Rijstbraadpan met appels kan 's avonds worden bereid en 's ochtends genieten van een heerlijk ontbijt. Hoe je het kookt, lees het stapsgewijze recept met een foto. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap-voor-stap koken van rijstbraadpan met appels
- Videorecept
Een overvloed aan moderne recepten zorgt voor een gevarieerd dagmenu. Moderne huisvrouwen voeren steeds vaker nieuwe culinaire experimenten uit met een innovatieve oplossing. De traditionele Russische keuken is tegenwoordig echter ook populair. Zo wordt een lang vergeten rijstschotel met pruimen, rozijnen, jam of andere toevoegingen nieuw leven ingeblazen. De meeste voorkeur gaat echter uit naar de rijstschotel met appels. Dit is een heerlijk, voedzaam en gezond gerecht dat zowel aan een dessert als aan een hoofdgerecht kan worden toegeschreven. Het kan niet alleen aan volwassenen worden geserveerd, maar ook worden opgenomen in het kinderdieet. Het is helemaal niet moeilijk om het te bereiden, zelfs een beginnende kok kan het aan. Het recept maakt gebruik van de meest voorkomende en betaalbare producten. Dit levert een heerlijk gerecht op met een rijke appelsmaak. En het eiwitmengsel geeft de braadpan een bijzondere smaak.
Je kunt de appel-rijstbraadpan koken in een grote pan of in kleine porties. Je kunt het bakken in de oven, magnetron of stoombad. Naast appels kun je rozijnen of noten toevoegen. Serveer hem zowel koud als warm heerlijk als lunch of ontbijt, want het gerecht is heel bevredigend. Bij de braadpan worden zure room, room, jam, gecondenseerde melk of gewoon een kopje vers gezette thee geserveerd.
- Calorische inhoud per 100 g - 152 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 55 minuten
Ingrediënten:
- Rijst - 150 g
- Eieren - 2 stuks.
- Plantaardige olie - voor het smeren van de ovenschaal
- Zout - een snuifje
- Honing - 2 eetlepels
- Appels - 2 stuks.
Stap voor stap bereiding van rijstbraadpan met appels, recept met foto:
1. Was de rijst goed onder verschillende wateren en kook hem bijna tot hij gaar is. Om dit te doen, vul het met water in een verhouding van 1: 2, breng op smaak met zout en kook gedurende 10 minuten zodat de rijst al het water volledig opneemt. Doe de rijst vervolgens in een zeef en spoel af. Voeg honing en kipdooiers toe.
2. Roer het voedsel totdat het goed door de massa is verdeeld. Als honing allergisch is, gebruik dan suiker.
3. Was en droog de appels. Verwijder de vervangende doos, snijd in middelgrote blokjes of rasp grof. Je kunt de schil schillen of laten, het is een kwestie van smaak. Voeg appels toe aan het rijstmengsel en roer.
4. Klop de blanken met een mixer tot een witte luchtige massa en stabiele pieken.
5. Voeg de opgeklopte eiwitten toe aan het rijstmengsel.
6. Roer het voedsel voorzichtig om zodat de eiwitten er niet af vallen en doe het mengsel in een ovenschaal, die bestrijkt met een dun laagje groente of boter.
7. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur de rijstschotel met appels om in 15-20 minuten goudbruin te bakken. Als het afgewerkte gerecht onmiddellijk na het koken wordt gegeten, zal de braadpan zacht en luchtig zijn. Na afkoeling wordt het dichter en harder.
Zie ook een videorecept over het koken van een rijstschotel met appels.
