Een salade met peren, eieren en noten is binnen 15 minuten klaar, maar het resultaat is een feestelijk en romantisch diner waardig. Hoe je het kookt, lees het stapsgewijze recept met een foto. Videorecept.
Meestal worden peren niet gezouten bereid, maar zoete salades. Hoewel de laatste tijd steeds vaker het fruit te vinden is in een vleesvoorgerecht of -gerecht dan in een dessert. Als aperitief wordt het gevuld met kwark, zachte kaas, gerookt rundvlees, fetakaas, noten … Ook wordt er een salade mee gemaakt in een bedrijf met een verscheidenheid aan producten: gekookte kip, paprika, groene uien, vlees, eieren, enz. In deze review gaan we kijken hoe je een salade maakt met peren, eieren en noten.
Verschillende soorten peren zijn perfect voor een verscheidenheid aan salades. Zoetere variëteiten harmoniseren bijvoorbeeld beter in fruitdessertsalades, minder zoet fruit - in ongezoete salades, die worden gekruid met plantaardige olie, azijn, citroensap, sojasaus, yoghurt … In het voorgestelde recept combineren we de peer met gekookt vlees, gekookte eieren en gebakken walnoten noten. Breng het gerecht op smaak met plantaardige olie en citroensap. Het bereiden van deze salade is heel eenvoudig en verandert al snel in een voortreffelijk gerecht.
Zie ook het recept voor salade met eieren, groene uien en roomkaas.
- Calorische inhoud per 100 g - 85 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden van voedsel, plus tijd voor het koken en koelen van eieren en vlees
Ingrediënten:
- Peren - 1 st.
- Walnoten - 50 g
- Plantaardige olie - voor dressing
- Zout - een snuifje
- Gekookt vlees (elke soort) - 150 g
- Citroensap - 1 eetlepel
- Eieren - 1 st.
Stap voor stap bereiding van salade met peren, eieren en noten, recept met foto:
1. Was de peren, droog ze af met keukenpapier, verwijder het klokhuis en snij in reepjes. Als je wilt, kun je de vrucht van de schil schillen, maar houd er rekening mee dat de schil de meeste vitamines bevat. Kies voor het recept een dichte peer zodat deze goed zijn vorm behoudt.
2. Kook het vlees op een gemakkelijke manier voor en laat het afkoelen. Je kunt het ook in de oven bakken of in een pan bakken. Met gebakken vlees zal de salade lekkerder zijn, gefrituurd - calorierijk, gekookt - dieet. Koel het warmtebehandelde vlees en snij in stukken of scheur langs de vezels.
3. Kook de eieren 8 minuten na het koken tot ze een koele consistentie hebben, koel ze af in koud water, pel ze en snij ze in blokjes. Hoe u eieren kookt, vindt u gedetailleerde stapsgewijze instructies met foto's op de pagina's van de site.
4. Prik de walnoten in een schone en droge koekenpan, roer zodat ze niet verbranden en snijd ze met een mes in kleinere stukjes.
5. Combineer het voedsel in een diepe kom, zout, breng op smaak met plantaardige olie en citroensap. Meng de salade met peren, eieren en noten, zet 15 minuten in de koelkast en serveer.
Zie ook het videorecept hoe je een salade maakt met munt, rucola, peren, walnoten en blauwe kaas.
