Een stapsgewijs recept voor een eenvoudige Pekingkoolsalade met een foto: productkeuze, kooktechnologie. Videorecepten.
Pekingkoolsalade is een gemakkelijk te bereiden gerecht dat het vleesmenu met groot succes zal aanvullen en het lichaam in staat zal stellen voedsel dat moeilijk verteerbaar is snel op te nemen en het lichaam ook ondersteunt tijdens een dieet voor gewichtsverlies.
Pekingkool zelf is een zeer gezond en smakelijk product. Het heeft een laag caloriegehalte, is de meest sappige onder zijn verwanten, heeft een aangename smaak en een onopvallend aroma. De voordelen van deze groente zijn een hoge voedingswaarde, omdat de bladeren rijk zijn aan plantaardige eiwitten, vitamines, minerale zouten en aminozuren. Velen beschouwen dit product als een bron van een lang leven en welzijn.
De smaakkenmerken van Pekingkoolsalade zijn afhankelijk van de juiste productkeuze. Bij het kopen is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan fruit met stevige en elastische bladeren zonder schade. Hun kleur moet verzadigd zijn. Het is opmerkelijk dat hoe lichter de groene tint, hoe sappiger het product. Het donkere vel bevat meer vezels. Lichtgele bladpunten zijn toegestaan.
Extra ingrediënten zijn ontworpen om de smaak van Pekingkool aan te vullen en de gezondheid van het afgewerkte gerecht te verbeteren.
We raden je aan om kennis te maken met een van de stapsgewijze recepten voor een eenvoudige Chinese koolsalade met een foto en het gerecht in de herfst-winterperiode toe te voegen aan je dagmenu.
Zie ook Pekingkool, pinda's en Franse mosterdsalade koken.
- Calorische inhoud per 100 g - 138 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 200 g
- Paprika - 1 st.
- Eieren - 2 stuks.
- Groenten naar smaak
- Mayonaise - 100 g
- Croutons - voor het serveren van gerechten
Stap voor stap een eenvoudige Chinese koolsalade maken
1. Bij alle goede recepten voor Chinese koolsalades wordt het hoofdproduct zorgvuldig bereid. Allereerst verwijderen we de beschadigde plekken. Als zich tijdens opslag condensatie onder de film heeft gevormd, demonteer dan de koolkop door bladeren, spoel hem licht af en droog hem af met een papieren handdoek. Snijd vervolgens in middelgrote stukken. Het heeft geen zin om te veel te malen, want in dit geval zal de smaak van het afgewerkte gerecht niet ideaal zijn.
2. We verwijderen de rode paprika van de steel en zaden. Snijd het fruit in reepjes of blokjes. Voeg toe aan de container met kool.
3. Pel en hak de gekookte eieren met een mes, ook in de vorm van rietjes of blokjes. Giet bij groenten.
4. Hak peterselie, dille en groene uienveren fijn met een mes en stuur ze naar de rest van de ingrediënten. Het aantal kan variëren afhankelijk van persoonlijke voorkeur.
5. Voeg mayonaise toe aan de Pekingkool- en pepersalade en meng voorzichtig om de Pekingbladeren niet te pletten. Vetverband kan worden vervangen door meer bruikbare en minder calorierijke zure room. Indien nodig kunt u een beetje zout toevoegen om de smaak te verbeteren.
6. Om het afgewerkte gerecht wat pit te geven, moet u, voordat u begint met het bereiden van de Pekingkoolsalade, zorgen voor de bereiding of aankoop van witbroodcroutons. Ze worden gebruikt voor het serveren van gerechten.
7. Een simpele Chinese koolsalade is klaar! Als een onafhankelijk gerecht kan het worden geconsumeerd tijdens een dieet voor gewichtsverlies. Dergelijk voedsel zal helpen om het feestmenu te diversifiëren en zal zeker elke gast bevallen.
Zie ook videorecepten:
1. Salade van pekingkool en paprika
2. Vijf salades met Chinese kool, simpel en lekker
