Voor liefhebbers van gestoofde kool raad ik aan om nog een recept met worst en aardappelen te bereiden. Lekker, gezond en bevredigend. Dit is een geweldig gerecht voor elke maaltijd. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Weet u niet zeker hoe u uw dagmenu kunt diversifiëren? Weet u niet wat u voor de gasten op tafel moet zetten? Gestoofde koolrecepten met worst en aardappelen zijn goed voor beide. Deze heerlijke combinatie van zachte kool, aardappelen met een gouden korst en sappige worst laat niemand onverschillig. Eenvoudig, snel en smakelijk, onder dit motto bereiden we dit zelfgemaakte gerecht uit de categorie "haast", waar elke beginnende huisvrouw gemakkelijk mee uit de voeten kan. Dit is een zeer handig recept dat gemakkelijk kan worden gekookt in een ketel, multicooker of gewoon in een koekenpan.
Het assortiment is minimaal en je krijgt een stevig diner voor het hele gezin. Hoewel dit eten wordt geserveerd voor ontbijt en lunch. Door de aanwezigheid van groenten heeft het voer een hoge voedingswaarde en is het het belangrijkste onderdeel van een gezonde voeding. Het gerecht is uitgebalanceerd wat betreft het gehalte aan nuttige componenten, waardoor het de leider is in de lijst van dieetgerechten die helpen het lichaam in een normale conditie te houden en geen overgewicht te krijgen. En kool bevat vitamine U, wat een positief effect heeft op het lichaam, helpt bij de behandeling van gastritis, colitis en andere pathologieën van het spijsverteringsstelsel. Ook kan men niet anders dan de hoge smaak van het eten opmerken.
Zie ook hoe u gestoofde kool met rijst en gehakt kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 234 kcal.
- Porties - 3-4
- Kooktijd - 1 uur 45 minuten
Ingrediënten:
- Witte kool - 400 g
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Melkworst - 350 g
- Gemalen zwarte peper - 0,5 tl
- Plantaardige olie - om te frituren
- Aardappelen - 2-3 stuks.
- Tomatensap - 200 ml
- Wortelen - 1 st.
Stap voor stap gestoofde kool met worst en aardappelen koken, recept met foto:
1. Was en droog witte kool met keukenpapier. Als er vuile bloeiwijzen op de kool zitten, verwijder deze dan. Snijd vervolgens de kool in dunne reepjes. Giet plantaardige olie in de pan, verwarm goed en stuur naar de pan. Bak op middelhoog vuur, af en toe roerend, tot het licht goudbruin is.
2. Schil de wortelen, was en snijd ze in dunne reepjes of rasp ze op een grove rasp. Voeg wortelen toe aan de pan met kool, breng het voedsel op smaak met zout en zwarte peper, roer en bak verder.
3. Schil de aardappelen, was, snijd ze in blokjes en stuur ze naar de pan met de groenten. Als er niet genoeg olie is, voeg dan meer olie toe en bak het voedsel tot het half gaar is.
4. Giet het tomatensap in de pan en roer. Laat sudderen, dek de pan af met een deksel, zet het vuur op de minimumstand en laat het gerecht onder het deksel 20 minuten sudderen.
5. Voeg vervolgens de in halve ringen gesneden worst toe aan de pan. Roer en laat nog 15 minuten sudderen.
6. Serveer vers gekookte gestoofde kool met worst en aardappelen. Het gerecht is zeer zelfvoorzienend, dus er is geen extra bijgerecht voor nodig.
Zie ook een videorecept over het koken van gestoofde kool met worstjes en aardappelen.
