Een stapsgewijs recept met een foto van het thuis maken van een garnalensalade met komkommer, eieren en gember. Selectie van producten en combinaties van ingrediënten. Videorecept.
Snel, simpel en gezond - een simpele garnalensalade met komkommer, eieren en gember voor liefhebbers van zeevruchten. Een gerecht op een moeilijke en regenachtige dag zal frisheid en helderheid aan je leven toevoegen. Het is licht, verfrissend en hartig. Deze lichte maaltijd is een prachtige aanvulling op een doordeweeks diner en is perfect voor een feestelijk tafelmenu. Het kookproces duurt maximaal een half uur, en dit samen met de voorbereiding van de ingrediënten, en de producten zullen de eenvoudigste en meest betaalbare nodig hebben. Het recept is geschikt voor mensen die weinig tijd hebben om te koken, die graag experimenteren en hun figuur in de gaten houden.
Olijfolie met citroensap wordt gebruikt als dressing, maar mayonaise, zure room, sojasaus, olijfolie, enz. Zijn perfect. Neem diepvriesgarnalen, al zijn ze ook geschikt in pekel in potten. De eerste voor pikant kunnen worden gebakken in sojasaus. De komkommer die in het recept wordt gebruikt, is vers. Neem in de winter, wanneer verse groenten buiten het seizoen zijn, ingelegde of ingelegde komkommers. Je kunt het gerecht aanvullen met kaas, zowel hard als bewerkt. Alle soorten groenten, mierikswortel, knoflook zijn hier geschikt. De salade wordt nog lekkerder door wat licht gezouten rode vis toe te voegen, in reepjes gesneden.
Zie ook hoe je een groentesalade met garnalen en gepocheerd ei maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Gekookte diepgevroren garnalen - 200 g
- Komkommers - 1 st.
- Eieren - 1 st.
- Plantaardige olie - voor dressing
- Vers geperst citroensap - 1 tl
- Gemberwortel - 1 cm
- Zout - een snuifje
Stap voor stap bereiding van garnalensalade met komkommer, eieren en gember, recept met foto:
1. Was komkommers met stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd de uiteinden aan beide kanten af en snij in middelgrote blokjes, zoals bij een Oliviersalade.
2. Kook eieren hardgekookt. Om dit te doen, plaats ze in koud water, kook en kook gedurende 8 minuten. Breng ze over in ijswater om af te koelen en verwijder de schelpen.
3. Giet de garnalen 10 minuten met kokend water om ze te ontdooien. U kunt ook van tevoren uit de koelkast halen en bij kamertemperatuur laten staan tot het volledig is ontdooid. Pel vervolgens de garnalen en snij de kop eraf.
4. Schil en hak de gemberwortel fijn. Was de citroen en pers de juiste hoeveelheid sap uit.
5. Kruid de garnalensalade met komkommer, eieren en gember met plantaardige olie en zout en roer. Stuur het naar de koelkast om 15 minuten af te koelen en serveer.
Zie ook het videorecept hoe je een heerlijke salade maakt met garnalen, komkommer en appel.
