Stapsgewijs recept voor boekweitbraadpan met zalm: een lijst met producten en kooktechnologie voor de braadpan. Videorecepten.
Boekweitbraadpan met zalm is een gemakkelijk te bereiden, stevig en voedzaam tweede gerecht met een helder aroma en een geweldige smaak. Dit is een geweldig idee voor een gezond ontbijt, want stelt u niet alleen in staat om belangrijke voedingsstoffen uit voedsel te halen, maar zorgt er ook voor dat u zich tot de lunch verzadigd voelt.
Boekweitpap is de basis van de braadpan. Voor de bereiding is het noodzakelijk om granen van hoge kwaliteit te gebruiken, zodat de korrels niet overkoken en de pap kruimelig blijkt te zijn.
In ons recept voor boekweitbraadpan met zalm raden we aan om lichtgezouten vis te gebruiken. Deze vertegenwoordiger van zalm heeft een aangename smaak en een onuitgesproken zeearoma, dus het afgewerkte gerecht blijkt nogal mals te zijn. Bovendien is zalmvlees verstoken van een groot aantal botten, wat erg goed is voor het koken van stoofschotels. Licht gezouten vis kan worden vervangen door gekookte of gebakken vis. Het is belangrijk om het niet te overdrijven met kruiden.
Het gebruik van kaas zal het gerecht verzadigen met een romige smaak en een aantrekkelijke en smakelijke korst bovenop de braadpan creëren.
Vervolgens presenteren we een eenvoudig recept voor boekweitbraadpan met zalm met een foto van een stapsgewijs proces.
Zie ook hoe je boekweitgehaktballetjes kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 168 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Gekookte boekweit - 1, 5 el.
- Licht gezouten zalm - 100 g
- Ei - 1 st.
- Kaas - 70 g
- Melk - 3 eetlepels
- Kruiden naar smaak
Stap voor stap boekweitbraadpan met zalm koken
1. We selecteren een bak om te bakken - een dikke bodem, hoge wanden. Smeer het in met olie en verdeel de helft van de boekweitpap over de bodem.
2. Snijd de zalm in dunne plakjes en verdeel deze in een tweede aaneengesloten laag.
3. Rasp harde kaas. Houd de helft apart en verdeel het tweede deel gelijkmatig over de vislaag.
4. Leg vervolgens de overblijfselen van boekweitpap en verdik deze een beetje.
5. Om de boekweitbraadpan met zalm te bereiden, klop je het ei en de melk in een diep bord. Voeg kruiden toe - voldoende zout en zwarte peper.
6. Giet het eiermengsel in een ovenschaal en probeer het gelijkmatig te verdelen zodat het alle lagen verzadigt.
7. Bestrooi volgens het recept voor boekweitbraadpan met zalm de rest van de kaasschaafsel erover.
8. Voor het bakken volstaat het om de oven voor te verwarmen op 180 graden. We zetten het gerecht in de oven en bakken 20 minuten. Gedurende deze tijd zal het eimengsel volledig bakken en de vorm van de braadpan behouden.
9. Gezonde en lekkere boekweitbraadpan met zalm is klaar! We serveren het warm, vergezeld van verse of ingeblikte groenten.
Zie ook videorecepten:
1. Wat te doen met de overgebleven boekweit - maak een ovenschotel?
2. Recept voor een braadpan met boekweit
