Een feestelijk voorgerecht van eieren gevuld met garnalen, krabsticks en kaas zal elke feesttafel versieren. Al kan het huis er wel mee verwend worden. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Gevulde eieren zijn het gemakkelijkste voorgerecht om te serveren, maar toch smakelijk, smakelijk en visueel mooi. En het maakt helemaal niet uit of je ze kookt voor het ontbijt of op een feestelijke tafel, gevulde eieren zijn altijd snel, eenvoudig, bevredigend en elegant. Het belangrijkste is om de juiste vulling te kiezen. Het onderstaande recept is voor de vakantieversie. Het zal concurreren met saaie broodjes, canapés en sandwiches.
Eieren gevuld met garnalen, krabsticks en kaas zullen zeker het hoogtepunt worden van elk feest, zowel op een feestelijke als alledaagse tafel. Heldere smaak en geweldig aroma van zeevruchten. Ze koken vrij snel en eenvoudig in slechts een paar minuten, terwijl het waanzinnig lekker blijkt te zijn! Voor elke huisvrouw is het maken van dit gerecht net zo eenvoudig als het pellen van peren. Uw gasten zullen dit aperitief zeker waarderen! Je kunt hem meenemen naar een picknick en in afwachting van een barbecue de aanwezigen trakteren.
Belangrijk! Verse eieren na warmtebehandeling worden zeer slecht uit de schaal gepeld. Soms wordt tijdens de zeekoeten een aanzienlijk deel van het eiwit samen met de schaal afgescheiden. En eieren met ongelijke zijkanten zien er niet erg smakelijk uit. Kook daarom oudere eieren om te vullen.
Zie ook hoe u eieren gevuld met kaas en rode kaviaar kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 269 kcal.
- Porties - 8
- Kooktijd - 15 minuten, plus tijd voor het koken van eieren
Ingrediënten:
- Eieren - 4 stuks.
- Groene uien - 1 takje voor garnering
- Gekookte bevroren garnalen - 10 stuks. maat 90/120
- Smeltkaas - 90 g
- Krabsticks - 3 st.
Stap voor stap koken van eieren gevuld met garnalen, krabsticks en kaas, recept met foto:
1. Ontdooi gekookte diepgevroren garnalen of giet 5-7 minuten kokend water om ze sneller te ontdooien.
2. Plaats de gesneden smeltkaas in de molen.
3. Schil vervolgens de schaal van de schelpdieren en snij de kop eraf.
4. Ontdooi de krabsticks, snijd ze in middelgrote stukken en stuur ze naar de molen naar de smeltkaas. Ontdooi krabsticks op natuurlijke wijze zonder de magnetron of heet water te gebruiken. Gebruik voor een heerlijke snack duurdere krabsticks.
5. Voeg vervolgens de gepelde garnalen toe aan het voer.
6. Maal het voedsel tot een gladde, uniforme consistentie. Als er geen dergelijk apparaat is, rasp het voedsel dan op een fijne of middelgrote rasp. De vulling zal natuurlijk niet uniform zijn, maar het zal nog steeds smakelijk zijn.
Kook de eieren hardgekookt gedurende 8 minuten, breng ze over in koud water zodat de schaal er gemakkelijk af kan worden getrokken en niet aan het eiwit blijft kleven. Snijd de gepelde eieren doormidden.
7. Haal de dooier voorzichtig uit de eieren en gebruik deze voor de vulling. Stuur het daarom naar de shredder voor de wrongel.
8. Klop het voedsel opnieuw tot een glad mengsel. Als het mengsel te strak lijkt, voeg dan 1 theelepel toe. mayonaise. Vul de eihelften met de resulterende massa.
9. Schik eieren mooi met garnalen, krabsticks en kaas op een schaal en garneer met fijngehakte groene uien. Om de eieren stabiel te houden, snijdt u de onderkant van elke helft een beetje af.
Zie ook het videorecept over het koken van gevulde eieren: 7 vullingen.
