Tomaten gevuld met kaas, kwark, gebakken champignons, zeevruchten … Dergelijke snacks zijn legio. Maar in deze review stel ik voor om de kopjes tomaten met gehakt te vullen en in de oven te bakken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Tomaten zijn een traditioneel product in onze keuken. Het is een van onze favoriete groenten en wordt zowel rauw als verwerkt gegeten. Ik stel voor om een gerecht te bereiden dat zal helpen om comfortabel en gemakkelijk gewichtsverlies te garanderen zonder uw gezondheid te schaden - tomaten gevuld met gehakt. Dit is een zeer interessant recept dat niet alleen op een gewone, maar ook op een feestelijke tafel kan worden geserveerd. Het eten ziet er prachtig uit, de smaak is geweldig en het vlees maakt het gerecht verzadiging. Ze kunnen gemakkelijk een volwaardig diner vervangen, terwijl ze vol blijven.
Voor dit voorgerecht raad ik aan middelgrote tomaten te kiezen, dan zien ze er prachtig uit op tafel. En gehakt kan van elke soort worden gebruikt: varkensvlees, rundvlees, kip, of maak een assortiment. Het eten zal nog steeds heerlijk zijn. Ter voorbereiding is het gerecht vrij eenvoudig en origineel. Het enige dat nodig is, is om slechts vier bewerkingen uit te voeren - het vlees draaien, het in gehakt veranderen, voorzichtig het midden van de tomaat uitsnijden, de tomaten met de vulling vullen en het voorgerecht in de oven laten bakken.
- Calorische inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porties per container - 12
- Kooktijd - 60 minuten
Ingrediënten:
- Roomtomaten - 12 stuks.
- Alle soorten vlees - 400 g
- Uien - 1 st.
- Knoflook - 3 teentjes
- Basilicumblaadjes - 1 eetlepel (je kunt gedroogd gebruiken)
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - snufje of naar smaak
Tomatengehakt koken
1. Was dichte en stevige tomaten, snijd de doppen eraf en verwijder al het vruchtvlees met een theelepel. Doe dit heel voorzichtig om de muren, die ongeveer 5 mm dik moeten blijven, niet te beschadigen.
2. Was en droog het vlees, haal het door een vleesmolen of dood het met een blender. Het kan ook worden versnipperd met een keukenmachine. Maar als dergelijk keukengerei niet bestaat, hak het dan fijn, maar dan neemt de baktijd toe met 7-10 minuten.
3. Draai ook de gepelde ui door een vleesmolen.
4. Haal de gepelde knoflookteentjes door een pers en voeg toe aan het gehakt.
5. Breng het voedsel op smaak met zout en peper, voeg gehakte basilicum toe en roer de vulling erdoor. Je kunt ook allerlei van je favoriete kruiden toevoegen.
6. Vul de tomaten met gehakt.
7. Bedek de "doppen" die eruit zijn gesneden bovenop de kopjes tomaten. Ze kunnen echter niet worden gebruikt en de tomaten kunnen worden ingewreven met geraspte harde of gesmolten kaas. Het zal de smaak van het voorgerecht niet bederven, maar zal alleen maar veredelen. Bedek het voedsel eventueel met een deksel of wikkel het in met voedselfolie.
8. Verwarm de oven voor op 200 ° C en stuur de snack een half uur om te bakken.
9. Serveer warm op tafel. De tomaten zullen echter lekker en gekoeld zijn.
Zie ook een videorecept over het koken van tomaten gevuld met vlees en rijst.
