Om genoeg te krijgen, zonder extra calorieën binnen te krijgen, en zelfs om snel heerlijk eten te bereiden, volstaat het om kennis te nemen van het voorgestelde stapsgewijze recept met een foto. Groentesalade met peren en gepocheerd ei zal je niet onverschillig laten. Videorecept.
Groentesalade met peren en gepocheerd ei is een interessant gerecht dat verschillende producten tegelijk combineert, die op het eerste gezicht onverenigbaar lijken. Het gerecht blijkt echter erg sappig, pittig en smakelijk te zijn. De salade is mooi en helder en daarom geschikt voor een familiediner en voor een feestelijk feest. Het zal niet moeilijk zijn om het voor te bereiden, wat handig is, want het kan snel worden gemaakt voor het ontbijt, een snel diner of gewoon een snack. Om ze beter te vullen, serveer je salade met croutons of croutons. Je kunt ook de voedingswaarde van de salade verbeteren, terwijl je het caloriegehalte niet verhoogt, je kunt gekookte kipfilet aan de compositie toevoegen. In een gezelschap met een gepocheerd ei kan zo'n gerecht het hoofdgerecht vervangen. Het is ook vermeldenswaard dat de salade weinig calorieën bevat, en als je het regelmatig eet, zal het je lichaam perfect reinigen en je helpen gewicht te verliezen.
Een interessant hoogtepunt in deze salade is het gepocheerde ei. Om het goed te laten werken, moet u enkele eenvoudige regels volgen. Gebruik eerst verse eieren. Ten tweede, voeg zout en azijn toe aan het water zodat het eiwit beter "grijpt" en de dooier goed omhult. Ten derde, dompel de inhoud van het ei voorzichtig in het water. Lukt dit niet of loopt het ei uit, giet het dan eerst in een apart bakje, maak een trechter in water (snel roeren) en giet het ei erin. Een verscheidenheid aan stapsgewijze recepten met gedetailleerde instructies en foto's van het maken van gepocheerde eieren zijn te vinden op de pagina's van de site met behulp van de zoekbalk.
- Calorische inhoud per 100 g - 259 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Paprika - 1 st.
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Komkommers - 1 st.
- Plantaardige olie - voor dressing
- Hete peper - 0,25 peulen
- Tomaten - 1 st.
- Sesamzaad - 1 tl
- Groenen (elke) - bos
- Eieren - 2 stuks.
- Peren - 1 st.
Stap voor stap groentesalade koken met peren en gepocheerd ei, recept met foto:
1. Was en droog de tomaten met keukenpapier. Snijd ze in middelgrote partjes.
2. Was en droog komkommers. Snijd de uiteinden eraf en snijd in dunne halve ringen.
3. Schil de paprika's van de zaden, snijd de tussenschotten eraf en verwijder de steel. Was het fruit, droog en snij in reepjes.
4. Was de peren, droog ze af met keukenpapier, verwijder de zaaddoos met een speciaal mes en snij in reepjes.
5. Schil de hete peper van de zaden. ze zijn het meest bitter. Was het en hak het fijn. Was de greens en hak ze fijn.
6. Doe alle groenten in een kom, breng op smaak met zout, overgiet met plantaardige olie en roer. Kook gelijktijdig met de bereiding van de groenten het gepocheerde ei. Ik raad aan om de eenvoudigste methode te gebruiken: koken in de magnetron. Dus de gepocheerde zal licht, maar bevredigend blijken te zijn. Giet hiervoor het eiwitgehalte in een bak met water, voeg een beetje zout en een druppel azijn toe. Stuur hem 1 minuut naar de magnetron met een vermogen van 850 kW. Als het vermogen anders is, pas dan de kooktijd aan.
7. Giet het water voorzichtig uit de gepocheerde gepocheerde.
8. Leg de salade in twee kleine porties.
9. Bestrooi voedsel met sesamzaadjes en voeg gepocheerd toe. Serveer de bereide groentesalade met peren en gepocheerd ei direct na het koken. Ze koken het niet voor de toekomst, tk.de groenten laten het sap eruit en het ei wordt dikker en dichter, wat de smaak van het gerecht negatief beïnvloedt.
Zie ook het videorecept over het maken van een warme salade met kip en gepocheerd ei.
