Deze versie van gebakken peren met vijgen in de oven kan een geweldige zelfstandige snack voor een warm dessert zijn of een onderdeel van elke salade of ander gerecht. Je moet het zeker proberen. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Alleen fruit eten is soms vervelend. Dan wil je interessante dessertexperimenten waarmee je je maaltijd heerlijk kunt afsluiten? Maak vervolgens een symbiose van twee producten, peren met vijgen, ze worden met succes met elkaar gecombineerd en kunnen afzonderlijke onafhankelijke gerechten zijn. Aromatische peren en zoete vijgen zijn heerlijke lekkernijen. Fruit wordt op zichzelf gebakken, maar als je van kruiden houdt, kun je gemakkelijk nootmuskaat, steranijs, honing, kaneel, citroensap enz. toevoegen. Het belangrijkste is dat alle ingrediënten in balans zijn en harmonieus met elkaar worden gecombineerd.
Zo'n dessert kan op zichzelf worden geconsumeerd met slagroom, een bolletje ijs, chocoladesuikerglazuur, fruitjam, wrongelmassa … Voor contrast en de finishing touch kan het dessert worden bestrooid met gemalen noten, pistachenoten, enz. Ook zal gebakken fruit een uitstekende smaakmaker zijn voor pap (havermout, griesmeel, boekweit, maïs). Ze vormen een aanvulling op vleesgerechten en zijn een uitstekende vulling voor pannenkoeken.
Zie ook hoe je peren in beslag kookt.
- Calorische inhoud per 100 g - 289 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Peren - 3 st.
- Vijgen - 6 st.
Stap voor stap peren koken met vijgen in de oven, recept met foto:
1. Kies voor het recept peren met vijgen die stevig en stevig zijn, zonder bederf en rot. Als de vruchten zacht zijn, kunnen ze tijdens het bakken in een vormeloze massa veranderen. Was vervolgens de peren met vijgen onder stromend koud water en droog ze goed af met keukenpapier. Indien gewenst kan het fruit in 2-4 stukken worden gesneden, maar het is beter om ze heel te bakken. Zo behouden ze gegarandeerd hun vorm.
Doe het voorbereide fruit in een ovenschaal. Dit kan een glazen of keramische schaal zijn, of gewoon een ijzeren bakplaat uit de oven.
2. Verwarm de oven voor op 180 graden en laat het fruit een half uur bakken. Controleer de gereedheid van peren met vijgen gebakken in de oven met een punctie van een houten stok. Het moet gemakkelijk in het fruit passen. Serveer kant-en-klare peren met vijgen warm of gekoeld, afhankelijk van uw wens en aanverwante producten.
Zie ook het videorecept over het koken van honingperen met noten en gebakken vijgen.
