Een razernij van kleuren en smaken en een geweldig aroma in één bord in slechts 15 minuten. Heldere, smakelijke en verbazingwekkende salade van aardbeien en vijgen, aangevuld met de smaak van kaas - het is onmogelijk om jezelf weg te scheuren! Probeer het! Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Allerlei saladerecepten bestaan niet in de keukens van de hele wereld. Hun variëteit is zo groot dat het gewoon onmogelijk is om te tellen. Vandaag vertel ik je hoe je een zomerse salade maakt met aardbeien, vijgen en kaas! Het is erg pittig, interessant, fris, helder, kleurrijk, sappig en gemakkelijk op de maag, terwijl het ook een voedzame en gezonde salade is. Er worden meerdere kleuren en smaken door elkaar gemengd! Zo'n ongewone salade is perfect op een warme weekdag en zal een prachtige esthetische decoratie van een feestelijk feest worden. Bovendien is het in letterlijk een kwestie van minuten klaar.
Als dressing kun je balsamicoazijn, honing, olijf- en sesamolie of een mengsel hiervan gebruiken. Deze recensie maakt gebruik van citroensap. Maar dit betekent niet dat je de dressing niet kunt aanvullen met andere sauzen en de smaak van de traktatie nog pittiger en interessanter kunt maken. Als je van lichte salades houdt, dan zal dit recept je helpen. Probeer het te koken en te evalueren. Echte koks en alle fijnproevers zullen het zeker aanspreken!
Zie ook hoe je croutons maakt met kaas, aardbeien en vijgen.
- Calorische inhoud per 100 g - 138 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Aardbei - 5 bessen
- Citroensap - 1 eetlepel
- Kaas - 20 g
- Vijgen - 3 bessen
Stapsgewijze bereiding van een salade van aardbeien, vijgen en kaas, een recept met een foto:
1. Kies een dichte en stevige aardbei voor een salade, zodat de bessen hun vorm goed behouden. Bovendien moet het rijp, sappig en aromatisch zijn. Was de geselecteerde bessen onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Verwijder de steel en snijd de bessen in plakjes van ongeveer 3 mm dik. Leg de helft van de aardbeien op een serveersaladebord.
2. Neem ook rijpe vijgen, maar matig dicht, zodat de gesneden bessen hun vorm behouden. Was het goed onder stromend water, snijd de staarten eraf en snijd in ringen of plakjes. Leg de helft van het fruit op een serveerschaal met de aardbeien.
3. Snijd de kaas in dunne plakjes of reepjes en voeg toe aan de aardbeien en vijgen.
4. Voeg het overige fruit toe aan het eten en giet het vers geperste citroensap over de aardbeien-, vijgen- en kaassalade. Je kunt elke olie of appelciderazijn toevoegen. Serveer de afgewerkte maaltijd direct na de bereiding op tafel, aangezien het niet gebruikelijk is om zo'n salade voor de toekomst te bereiden. Het fruit zal barsten, druipen en het gerecht verliest zijn heldere uiterlijk.
Zie ook een videorecept over het maken van een aardbeiensalade.
