Een stapsgewijs recept met een foto van het maken van de eenvoudigste vormveranderende taart op eieren met krenten thuis. Vulopties, caloriegehalte en videorecept.
Matig zoet, aromatisch, met een sappige vulling, zo gemakkelijk te bereiden dat zelfs een tiener het aankan. Bak een mooie seizoensgebonden flip-flop taart met krenteneieren. Het product blijkt lekker te zijn, met een uitgesproken bessensmaak. Deze heerlijke gebakjes zijn een geweldig alternatief voor onze Charlotte.
Hoewel, bij afwezigheid van verse zwarte bessen, neem het fruit dat voorhanden is. U kunt bijvoorbeeld met succes een taart bakken met appels, peren, kweeperen, pruimen, abrikozen, bosbessen … Hoewel zo'n taart volgens dit recept kan worden gebakken met elke andere seizoensbes. Het zal niet minder origineel en smakelijk blijken te zijn! Bevroren fruit en bessen zijn ook goed. Met hen zal het dessert ook heerlijk zijn. Het belangrijkste is om hele bessen te gebruiken voor de taart, die eerst moet worden gedroogd en besprenkeld met zetmeel. Hoewel het product niet moeilijk te bereiden is met fruitvullingen.
Een zure bes klinkt het beste in taarten met zoet deeg, en een interessante smaak wordt gecreëerd in een duet. Gewoonlijk worden dergelijke taarten door iedereen, zonder uitzondering, gesmaakt en tot de laatste kruimel gegeten. Elke fruitcake zal een plechtig feest versieren en een gezellig klein familietheekransje transformeren.
Zie ook hoe je zwarte bessen bladerdeeg rolt.
- Calorische inhoud per 100 g - 395 kcal.
- Porties per container - 1 taart
- Kooktijd - 55 minuten
Ingrediënten:
- Eieren - 4 stuks.
- Gemalen kaneel - 1 tl (optioneel)
- Suiker - 100 g of naar smaak
- Zout - een snuifje
- Zwarte bes - 200 g
- Meel - 100 g
Stapsgewijs koken van een wisseltaart op eieren met krenten, een recept met een foto:
1. Was de eieren, droog de schelpen met keukenpapier en breek ze voorzichtig met een mes. Giet de inhoud in een kneedkom en voeg suiker toe met een snufje zout. Klop de eieren en suiker met een mixer tot een luchtig, citroenkleurig schuim ontstaat. Het volume eieren moet 2-2,5 keer toenemen.
2. Voeg bloem, gezeefd door een fijne zeef, toe aan de eimassa zodat deze verrijkt wordt met zuurstof. Hierdoor wordt de cake malser en zachter.
3. Voeg gemalen kaneelpoeder toe aan het deeg.
4. Gebruik een mixer om het deeg glad en glad te kneden, zodat er geen klontjes zijn. De consistentie zal zijn als dikke zure room.
5. Was zwarte bessen onder stromend koud water en droog ze af met keukenpapier. Laat het bij kamertemperatuur volledig drogen. Leg het dan in een ovenschaal. Als je een ijzeren vorm gebruikt, vet deze dan eerst in met plantaardige olie. Het is niet nodig om de siliconen mal en de mal met verwijderbare zijkanten te smeren.
6. Giet het deeg in een vorm op de bessen en verdeel het gelijkmatig.
7. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur het product 35-40 minuten om te bakken. Probeer de bereidheid met een punctie van een houten stok. Er mag niet aan blijven plakken. Als het deeg blijft plakken, bak dan nog 5 minuten verder en proef opnieuw. Haal de afgewerkte flip-floptaart op eieren met krenten uit de vorm. Draai hem om zodat de bessen bovenop liggen en leg op een serveerschaal. Bestrooi het na afkoeling met poedersuiker en serveer.
Zie ook het videorecept over het maken van krententaart.
