Op zoek naar een eenvoudig en lekker instant snackrecept? Ik stel een geweldig gerecht voor - paprika's gevuld met kaas en knoflook. Dit is een verbazingwekkend lekker voorgerecht dat iedereen die het proeft, lekker zal vinden.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Paprika's zijn een groente die een van de eerste plaatsen op onze tafel inneemt. Hij verwierf grote populariteit bij veel huisvrouwen. De vruchten van de plant zijn, zoals je weet, groen, rood, oranje, geel en in verschillende maten en vormen. Over gevulde paprika gesproken, we bedoelen meteen paprika, met een soort vulling.
Paprika's worden meestal gevuld met rijst en vlees. Daarna wordt het gestoofd in jus op het fornuis of de oven. Het blijkt een warme, smakelijke en bevredigende snack te zijn. Maar in dit recept stel ik voor om het fruit te vullen met totaal verschillende producten - smeltkaas met knoflook. Dit is een koud voorgerecht waar elke eter trek in krijgt en perfect als tussendoortje bij sterke alcoholische dranken.
Ik gebruik smeltkaas voor dit recept, maar je kunt ook harde soorten of een mengsel van kazen gebruiken. Je kunt zo'n vulling aanvullen met kruiden, kappertjes, olijven, garnalen, krabsticks etc.
- Calorische inhoud per 100 g - 73 kcal.
- Porties - 1 Paprika
- Kooktijd - 15 minuten voor het bereiden van een snack, plus tijd voor het koken van eieren en het afkoelen van het afgewerkte gerecht
Ingrediënten:
- Paprika - 1 st. (kleur maakt niet uit)
- Smeltkaas - 100 g
- Eieren - 1 st.
- Knoflook - 1 teentje of naar smaak
- Zout - snufje of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - een klein snuifje
- Mayonaise - 2 eetlepels
Zo kook je paprika gevuld met kaas
1. Rasp de gesmolten kaas op een middelgrote rasp. Om het gemakkelijker te maken om te wrijven, bewaar het ongeveer 15 minuten in de vriezer.
2. Kook het ei hardgekookt, ongeveer 8 minuten, en laat het goed afkoelen. Om het te koken, dompel het ei onder in koud water, anders kan het barsten. Omdat de kook- en afkoeltijd minimaal een half uur in beslag neemt, kun je het van tevoren klaarmaken. Pel en rasp daarna de eieren op een fijne of middelgrote rasp.
3. Verwijder de schil van de knoflook en haal door een pers.
4. Giet mayonaise in de producten.
5. Roer het mengsel goed door. Het belangrijkste hier is dat het dicht is, niet zacht. Anders valt het mengsel uit de snack. Overdrijf het hiervoor niet met mayonaise. Voeg het toe aan een lepel en kneed constant de massa.
6. Was de paprika's en snij de staart eraf. Verwijder de zaden uit de holte en snijd partities af.
7. Vul de peper stevig met de kaasmassa. Stuur de peper naar de koelkast om een beetje te bevriezen. Dan wordt het moeilijker.
8. Snijd de gevulde paprika's na een half uur in ringen, leg ze op een platte schaal en serveer.
Zie ook een videorecept over het koken van paprika's gevuld met kwark en knoflook.
