Fris en hartig, met een interessante smaak die elke fijnproever zal waarderen - salade met maïs, peren, radijs, kaas en komkommer. Lees in een stapsgewijs recept met foto hoe je het kookt. Videorecept.
Een speciale plaats in de keuken wordt ingenomen door salades, waarvan er gewoon een enorme variëteit is. Vandaag bereiden we een interessante frisse salade met maïs, peren, radijs, kaas en komkommers. De producten voor het gerecht zijn eenvoudig en betaalbaar, en hun combinatie geeft het gerecht een zeer rijke en ongewone smaak. Elk ingrediënt speelt een belangrijke rol in de smaak van de salade, dus koop kwaliteitsingrediënten. En als er geen verse analogen zijn, komen diepvriesgroenten te hulp, en ingeblikte maïs. Voor de dressing werd olijfolie gebruikt. Het is altijd een aangename balans tussen zoet, fris en hartig. Maar u kunt een interessantere dressing bereiden: met yoghurt, zure room, azijn, citroen, sojasaus, enz. In ieder geval zal iedereen zeker genieten van de salade met zijn frisse en delicate smaak, evenals een aroma dat niet kan worden verward met alles.
Als u de salade voedzamer wilt maken, kunt u gekookt vlees of kip, gerookte vleesproducten aan het recept toevoegen. En als er geen peren zijn, vervang ze dan gerust door groene appels. Verse wortelen zijn niet overbodig in het gerecht. In de lente en zomer kun je verschillende seizoensgroenten aan je gerechten toevoegen, want het zijn onmisbare producten voor ons lichaam.
- Calorische inhoud per 100 g - 148 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Gekookte mais - 1 aar
- Zout - grote snuif
- Peren - 1 st.
- Olijfolie - voor dressing
- Harde kaas - 100 g
- Komkommers - 1 st.
- Radijs - 7 st.
Stap voor stap kokende salade met maïs, peren, radijs, kaas en komkommers, recept met foto:
1. Was de radijsjes en droog ze af met keukenpapier. Snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd het in dunne halve ringen van ongeveer 3-4 mm.
2. Doe hetzelfde met de komkommer: wassen, drogen, uiteinden afsnijden en in halve ringen snijden.
3. Was de peren, droog ze, verwijder de zaadjes met een speciaal mes en snijd ze in stukjes.
4. Kook de maïs voor in gezouten water en laat afkoelen. Snijd vervolgens de korrels af met een mes. Druk het mes zo dicht mogelijk tegen de kolf om zoveel mogelijk korrels af te snijden. Maïs kan ingevroren of ingeblikt worden gebruikt.
5. Snijd de kaas in reepjes of blokjes. De manier van eten snijden kan verschillen, welke je het lekkerst vindt.
6. Plaats al het voedsel in een diepe kom.
7. Breng de salade op smaak met maïs, peren, radijs, kaas en komkommers met zout en plantaardige olie. Roer het eten en serveer de traktatie. Laat het desgewenst een half uur in de koelkast staan om af te koelen.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met peren en Roquefort kaas. Het recept van Julia Vysotskaya.
