Het nieuwe seizoen verse groenten is aangebroken. Wil je nieuwe interessante combinaties in salades proberen? Maak dan een salade met radijs, komkommer, appel en kaas. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Aan de vooravond van de lente was ik het warme en stevige eten al zat. Ik wil iets lichts en fris. Bovendien heeft het lichaam met de komst van de lente vitamines nodig. In dit geval komen lichte lentesalades van verse groenten te hulp. Ik stel voor om in het familiemenu een vitaminesalade met radijs, komkommer, appel en kaas op te nemen en deze hele compositie te vullen met een heerlijke pittige saus. Dan krijgt een eenvoudige salade, dankzij de combinatie van producten en een voortreffelijke saus, een voortreffelijke smaak. Het gerecht zal niemand onverschillig laten.
De salade is dieetvoeding, aangezien de hoofdingrediënten radijs, komkommer en appel zijn. De dressing is heel licht, geen mayonaise, geen overtollig vet. Daarom blijkt de salade caloriearm te zijn, terwijl hij smakelijk en bevredigend is. Lichte salade is rijk aan vezels en vitamines. Het is snel en lichtgewicht en vooral geschikt voor elke dag op een zomerochtend. Salade kan heel goed het diner vervangen. Het zal uw gezondheid niet schaden, terwijl het voedsel stevig is, zal het kracht en kracht geven. Ook is de salade geschikt voor een feestelijke tafel, waar hij in doorzichtige glazen in porties bereid kan worden.
Zie ook hoe je een salade maakt van komkommers, radijsjes, appels, eieren en noten.
- Calorische inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Komkommers - 1 st.
- Graanmosterd - 1 tl
- Gember - 1 cm
- Zout - een snuifje
- Kaas - 100 g
- Sojasaus - 1 eetlepel
- Appel - 1 st.
- Radijs - 5 st.
- Citroensap - 0,5 tl
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
Stap voor stap bereiding van salade met radijs, komkommer, appel en kaas, recept met foto:
1. Was de komkommers, droog ze af met keukenpapier, snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd ze in dunne kwartringen.
2. Was de appels, verwijder het klokhuis met een speciaal mes en snij in middelgrote stukken. Besprenkel de schijfjes met citroensap of appelciderazijn om te voorkomen dat de appels oxideren, donker worden en er smakelijk uitzien.
3. Was de radijs, droog hem, snij de stelen eraf en snijd in dunne kwartringen.
4. Schil de gember, was en hak fijn.
5. Snijd de kaas in middelgrote blokjes. Als het tijdens het snijden verkruimelt en verslikt, laat het dan 15 minuten van tevoren in de vriezer liggen. Het zal een beetje bevriezen en goed snijden.
6. Combineer al het voedsel in een diepe kom en breng op smaak met zout. Giet plantaardige olie, sojasaus en mosterd in een kleine kom.
7. Gebruik een vork of een kleine garde om de saus te roeren tot een gladde massa en breng op smaak met voedsel.
8. Meng de salade met radijs, komkommer, appel en kaas goed, zet 15 minuten in de koelkast en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade van radijs en komkommer.
