Naar een picknick gaan of een glaasje bier drinken met vrienden, of gewoon snel een familiediner koken en dan gebakken krokante vleugels maken in de oven. Dit is een geweldige snack voor elke gelegenheid.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Kipvleugelgerechten hebben een breed scala aan toepassingen. Van krokante bierhapjes tot exquise lekkernijen. En de grens tussen deze gerechten is bijna onzichtbaar. Gezellig samenzijn onder het genot van een glaasje bier verandert daarom gemakkelijk in een gastronomisch feest. Van waar veel mensen van houden chicken wings en worden altijd met veel plezier meegenomen naar een maaltijd. Ze hebben tenslotte een uitstekende smaak en, belangrijker nog, een betaalbare prijs. Al deze eigenschappen maken ze een favoriet product van veel huisvrouwen en chef-koks.
Wings kan absoluut voor elke gelegenheid worden geserveerd, ook op een feestelijke tafel, waar alle deelnemers aan het feest zeker blij mee zullen zijn. Bovendien is dit product erg handig. Iedereen kent de voedingseigenschappen van kippenvlees. Het enige grote nadeel van kip is de huid, die veel vetweefsel bevat. Maar de vleugels zijn een uitzondering, omdat de huid erop niet vettig is, van waaruit je je veilig kunt smullen zonder je figuur en gezondheid te schaden.
Het koken van de vleugels is absoluut eenvoudig, het belangrijkste is om de smaakmakers te kiezen en de saus te beslissen. Om ze geurig en krokant te maken, moeten ze eerst gemarineerd worden. Omdat het de marinade is die wordt beschouwd als het belangrijkste geheim van alle liefde voor dit gerecht. Maar het is zo divers dat het soms zelfs moeilijk is om een keuze te maken. Als je geen tijd hebt om marinades voor kippenvleugels te zoeken, gebruik dan dit recept. Ik weet zeker dat hij je niet zal teleurstellen.
- Calorische inhoud per 100 g - 200 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 10 st.
- Mayonaise - 100 g
- Sojasaus - 3 eetlepels
- Knoflook - 3 teentjes
- Zout - 1 tl geen glijbaan of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - 1/2 theelepel of naar smaak
- Gemalen paprika - 1/2 tl
Gebakken krokante wings koken
1. Bereid eerst de marinade voor. Om dit te doen, combineer mayonaise, sojasaus, zout, zwarte peper en paprika in één container. Pel de knoflook, hak ze fijn en doe in de saus. Indien gewenst kan de knoflook door een pers worden gehaald.
2. Roer de saus goed door tot een gladde saus.
3. Was de vleugels onder stromend water, veeg ze af met een papieren handdoek en plaats ze in een bak van geschikte grootte. Giet de gekookte saus over de vleugels.
4. Roer de vleugels om en laat 30-40 minuten marineren. Hoewel ze de nacht in de marinade kunnen doorbrengen. Maar dan moeten ze in huishoudfolie worden gewikkeld en op een koude plaats worden bewaard.
5. Leg de vleugels op een bakplaat en plaats ze 40 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Om een knapperige korst te krijgen, zet u 10 minuten voor het koken de "grill"-modus aan. Als er geen dergelijke modus is, verhoog dan eenvoudig de temperatuur tot 210-220 graden.
Zie ook het videorecept: Gemarineerde kippenvleugels gebakken in de oven. [media =
