Voor liefhebbers van gerechten gemaakt van eieren presenteer ik een origineel recept voor roerei in tomaten. De uitvoering van het recept is heel eenvoudig en het uiterlijk is best aantrekkelijk. En de smaak is erg origineel.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Gebakken eieren. Wat is dit eten? Behoort het tot de eerste of tweede cursus? Waarmee en wanneer te gebruiken? Voor lunch of ontbijt, afternoon tea of diner? Ondanks dat roerei op het eerste gezicht een heel eenvoudig gerecht lijkt, zijn er toch een aantal onbeantwoorde vragen. Roerei is dus een universeel gerecht dat op elk moment van de dag kan worden geconsumeerd. Hoewel veel mensen het associëren met ontbijt. Er zijn zoveel variaties op de bereiding dat niemand het exacte aantal zal zeggen. Roerei wordt tegelijkertijd beschouwd als een eenvoudig en complex gerecht, snel koken en een langdurig, complex onderdeel of gewoon. Het hangt allemaal af van de extra geselecteerde ingrediënten. Vandaag stel ik voor om een van de interessante opties voor de bereiding ervan te overwegen - in een magnetron. Natuurlijk is het raadzaam om het in de oven te doen, maar bij afwezigheid van zo'n keukenassistent zullen we een magnetron gebruiken.
Ik wil ook opmerken dat veel mensen roerei als een lichte snack beschouwen. Eieren zijn echter zeer rijk aan micronutriënten en daarom bevatten eieren lecithine, eiwitten en caroteen. En ook meervoudig onverzadigde vetten, die goed worden opgenomen in het menselijk lichaam. En als je vlees of groenten, champignons of kaas, zeevruchten of groenten aan de eieren toevoegt, dan zal het caloriegehalte van dergelijke gebakken eieren onmiddellijk toenemen, en het zal behoorlijk bevredigend zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 101 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Middelgrote tomaat - 1 st.
- Zuivelworst - 1 st.
- Ei - 1 st.
- Harde kaas - 20 g
- Zout - snufje of naar smaak
Roerei koken in een tomaat
1. Was en droog de tomaat. Knip er een ronde hoed van af, want het is noodzakelijk dat de groente stabiel op het bord staat. En het beste van alles is dat hij op de zijkant van de staart valt. Gebruik een lepel of een ander handig apparaat om de pulp binnenin te verwijderen. Draai de tomaat vervolgens om om het vocht af te tappen. Je hebt het verwijderde vruchtvlees niet nodig in het recept, maar gooi het niet weg. Kan worden gebruikt voor saus, borsjt of stoofpot.
2. Snijd de worst en kaas in kleine stukjes. de holte van de tomaat is niet groot en al het voedsel moet worden geplaatst.
3. Vul de tomatenholte met het mengsel van worst en kaas.
4. Klop het ei voorzichtig door de tomaat om de dooier intact te houden. Breng op smaak met zout. Kan alle specerijen en kruiden toevoegen.
5. Plaats het bord met tomaten in de magnetron en zet het vuur 2-3 minuten op maximaal vermogen aan. Maar houd de gebakken eieren nog steeds in de gaten zodat ze niet verbranden. het apparaat is voor iedereen anders.
6. Serveer de kant-en-klare roereieren direct na het koken op tafel, anders gaat de dooier rafelen en ziet er niet meer representatief uit.
Zie ook het videorecept over het koken van de originele roereieren in een tomaat.