Staat er een open potje squashkaviaar in je koelkast? Haast je niet om het weg te gooien. Maak een heerlijke en bevredigende gestoomde pompoenomelet. En met een stapsgewijs recept en foto's staan we voor je klaar! Videorecept.
Omelet is het eerste gerecht dat wordt bereid voor het ontbijt, voor snelle snacks, een licht diner, enz. Eieren zijn de meest bruikbare eiwitten die ons lichaam nodig heeft. Er zijn veel mogelijkheden om een omelet te maken. Het wordt gekookt in een koekenpan, in een oven, multicooker, dubbele boiler, stoombad, enz. Bovendien kan het gerecht onafhankelijk zijn of in een bedrijf met een verscheidenheid aan additieven. Kortom, worst, kaas, tomaten, enz. Worden aan de omelet toegevoegd, maar vandaag wil ik een andere optie aanbieden voor het koken van menig favoriet dieetgerecht voor het ontbijt - gestoomde pompoenomelet. Courgettekaviaar is een lekker, gezond en eenvoudig tussendoortje dat het meest gebruikt wordt bij een sneetje brood. Maar in het gezelschap van eieren is squashkaviaar een geweldig ontbijt of tussendoortje.
Zo'n omelet zal het ochtendmenu diversifiëren, bovendien is het eten gezond, dieetvriendelijk en caloriearm. Tegelijkertijd kan men niet anders dan de uitstekende smaak van het eten opmerken. Deze omelet is geschikt voor dieet- en babyvoeding. En als je geen calorieën bijhoudt, dan kan een omelet volgens dit recept worden bereid in een koekenpan in olie. Courgette-kaviaar voor een recept in het zomerseizoen kan apart worden gekookt en in de winter kunt u een ingeblikte bereiding gebruiken die is gemaakt voor toekomstig gebruik. Natuurlijk kun je squashkaviaar kopen, maar een winkelproduct is niet te vergelijken met huisgemaakte producten.
Zie ook hoe je een pompoenomelet maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Courgette kaviaar - 80 g
- Zout naar smaak en indien nodig
- Eieren - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van gestoomde pompoenomelet, recept met foto:
1. Was de eieren, breek ze voorzichtig en doe de inhoud in een diepe bak.
2. Klop of gebruik een vork om de eieren tot een gladde massa te roeren, zodat het eiwit en de dooier zich vermengen. Je hoeft ze niet te kloppen met een mixer, je hoeft alleen maar te mixen tot een gladde massa.
3. Voeg courgettekaviaar toe aan de eiermassa.
4. Roer eieren met pompoen en proef. Breng eventueel op smaak met zout.
5. Plaats de container met voedsel in een vergiet.
6. Plaats het vergiet in een pan met kokend water. Zorg er tegelijkertijd voor dat het kokende water niet in contact komt met de zeef.
7. Plaats de deksel op de omelet.
8. Stoom de courgettekaviaaromelet met gesloten deksel op het stoombad gedurende 7-10 minuten. Serveer het direct na het koken op tafel, dan is het erg mals. Hoewel het gerecht na afkoeling niet minder lekker zal zijn, wordt het alleen maar wat dichter.
Zie ook een videorecept over het maken van een luchtige omelet.
