Bananengestremde melkpudding is een heerlijke, malse en bevredigende delicatesse. Zelfs de kleinste gezinsleden zullen het lekker vinden, al zullen de ouderen het met veel plezier proeven. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Als je een echte liefhebber bent van kwark, dan zul je zeker dol zijn op het recept voor bananencurdpudding. De meest delicate, smeltend in de mond, gehuld in luchtige zure room en met een banaantoon. Dit is een echte crème die goed kan concurreren met voortreffelijke taarten voor het primaat om de feesttafel te versieren. Maar om ervoor te zorgen dat de pudding een echt wrongelwonder wordt, is het belangrijk om eenvoudige regels en kookgeheimen te volgen. Kies eerst verse, vette en zachte kwark, zonder zuurheid. Anders zal geen enkele hoeveelheid suiker de mufheid van de wrongel verbergen. Ten tweede, open het deksel van de stomer pas als de pudding erin volledig is afgekoeld.
Serveer zo'n heerlijk en gezond dessert als ontbijt of afternoon tea. Het is vooral erg handig om het voor het ochtendmenu te bereiden. Door de pudding de avond van tevoren te maken, wordt het risico dat je te laat op je werk komt tot een minimum beperkt. En wanneer het naar believen wordt geserveerd, kan het dessert in de magnetron worden verwarmd of koud worden geconsumeerd. Bij het serveren van bananencurdpudding kunt u deze besprenkelen met jam of bestrooien met fijngehakte stukjes fruit. En indien gewenst kan de banaan gemakkelijk worden vervangen door ander fruit of bessen.
- Calorische inhoud per 100 g - 245 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Kwark - 200 g
- Zure room - 1, 5 eetlepels
- Eieren - 1 st.
- Zout - een snuifje
- Suiker - 1 eetlepel of naar smaak
- Banaan - 1 st.
Stap voor stap bananencurd pudding koken, recept met foto:
1. Was de banaan, schil hem, snijd hem in middelgrote stukken en doe hem in een kom waarin je het dessert gaat bereiden.
2. Gebruik een blender om de banaan tot een gladde massa te hakken.
3. Voeg kwark, suiker en een snufje zout toe aan de bananenmassa.
4. Blend het voedsel opnieuw met een blender tot een gladde massa.
5. Voeg eieren toe aan de wrongelmassa en meng de producten opnieuw goed.
6. Giet het wrongeldeeg in de cakevorm en plaats in een vergiet.
7. Plaats het vergiet met de toekomstige traktatie op een pan in kokend water. In dit geval mag het kokende water niet in contact komen met de zeef. Sluit het deksel en kook de bananencurdpudding 10 minuten. Zet vervolgens het vuur uit, maar open het deksel niet. Laat het dessert daar staan totdat het volledig is afgekoeld. Hoewel, als je wilt, je het warm kunt gebruiken.
Zie ook het videorecept over hoe je bananencurdpudding met karamel maakt.
