TOP 4 recepten met foto's van het maken van pasta met gehakt en tomaten. Geheimen en subtiliteiten van thuis koken. Videorecepten.
Er zijn gerechten die nooit vervelen, maar integendeel, na verloop van tijd worden ze alleen maar waardevoller. Omdat ze briljant zijn in hun eenvoud en helpen op de juiste momenten. Pasta met gehakt en tomaten wordt beschouwd als een van de eenvoudigste, maar heerlijke culinaire gerechten. Daarnaast zijn er vele variaties op de bereiding van deze legendarische eenvoudige maaltijd. Als je geen van de gerechten hebt geprobeerd, noteer het dan en verwen je gezin met een heerlijke lunch of diner. Deze recensie biedt TOP 4 heerlijke recepten voor het maken van pasta met gehakt en tomaten.
Geheimen en subtiliteiten van koken
- Het gehakt voor het recept kan van elk vlees worden bereid: rundvlees, varkensvlees, kip of schotel.
- Als het gehakt vetarm is, kunt u er reuzel aan toevoegen om het gerecht malser te maken.
- Aan het gehakt kun je tomatenpuree, room, zure room en allerlei kruiden met kruiden toevoegen.
- Pasta met gehakt wordt gekookt in de oven, in een pan, in een slowcooker.
- Elke pasta is geschikt voor het gerecht: van gewone noedels tot gigantische schelpen. Maar de meest ideale zijn buisvormige producten. Ze zijn vooral lekker als het gehakt in de kokers komt.
- Let bij het koken van de pasta op de verhoudingen, want ze houden van water en zijn bijna driedubbel in volume. Er moet 1 liter water per 100 g product zijn.
- De kooktijd van het product varieert van 7 tot 15 minuten. Hoe dikker ze zijn, hoe langer ze koken. De specifieke kooktijd staat echter vermeld op de verpakking van de fabrikant.
- Om ervoor te zorgen dat de pasta niet aan elkaar plakt, voegt u tijdens het koken 1 eetlepel toe aan het water. olijfolie.
- Kook de pasta nooit zodat deze aan het einde van de bereiding een beetje vochtig blijft, d.w.z. Al dente. Omdat het bloemproduct nog steeds met saus wordt gestoofd, waarin het eindelijk klaar zal zijn.
- Sluit de pan niet wanneer u een meelproduct kookt, anders gaat de pasta aan elkaar plakken.
- Gehakt zal altijd op je lippen smelten als je het eerst bakt, en pas daarna in saus kookt.
- Spoel de pasta niet af, want het zal wat van zijn vitamines verliezen en zijn vorm verliezen.
Pasta met gehakt en tomaten
Heerlijke pasta met sappig gehakt en tomaten is een goede keuze voor een familielunch. Het bereiden van een maaltijd is eenvoudig en goed te serveren met wijn, bij voorkeur rood, en een salade van groenten.
- Calorische inhoud per 100 g - 241 kcal.
- Porties - 5
- Kooktijd - 1 uur
Ingrediënten:
- Spaghetti - 400 g
- Uien - 2 stuks.
- Rundergehakt - 500 g
- Knoflook - 4-5 teentjes
- Wortelen - 1 st.
- Kruiden naar smaak
- Plantaardige olie - om te frituren
- Tomaten - 2 stuks.
- Tomatenpuree - 4 eetlepels
- Bulgaarse peper - 2 st.
- Zout naar smaak
Gehakt en tomatenpasta koken:
- Doe het gehakt in een voorverwarmde pan met verwarmde plantaardige olie en bak het goudbruin. Roer af en toe.
- Schil alle groenten, was en hak ze fijn: ui en tomaten in blokjes, peper in reepjes en rasp wortelen.
- Voeg groenten toe aan het gehakt en bak alles nog 10 minuten op hoog vuur. Zet vervolgens het vuur lager en voeg fijngehakte knoflook, tomatenpuree en kruiden toe. Blijf 15 minuten sudderen, afgedekt.
- Kook de spaghetti in gezouten water. Giet vervolgens het water af en leg de pasta op borden en verdeel het bereide gehakt en de tomaten erop.
Pasta met gehakt, tomaten en kaas in de oven
Hoe kook je pasta in de oven met gehakt? De pasta in marinestijl is niet alleen lekker bij gehakt, maar ook bij tomaten. Diversifieer het menu en maak een heerlijke traktatie voor lunch of diner.
Ingrediënten:
- Pasta - 400 g
- Gehakt - 0,5 kg
- Uien - 1 st.
- Wortelen - 1 st.
- Knoflook - 2 teentjes
- Kaas - 150 g
- Eieren - 1 st.
- Plantaardige olie - om te frituren
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
Pasta koken met gehakt, tomaten en kaas in de oven:
- Schil de wortel, was en rasp in grove schaafsel.
- Pel de ui en snij in kleine vierkantjes.
- Verhit olie in een koekenpan en voeg uien en wortelen toe.
- Roer en breng op smaak met geperste knoflook. Kook alles ongeveer 2 minuten en haal van het vuur.
- Combineer gehakt met groente frituren, zout, breng op smaak met kruiden en voeg losgeklopt ei toe.
- Kook de pasta in kokend water tot ze half gaar is en verdeel ze in drie delen.
- Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en leg de eerste laag pasta erop. Leg er een laag gehakt op, dan weer pasta, gehakt en pasta.
- Bestrooi alles met geraspte kaasschaafsel en stuur de vorm een half uur naar een verwarmde oven op 190 ° C.
Pasta met gehakt en tomaten in een pan
Pasta met gehakt en tomaten in een pan is een eenvoudig maar smakelijk en bevredigend gerecht dat voor het hele gezin kan worden bereid voor lunch en diner.
Ingrediënten:
- Pasta - 400 g
- Gehakt - 400 g
- Tomaten - 250 g
- Wortelen - 200 g
- Uien - 150 g
- Plantaardige olie - om te frituren
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
Pasta koken met gehakt en tomaten in een pan:
- Schil en hak de uien en wortelen fijn.
- Was de tomaten, droog ze en snijd ze in blokjes.
- Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de uien en wortels tot ze transparant zijn.
- Voeg de tomaten toe en bak nog 5 minuten mee.
- Doe vervolgens het gehakt, zout, peper en bak alles 20 minuten gaar.
- Kook de spaghetti gaar en voeg toe aan het gehakt in de pan.
- Roer het eten, houd het 5 minuten op het vuur en serveer, leg op borden en bestrooi met kruiden.
Marine pasta met gehakt en tomaten
Gehakt, pasta, tomaten en kaas gebakken in de oven is een hartig gerecht dat niemand onverschillig laat. Het eten is sappig, helder en smakelijk door de kleine hoeveelheid groenten.
Ingrediënten:
- Pasta - 350 g
- Varkensgehakt - 500 g
- Tomaat - 3 st.
- Wortelen - 1 st.
- Boluien - 1 st.
- Peper - 1 st.
- Plantaardige olie - om te frituren
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Groenen - om te serveren
Marine pasta koken met gehakt en tomaten:
- Schil de uien en wortelen en hak ze fijn. Schil de paprika uit de zaaddoos en snij in grote stukken.
- Verhit plantaardige olie in een koekenpan en fruit de ui op laag vuur tot hij zacht is. Voeg vervolgens de peper toe en kook 5 minuten.
- Bak in een andere pan het gehakt in plantaardige olie, onder voortdurend roeren, goudbruin.
- Combineer gehakt met groenten en gehakte tomaten. Kruid met peper en zout en zet 5 minuten op laag vuur.
- Kook de pasta in gezouten water, doe het in een vergiet en voeg het toe aan de pan aan het eten.
- Ga door met het sudderen van voedsel gedurende 10 minuten en serveer het voedsel op tafel.
