Delicate en sappige courgette ovenschotel met kipfilet. Vul het aan met kruiden, kaas en krijg een geweldig gerecht voor het hele gezin. Probeer het te koken met behulp van ons recept met een foto.
In het zomerseizoen, wanneer er veel verse groenten zijn, is de eeuwige vraag - wat snel, smakelijk en bevredigend koken, veel gemakkelijker op te lossen. Vandaag bieden we je aan om het spaarvarken van dergelijke recepten aan te vullen met een courgetteschotel met kip. Het is sappig, stevig en caloriearm, dus het kan door dames worden gegeten voor het avondeten.
Wat hebben we nodig voor een ovenschotel? Courgette of courgette. Deze groente groeit op elk tuinperceel en wordt op elke hoek verkocht. We raden je trouwens aan om courgette in beslag te proberen. Vervolgens komt de kipfilet, deze kan worden vervangen door kipgehakt. Je kunt de braadpan aanvullen met tomaten, kruiden, knoflook. Kaas en zure room zijn optionele ingrediënten, maar ze zijn er veel lekkerder mee.
- Calorische inhoud per 100 g - 90 kcal.
- Porties - voor 4 personen
- Kooktijd - 50 minuten
Ingrediënten:
- Courgette - 500 g
- Kipfilet - 300 g
- Kaas - 50 g
- Zure room - 3 el. ik.
- Zout - 1/2 tl
- Uien - 1/2 st.
- Ei - 1 st.
- Knoflook - 2 teentjes
- Groenen
- Meel - 2 el. ik.
Stap voor stap koken van de kip courgette ovenschotel
Rasp de courgette voor stoofschotels op een grove rasp en zout. Laat 10 minuten staan en plaats het mengsel op een zeef of vergiet. Knijp na 10 minuten het courgettesap eruit. Als je er niet in knijpt, grijpt de braadpan niet.
Snijd de kipfilet in zo klein mogelijke stukjes of haal door een vleesmolen. Hak de greens fijn (peterselie, dille, koriander). Pel de ui en snij in blokjes. Als u besluit groene uien toe te voegen, gebruik dan geen uien. Haal de knoflook door een pers.
Nu combineren we courgette, vlees, kruiden, uien en knoflook, vergeet het ei niet.
Voeg kruiden naar smaak toe, bloem en meng.
We doen de massa in een ovenschaal en hebben deze eerder ingevet met boter.
We bakken 30 minuten op 180 graden, halen het uit de oven, smeren in met zure room en bestrooien met geraspte kaas. We sturen het nog 10 minuten naar de oven.
Serveer de braadpan als een apart gerecht. Gekoeld of warm - het blijft sappig! Eet smakelijk!
Zie ook videorecepten:
Heerlijke courgette en kip ovenschotel
