Dieet en licht verteerbaar, smakelijk en bevredigend, gezond en snel te bereiden - groentesoep op kippenvleugels. Het is geschikt voor kinderen, volwassenen en moe van zwaar voedsel. Een stapsgewijs recept met een foto van een dieetvoorgerecht. Videorecept.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap-voor-stap koken van groentesoep op kippenvleugels
- Videorecept
Denk je dat het voorbereiden van voorgerechten moeilijk en arbeidsintensief is? Dit is helemaal niet waar! Het belangrijkste is om het juiste recept te vinden, en dan heb je binnen een paar minuten in de keuken een heerlijke, smakelijke en gezonde soep klaar. Ik stel voor om een universeel gerecht te koken - groentesoep op kippenvleugels. Hoewel in plaats van vleugels, kippendijen, filets of drumsticks geschikt zijn. In ieder geval zal het gerecht geurig en voedzaam zijn zonder veel onnodige calorieën te bevatten. Tegelijkertijd verzadigt en verwarmt het perfect.
Kippensoep wordt al lang beschouwd als een geneeskrachtig gerecht. Het is vooral handig voor mensen die een operatie hebben ondergaan en een ernstige ziekte hebben ondergaan. Men geloofde dat dankzij kippenbouillon ziekten veel sneller verdwijnen. Daarnaast kan groentesoep met kippenbouillon een uitstekend gerecht zijn voor op vastendagen of tijdens het vasten. Het is licht op de maag, dus het past perfect in het dieetmenu. Iedereen die zijn gezondheid en overgewicht in de gaten houdt, moet kennis nemen van dit recept voor een dieetgroentesoep. Gezond, vitamine, caloriearm … Het is een prachtige afwisseling van de dagelijkse voeding en zal je gewoon opvrolijken. Zowel volwassenen als kinderen zullen er met plezier van proeven. En je kunt absoluut alle groenten voor het gerecht nemen. Bovendien, hoe diverser hun set, hoe lekkerder de soep zal zijn.
- Calorische inhoud per 100 g - 56 kcal.
- Porties per container - 4-5
- Kooktijd - 1 uur 20 minuten
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 4 st.
- Zout - 1 tl of naar smaak
- Bloemkool - 200 g
- Gemalen zwarte peper - een snuifje
- Groenen - een bos (elke)
- Witte kool - 200 g
- Aardappelen - 2 st.
- Piment - erwten
- Laurierblad - 2 st.
- Wortelen - 1 st.
Stap voor stap groentesoep koken op kippenvleugels, recept met foto:
1. Was kippenvleugels en doe ze in een pan. Indien gewenst kunt u ze in vingerkootjes snijden. Bedek ze met water en kook op het fornuis. Om de soep niet troebel en niet te vet te maken, giet je de bouillon na 20 minuten koken af.
2. Was vervolgens het vlees en de pan en vul deze weer met water. Voeg laurierblaadjes toe en kook op het fornuis op middelhoog vuur. Door de soep in de tweede bouillon te koken, wordt overtollig vet verwijderd en komt er geen schuim in de schaal, waardoor de bouillon troebel wordt.
3. Voeg na 10 minuten koken de aardappelen en wortelen toe aan de pan. Om dit te doen, schil ze, was ze en snijd ze in blokjes: aardappelen - in grote stukken, wortelen - in kleine stukjes.
4. Kook aardappelen met wortelen gedurende 10 minuten en voeg fijngehakte witte kool toe.
5. Voeg onmiddellijk de bloemkoolbloeiwijzen toe aan de pot. Het kan zowel vers als ingevroren gebruikt worden.
6. Kruid de kippenvleugelgroentesoep met zout en gemalen zwarte peper en kook tot alle ingrediënten gaar zijn. Voeg 5 minuten voor het einde van het koken fijngehakte kruiden toe aan de pan. Laat het afgewerkte gerecht 10-15 minuten trekken en serveer op tafel met croutons of croutons.
Zie ook een videorecept over het koken van groentesoep met kippenbouillon.
