Het komt niet bij je op wat je je gezin moet eten voor de lunch? Bereid gestoofde champignons met groenten. Het is lekker, snel en helemaal niet moeilijk! Ons stap-voor-stap kookrecept zal u hiervan overtuigen.
De inhoud van het artikel:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken van gestoofde champignons met groenten
- Videorecepten
Als je een van de liefhebbers bent van ongecompliceerde, maar zeer verrukkelijke huisgemaakte gerechten, zul je zeker van gestoofde paddenstoelen met groenten houden. Dit gerecht is zeer bevredigend - uw gezin zal zeker geen honger lijden. Iedereen weet dat paddenstoelen behoorlijk voedzaam zijn. En het aroma van de gestoofde paddenstoelen zal zich zo verspreiden dat het de eetlust van iedereen in de buurt kan wekken. Voeg je favoriete aromatische kruiden toe - en je gerecht zal, ondanks zijn eenvoud, de harten winnen van de grootste kieskeurige.
- Calorische inhoud per 100 g - 50 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 20 minuten
Ingrediënten:
- Champignons - 300 g
- Boluien - 1-2 st.
- Wortelen - 1 st.
- Zout, peper - naar smaak
- Laurierblad
- Plantaardige olie om te frituren
Stap voor stap koken van gestoofde champignons met groenten
1. Laten we alle producten voorbereiden. We reinigen, wassen en hakken de groenten: uien - in kleine blokjes en wortels - op een grove rasp. Hetzelfde doen we met paddenstoelen. Hoewel paddenstoelen op boerderijen worden gekweekt en ze altijd vrij schoon zijn, bemoeien we ons er niet mee ze onder stromend water af te spoelen en ook de uiterste rand van de stengel af te snijden. We snijden ze doormidden, en dan met borden.
2. Doe gehakte champignons en groenten in een pan in reeds verwarmde olie. Het is beter om geraffineerde plantaardige olie te kiezen, zodat de geur het aroma van de paddenstoelen zelf niet onderbreekt, want dit is helemaal niet wat we zouden willen.
3. Bak de wortelen, uien en champignons eerst 7-10 minuten op hoog vuur om de ingrediënten bruin te maken, draai dan het vuur aan en laat sudderen onder het deksel tot het vocht dat de champignons hebben verdampt is verdampt. Zout het gebraad naar smaak, voeg een beetje gemalen zwart en piment toe, doe het laurierblad.
Als alternatief kunt u op het einde een paar eetlepels zure room of room toevoegen. Het gerecht krijgt een nieuwe smaak en aroma.
4. Kant-en-klare gestoofde champignons met groenten worden geserveerd met hete aardappelpuree, gegarneerd met kruiden. Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
1. Zo kook je heerlijke champignons met groenten:
2. Gestoofde champignons met gekarameliseerde uien - lekker en eenvoudig:
