Veel mensen denken dat roerei en reuzel een soort rustiek ontbijt is dat geen aandacht vereist. Dit is echter absoluut niet het geval. Deze mening is alleen toegestaan voor de vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid - vrouwen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Voor echte mannen vertel ik je hoe je heerlijke, eenvoudige, betaalbare roerei met spek kookt. Omdat dit gerecht specifiek bedoeld is voor de sterkere seks: smakelijk, compact, bevredigend. Alleen met dit gerecht kan een echte man 's ochtends een geweldig ontbijt hebben, wat betekent dat hij energie en kracht zal krijgen om de belangrijkste en moeilijkste taken op te lossen - zowel intellectueel als fysiek.
Bovendien is dit gerecht heel eenvoudig te bereiden en kan het worden bereid zonder de deelname van een vrouw die al bezig is met huishoudelijke en culinaire zaken. Natuurlijk zijn dergelijke roerei zeker geen dieetoptie, maar soms is het de moeite waard om jezelf te verwennen met zo'n lekkernij.
Als u wilt, kunt u dergelijke roereieren aanvullen met alle producten, maar houd er rekening mee dat de kooktijd zal toenemen. De meest populaire toevoegingen zijn: tomaten, paprika, croutons, kool, champignons, worst. Meer verfijnde recepten voor roerei zijn met zeevruchten, zout, kip, enz.
- Calorische inhoud per 100 g - 238 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Eieren - 2 stuks.
- Reuzel - 50 g
- Harde kaas - 50 g
- Zout - snufje of naar smaak
Roerei met spek koken
1. Snijd het spek in plakjes. De grootte van de plakjes kan zo verschillend zijn als je wilt. Eet je graag gebakken spek, snij het dan grover zodat het smelt, maar tegelijkertijd blijft het vet erin en worden de plakjes transparant. Als je het in kleine stukjes snijdt, zullen de stukjes snel smelten en veranderen in droge kanen, die uit de pan moeten worden gehaald. Hoewel er liefhebbers zijn van dergelijke gefrituurde cracklings. Snijd het spek ook niet in grote en te dunne plakken, want het zal onmiddellijk branden.
2. Rasp de kaas op een middelgrote of grove rasp.
3. Doe het spek in een koekenpan en smelt het een beetje op middelhoog vuur om het vet vrij te maken dat de eieren zal bakken.
4. Drijf eieren in een koekenpan. Hier kun je de dooiers heel en compleet laten, of je kunt ze mengen en een puree van eieren maken.
5. Het liefst roerde ik de dooier door de dooier, maar je doet wat je wilt. Breng de eieren op smaak met zout en bak op middelhoog vuur tot het eiwit licht stolt.
6. Bestrooi het dan met kaas en dek de pan 30 seconden af om te smelten.
7. Serveer de eieren direct na het koken. Aangezien dit gerecht niet onderhevig is aan verwarming. En gebruik hem uit de pan, want ze zal zichzelf langer warm houden. Eventueel kunt u voor de maaltijd de eieren op smaak brengen met ketchup of mayonaise. Maar dan zal het caloriegehalte van het gerecht nog meer toenemen. Verse groenten zijn perfect voor dit ontbijt: komkommers, tomaten of paprika's. Het hele proces van het bakken van eieren mag niet meer dan 5 minuten duren. Focus je daarom op deze tijd.
Zie ook een videorecept over het koken van roerei met reuzel.
