, stopt de groei van neoplasmata en kwaadaardige degeneratie op cellulair niveau.
- Versterkt de sterkte van botweefsel, stopt degeneratieve-dystrofische veranderingen - de ontwikkeling van osteochondrose, artrose.
- Normaliseert de productie van spijsverteringsenzymen, stimuleert de schildklier en regelt de productie van schildklierhormonen.
Het nuttigst is het gebruik van fruit voor ouderen, verzwakt door chronische ziekten, voor patiënten met een voorgeschiedenis van tuberculose, HIV-infectie, voor vrouwen na uitputtende diëten. Heel vaak houden ze zich bij het afvallen aan irrationele diëten, waarvan de huid en het haar beginnen te verslechteren, het tandvlees bloedt. Twee tot drie tropische vruchten per dag en de problemen zullen snel verdwijnen.
Contra-indicaties en schade aan zilverachtige bunhozia
Er zijn geen absolute contra-indicaties voor de introductie van fruit in het dieet, maar men moet rekening houden met de schade van zilverachtige bunhozia voor patiënten met een voorgeschiedenis van hyperthyreoïdie, slapeloosheid, verergering van spataderen of tromboflebitis.
Houd er rekening mee dat de ontwikkeling van individuele intolerantie mogelijk is voor tropisch fruit. Toeristen ervaren vaak onaangename symptomen - misselijkheid en diarree - bij het ontdekken van een nieuwe smaak.
Veel mensen denken dat als het vruchtvlees van de vrucht qua structuur op boter lijkt, er zich een beschermende film op de maagwand vormt. Dit is een verkeerde mening. Door de aanmaak van spijsverteringsenzymen te stimuleren, neemt de zuurgraad van het maagsap toe. Dit veroorzaakt brandend maagzuur en epigastrische pijn. Bovendien neemt de belasting van de lever toe en neemt de productie van gal toe.
U mag geen fruit introduceren in het dieet van zwangere vrouwen, zogende kinderen, kinderen jonger dan 3 jaar. Het laxerende effect, hoewel mild, maar vrouwen in een "speciale" positie kunnen baarmoedertonus ervaren en baby's ontwikkelen langdurige diarree.
Pluk geen onrijpe vruchten. Visueel zien ze er aantrekkelijk uit, het vruchtvlees is sappig, maar de nasmaak is onaangenaam, samentrekkend. Bovendien begint het na onrijpe pulp in de keel te kriebelen, misselijkheid verschijnt. Kinderen kunnen stenose ontwikkelen met de overgang naar respiratoire insufficiëntie.
Hoe zilverachtige bunhozia te eten?
De bewoners van het gebied waar de plant wordt gevonden, de vruchten zijn populair. Omdat het mogelijk is om 3 gewassen per jaar te oogsten, en het bederf snel intreedt, worden heerlijke jam, gelei en confiture gekookt van fruit, melk en diverse cocktails gemaakt, worden ze toegevoegd aan de vulling voor taarten.
De inboorlingen van de zilveren bunhozia eten als appels, rauw, geplukt van een boom. De zachte botten worden gekauwd. Toegegeven, sommige mensen geven er de voorkeur aan de zaden te drogen, te bakken en ze dan pas te gebruiken, besprenkeld met desserts. U kunt een heerlijk en gezond ontbijt regelen - smeer zoete, aangename pulp op een croissant. Het is jammer dat deze methode alleen beschikbaar is voor degenen die in het groeigebied van de plant wonen. Fruit is niet onderhevig aan opslag - op de derde dag verslechteren ze, zelfs in de koelkast. Daarom, zodra de bunhozia rijpt, wordt deze opgelicht. Om het oogsten te vergemakkelijken, wordt de kruin van de boom kunstmatig gevormd.
Veel vruchten rijpen wanneer ze worden geplukt, op een vensterbank of op een donkere plaats. Maar als je bunhozia verstoort, heeft het geen tijd om te "bereiken", het zal rotten. De enige bewaarmethode is bevriezen. Bevroren fruit is niet zo zoet, maar je kunt er jam en ijs van maken.
Recepten voor gerechten uit de zilverachtige bunhozia
Om te voorkomen dat het smakelijke vruchtvlees gaat rotten, wordt aanbevolen om de vruchten als volgt te bewaren: halveer ze, verwijder de zaden, wikkel ze in huishoudfolie en leg ze in de koelkast, in de modus "snel invriezen". In dit geval blijven alle nuttige eigenschappen volledig behouden.
Recepten van bunhozia zilverkleurige verschillende gerechten:
- Gezond ontbijt … Om de volledige verteerbaarheid van voedingsstoffen te garanderen, wordt het vruchtvlees gemengd met boter in een verhouding van 3: 1. Dit ontbijt wordt aanbevolen voor patiënten met gewichtstekort of bloedarmoede.
- Vitamine Jam … In gelijke hoeveelheden nemen ze gemalen botten en pulp van bunhozia, geweekte pruimen en gedroogde abrikozen, mengen alles en brengen tot een stroperige structuur met verse honing. Gebruikt als remedie tegen vitaminegebrek, eet een eetlepel op een lege maag.
- Geassorteerde jam … De beste combinatie voor bunhozia zijn dichte peren, mandarijnen en citroenen. Putten worden verwijderd uit twee "pinda" -vruchten, gesneden, neergelegd in een geëmailleerde container. Daar worden 3 peren aan toegevoegd, in dezelfde stukken gesneden, je hoeft de schil niet te verwijderen. Mandarijnen, 2 stuks, gedemonteerd in plakjes, giet het sap van 2 citroenen erin, bedek met suiker - 2 glazen. Laat het staan. Wanneer het bunhozia-sap verschijnt, wordt de container op een klein vuur geplaatst en wordt de inhoud constant geroerd. Water toevoegen is niet nodig, er is voldoende vloeistof. De gereedheid wordt gecontroleerd door een druppel op een spijker of een horizontaal oppervlak te gieten. Je kunt de ingedikte jam uitschakelen.
- Softijs … Om te koken heb je een blender met een volumetrische kom nodig. Giet er de bunhozia-vrucht in, in stukjes gesneden zonder pit en schil, sap en schil van een limoen, 2/3 kop dikke honing (die van vorig jaar kan worden gebruikt), om volledige homogeniteit te bereiken en in volume te vergroten. Plaats de blenderkom in de vriezer. Wanneer het begint te stollen, onderbreken ze het opnieuw en zijn ze al in vormen gegoten. Voor de smaak kun je noten toevoegen en honing vervangen door kokosmelk.
- Braziliaans ijs … Doe fruitplakken in een blenderkom: bunhozia, halve avocado, bevroren bananen - 2 stuks, gesmolten kokosolie - 2 eetlepels. Onderbreek in aardappelpuree, voeg twee eetlepels kokossuiker toe. Meng voorzichtig met chocoladeschilfers zodat ze niet breken, leg ze in vormen en leg ze in de koelkast. Bestrooi voor het serveren met limoen- of citroenschil.
Zilveren Bunhozia-drankjes:
- Milkshake … Giet 2 kopjes melk in de blenderkom en leg er 2 tropische vruchten op. Klop goed, voeg naar smaak een beetje honing toe. Voor het serveren wordt de cocktail afgekoeld en gegarneerd met chocoladeschilfers.
- Smoothie … Ze onderbreken de zilverachtige bunhozia en een grote banaan in een blender. Om een dunnere consistentie te krijgen, verdunnen met magere melk. Garneer voor het serveren met eventuele bessen.
- Sinaasappelsap smoothie … Meng in een blender een glas verse frambozen- en sinaasappelsap, een half glas frambozen en een hele bunhozia-vrucht. Bereik een homogene structuur en de eerste bubbels. Als het erg zoet is, verdun dan met mineraalwater zonder gas.
Voordat je drankjes gaat bereiden, worden tropische vruchten geschild en ontpit.
Interessante feiten over de pindakaasboom
Wetenschappers van de Federale Universiteit van Rio Grande bestudeerden de eigenschappen van zilveren bunhozia-vruchten. Het werd opgemerkt hoe gunstig de consumptie van rijp fruit van de plant op het lichaam heeft, er werden pogingen ondernomen om het extract te isoleren. Het was bedoeld om medicijnen te produceren tegen kanker en voor de preventie van hart- en vaatziekten. Het onderzoek is nog niet afgelopen.
Voor medicinale doeleinden worden de vruchten van bomen gebruikt die in natuurlijke omstandigheden worden gekweekt. Planten die in wintertuinen worden geplant, dragen geen vrucht, omdat vleermuizen nodig zijn voor bestuiving.
Maar de geur van bloemen kan het hele jaar door worden genoten. Het is voldoende om het gebruikelijke microklimaat te bieden, en de geurige borstels bloeien niet 3 keer per jaar, zoals in het wild, maar het hele jaar door. Op internet worden zaden of stekken voorgeschreven. Als de keuze op zaden viel, worden ze geweekt voordat ze 2 uur in water worden gezaaid en vervolgens 10-12 uur in een turfachtige vochtige substantie. Zaai in een turfmengsel, rek er een film over uit en plaats op een warme, lichte plaats. Je hebt 24 uur per dag verlichting nodig met speciale lampen.
De stekken worden ontkiemd in vochtige grond - in leem, rijk aan organisch materiaal. Ze worden 2-3 keer per jaar gevoerd. Bloei na het rooten begint in het derde jaar. Tegelijkertijd beginnen bomen die in tropische klimaten groeien hun vruchten af te werpen.
Bekijk een video over zilveren bunhozia:
Nu kun je elk tropisch fruit kopen, zelfs als het niet vers is. Daarom kunt u altijd kennis maken met een nieuwe smaak zonder zelfs maar uw eigen appartement te verlaten. En het is nog gemakkelijker om de bloemen te bewonderen - het is voldoende om een plant op je vensterbank te laten groeien.
