Frisse, lichte salade om van te watertanden met krabsticks, Chinese kool, peren en appels. Dit caloriearme gerecht zal vooral geliefd zijn bij het binnenlandse publiek. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Salades zijn een verplicht onderdeel van elk feestelijk feest. Een van de gemakkelijke meesterwerken, niet alleen qua smaak, maar ook qua schoonheid, kan het voorgestelde recept worden genoemd - een salade met krabsticks, Chinese kool, peren en appels. Deze salade is een geweldige aanvulling op de lunch of het diner. Het kan worden gebruikt als een onafhankelijk gerecht, of in een gezelschap met elk bijgerecht. Het is snel, gemakkelijk en eenvoudig bereid. Volgens dit recept zal zelfs een beginnende kok de bereiding aankunnen.
Pekingkool, een van de hoofdingrediënten, is een kruising tussen witte kool en sla. De zachte en malse bladeren maken de salade bijzonder sappig. Het is moeilijk om een nog knapperigere, sappigere en tegelijkertijd malse en aangename groente te vinden. En het lage caloriegehalte maakt het mogelijk om kool te gebruiken in vegetarische en dieetmaaltijden. Krabsticks, het tweede hoofdbestanddeel van het gerecht. Dit is een recente delicatesse die gehakt witvisvlees bevat. Ze geven het eten een zeevruchtensmaak. Door fruit aan het gerecht toe te voegen, krijgt de salade een nog frissere smaak. De peren geven het gerecht een lichtzoete smaak, en de appel zorgt voor een licht pikant ontbrekend zuurtje.
Zie ook hoe je Chinese koolsalade maakt met gerookte ham en mais.
- Calorische inhoud per 100 g - 123 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pekingkool - 5-6 bladeren
- Zout - snufje of naar smaak
- Appels - 1 st.
- Krabsticks - 5 st.
- Olijfolie - voor dressing
- Peren - 1 st.
Stapsgewijze bereiding van salade met krabsticks, Chinese kool, peren en appels, recept met foto:
1. Verwijder het benodigde aantal bladeren van de pekingkool, was, droog met keukenpapier en snijd in dunne reepjes.
2. Haal de krabsticks uit de plastic zak en snijd ze in blokjes of reepjes. Als ze bevroren zijn, ontdooi ze dan op natuurlijke wijze, zonder heet water of de magnetron.
3. Was appels met peren en droog ze af met een katoenen handdoek. Verwijder de kern met een speciaal mes en snijd het vruchtvlees in reepjes of blokjes.
4. Combineer alle producten in een grote kom, breng op smaak met een snufje zout en bedek met olijfolie of plantaardige olie. Je kunt ook zelfgemaakte mayonaise en vers geperst citroensap gebruiken om water te geven.
5. Meng de salade met krabsticks, Chinese kool, peren en appels. Zet het 15 minuten in de koelkast en serveer.
Zie ook een videorecept over het maken van een salade met krabsticks en Chinese kool.
