Matig pittige, smakelijke en voedzame Mexicaanse wings. Een gedetailleerd stap-voor-stap recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Kip is een gangbaar product in ons land. Daarom zijn de kosten vrij goedkoop, van waaruit het vaak op onze tafels verschijnt. En zo lekker dat het op verschillende manieren te bereiden is. Vandaag bereiden we een ongelooflijk pittig gerecht van kippenvleugels. Dit is het eerste en belangrijkste deel van het karkas voor degenen die niet onverschillig staan tegenover kipgerechten. Omdat ze zo lekker kunnen worden gekookt dat je je vingers bij aflikt. In dit artikel zullen we het hebben over het recept voor Mexicaanse vleugels, die vrij snel en gemakkelijk te bereiden zijn met beschikbare producten.
De vleugels zijn sappig en pikant, en zoals je weet, vrolijkt rode peper je op. Ruddy spicy wings passen goed bij rijst en maïs. Ze zijn ook heerlijk om te gebruiken met gebakken aubergines. Dit is een waar genot, dat ik ten zeerste aanraad om te proberen te koken. Zelfgemaakt eten zal het zeker lekker vinden. Daarnaast is dit voorgerecht ook geschikt voor licht of donker fris bier. Onder een glas schuimend drankje "vliegen" de vleugels heel snel weg! Ze zullen vooral welkom zijn bij mannen!
- Calorische inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 10 st.
- Tomatensaus - 2 eetlepels
- Honing - 1 tl
- Citroen - 1 st.
- Gemalen nootmuskaat - 0,5 tl
- Hete gemalen rode peper - 1 tl
- Droge witte wijn - 1 el.
- Gemalen zwarte peper - grote snuif
- Zout - 1 tl of naar smaak
Stap voor stap Mexicaanse vleugels koken, recept met foto:
1. Doe honing en tomatensaus in de marinadecontainer. Bestrooi met gemalen nootmuskaat, hete gemalen peper, zout en zwarte gemalen peper. Giet het citroensap dat uit het fruit is geperst.
2. Roer de saus goed door om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
3. Was de vleugels en droog ze droog met keukenpapier. Als er veren op zitten, knip ze dan af.
4. Plaats de vleugels in de marinadecontainer en meng goed. Laat ze 1 uur marineren. Hoewel ze langer kunnen meegaan, zullen ze alleen maar beter smaken.
5. Vet een bakplaat in met een dun laagje plantaardige olie en leg de vleugels erop. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat ze een half uur garen. Probeer de gereedheid als volgt. Maak met een mes een klein sneetje: er moet helder sap uit sijpelen. Als het bloederig is, bak dan verder. Zorg er tegelijkertijd voor dat de vleugels niet uitdrogen, anders worden ze niet zo lekker.
Zie ook een videorecept over het bereiden van pittige Mexicaanse kippenvleugels.
