Gepocheerde eieren kunnen niet alleen als ontbijt worden geserveerd, maar kunnen er ook verschillende gerechten mee versieren of aanvullen. Let op het stap-voor-stap recept met een foto van een groentesalade met kaas, zaden en een gepocheerd ei. Videorecept.
Met een heldere smaak en uitstraling, groentesalade met gezouten kaas, zonnebloempitten en gepocheerd ei met romige dooier. Perfect voor een stevig ontbijt, een lichte lunch of een stevige snack voor het hoofdgerecht. Het gerecht heeft veel ingrediënten, is behoorlijk volumineus en bevat veel groenten, waardoor je lang een vol gevoel hebt. Daarom is deze salade perfect als hoofdmaaltijd voor een laat diner. Het is voedzaam, maar voegt geen extra kilo's toe.
Voeg stukjes gekookte kip of aspergebonen toe aan de ingrediënten om de salade meer verzadiging te geven. Ze passen perfect in de algehele smaak en maken de salade voedzamer. Voor het aankleden van het gerecht nam ik gewone plantaardige olie, maar als je wilt, kun je olijfolie, sesam, pompoen, enz. Gebruiken. Magere yoghurt, magere zure room of een meer complexe componentsaus, bijvoorbeeld van geklopte dooiers met een mixer met plantaardige olie, zijn hier ook geschikt.
Hoe gepocheerde eieren te koken, de site heeft veel artikelen met stapsgewijze illustraties en gedetailleerde beschrijvingen. Daarom, als je de gedetailleerde technische nuances wilt weten van gepocheerd gepocheerd maken, gebruik dan de zoekregel, waar je recepten vindt waarin je alles leest.
- Calorische inhoud per 100 g - 58 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Tomaten - 1-2 stuks. afhankelijk van de maat
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Eieren - 2 stuks. (voor twee porties)
- Plantaardige olie - voor dressing
- Hete peper - 0,25 peulen
- Komkommers - 1 st.
- Gepelde zonnebloempitten - 1 eetl.
- Groenen - een paar takjes
- Kaas - 100 g
Stap voor stap groentesalade koken met kaas, zaden en gepocheerd ei, recept met foto:
1. Om gepocheerde eieren te koken, gebruikte ik de gemakkelijkste manier - een magnetron. Giet hiervoor de inhoud van het ei in een kopje water.
2. Stuur het ei 1 minuut naar de magnetron op 850 kW. Heb je een apparaat met een ander vermogen, volg dan het kookproces. Het kan zijn dat u meer of minder tijd nodig heeft. Terwijl het eiwit stolt, wordt het gepocheerde als klaar beschouwd.
3. Was de komkommers, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in dunne halve ringen.
4. Was de tomaten, droog ze af met keukenpapier en snijd ze in partjes.
5. Was, droog en hak de greens fijn. Was hete pepers en verwijder de zaadjes. ze zijn het scherpst en hak het vruchtvlees fijn.
6. Snijd de kaas in reepjes of blokjes.
7. Doe al het voedsel in een slakom, zout, breng op smaak met plantaardige olie en roer.
8. Verdeel de salade in platte serveerschalen.
9. Prik de zonnebloempitten in een schone en droge koekenpan en strooi ze over de salade.
10. Garneer de groentesalade met kaas en zaden met een gepocheerd ei en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een verse groentesalade met een gepocheerd ei.
