Ik stel voor courgette te stomen zonder een multicooker en een dubbele boiler te gebruiken. Het gerecht blijkt lekker en caloriearm te zijn. Als je aan het afvallen bent, een dieet volgt of een vastendag hebt, dan is dit gerecht een geweldige oplossing! Stap voor stap recept met een foto.
Een makkelijke, snelle en lekkere manier om courgettes te koken is door ze te stomen. Voedsel dat op deze thermische manier wordt bereid, is niet alleen lekker, maar ook gezond. Dit is een geweldig dieetrecept om variatie aan je dagelijkse menu toe te voegen. Het is vooral geschikt voor diegenen die willen afvallen en die extra kilo's willen kwijtraken. Het heeft ook de voorkeur om het te gebruiken tijdens vastendagen. Omdat de courgette op een dieetmanier wordt gekookt, bevat deze een minimale hoeveelheid calorieën en is hij goed verzadigd. Dit dieet- en caloriearme groentegerecht is geschikt voor elk dieet. Je kunt gestoomde courgette ook geven aan baby's en kinderen die wat ouder zijn, want ze hebben een zachte en waterige textuur.
Dit is een geweldig hypoallergeen snel gerecht. Het bereidt zich snel voor, kost niet veel tijd en vereist geen speciale keukenapparatuur. Afgewerkte courgette kan door een zeef worden geraspt of met een blender worden fijngehakt tot een puree-consistentie. Dergelijk voedsel zal nuttig zijn voor jonge kinderen of lijners. Bovendien behoudt gestoomde courgette alle nuttige vitamines en mineralen, want tijdens het koken geven ze geen geneeskrachtige stoffen af aan het water. Bovendien wordt de groente bij het stomen niet zo veel kleiner als bij het frituren. En om een vers, eenvoudig fruit lekkerder te maken, voegt u er een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen aan toe die bij uw smaak passen.
- Calorische inhoud per 100 g - 24 kcal.
- Porties - elk bedrag
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
Courgette - elke hoeveelheid
Stap voor stap courgette gestoomd koken, recept met foto:
1. Kies voor zuivelcourgette, want jonge vruchten hebben een dunne schil en kleine zaden. Grote volwassen groenten met dikke schil en grote zaden, dus de schil moet worden gesneden en de zaden moeten worden verwijderd. Was de geselecteerde courgette en droog af met keukenpapier. Snijd ze in ringen van 7-10 mm dik. Hoewel je in staven of een andere handige vorm kunt snijden.
2. Doe de courgette in een zeef. Omdat de zeef niet groot is, zullen we ze in verschillende fasen bereiden.
3. Plaats de zeef in een pan met kokend water.
4. Bedek de courgette met een deksel. Zorg ervoor dat het kokende water niet in contact komt met de groente. Stoom de courgette 7-10 minuten tot ze zacht zijn met een matige kook. Controleer de gereedheid door een vork of mes te doorboren. Serveer kant-en-klare gestoomde courgette met vlees of een ander bijgerecht, of gebruik om andere gerechten te bereiden.
Zie ook een videorecept over het stomen van courgette.
