Fruit op de feesttafel is een essentieel attribuut. Ze worden meestal in porties gesneden en geserveerd op een grote schaal. Maar om ze mooi en origineel te serveren, hoef je ze alleen maar aan spiesjes te rijgen en als barbecue te dienen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Nieuwjaar, Kerstmis, verjaardag, 8 maart, bruiloften, jubilea en andere feestdagen, we zijn altijd voor kinderen en voor volwassenen bereiden we een desserttafel, waarop altijd fruit aanwezig is. Het is altijd gezond, gemakkelijk op de maag en snel. De makkelijkste manier is natuurlijk om het hele fruit op een serveerschaal te leggen. Sommige huisvrouwen snijden ze in plakjes en spreiden ze ook op een bord. Ja, kinderen en volwassenen eten met veel plezier fruit in welke vorm dan ook. Het is echter beter om ze op een ongebruikelijke manier te serveren, bijvoorbeeld om een heerlijk dessert te maken. Canapés zijn een van de meest indrukwekkende en mooie dessertgerechten op de feest- en buffettafel.
Fruit op spiesjes op elk feestelijk feest is op zijn plaats: of het nu gaat om een huwelijksfeest, kinderverjaardag, oud en nieuw, een jeugdfeest, een regelmatige ontmoeting met vrienden of vriendinnen. Het zal altijd ongelooflijk mooi, voortreffelijk en heerlijk zijn. Trouwens, fruit op spiesjes kan niet alleen bij het dessert worden geserveerd, maar ook bij een aperitief. Ze passen goed bij sommige soorten vlees en kaas. Het proces om zo'n dessert te maken is heel eenvoudig, het kost niet veel tijd en moeite. Hoewel er bepaalde geheimen en subtiliteiten zijn. Maar we zullen er later over praten.
- Calorische inhoud per 100 g - 89 kcal.
- Porties - 4
- Kooktijd - 10 minuten
Ingrediënten:
- Oranje - 1 st.
- Appel - 1 st.
- Kiwi - 3 st.
- Persimmon - 1 st.
Zo maak je fruit op spiesjes:
1. Was alle vruchten en dep ze droog met keukenpapier. Schil de sinaasappel en verdeel in plakjes, verwijder de witte film van elk. Snijd ook de kaki in stukjes. Verwijder het klokhuis van de appel met een speciaal mes en snijd in plakjes. Houd er rekening mee dat als je niet meteen een fruitdessert serveert, appels de neiging hebben om na verloop van tijd zwart te worden. Om dit te voorkomen, besprenkel je ze met citroensap. Schil de kiwi. Gebruik een dunschiller om het vruchtvlees tot een minimum te beperken. Snijd ze daarna ook in passende stukken.
2. Bereid je houten spiesen tegen die tijd voor. Ze zijn er in verschillende lengtes, dus kies degene die het beste past. Het rijgen van fruit kan dus in elke volgorde worden gedaan. Maar het is wenselijk dat het dessert er mooi uitziet, het is beter om contrasterende kleuren af te wisselen. Eerst steek ik een schijfje geeloranje sinaasappel op de spies.
3. Daarna ging ze verder met het rijgen van de groene kiwi.
4. Gevolgd door een feloranje persimmon.
5. Werk de compositie af met een schijfje lichtgele appel. Zo is een mooie fruitkleurige kebab geworden. Je kunt het serveren door het op een schaal of een mooie houten plank neer te leggen. De spiesjes zien er interessant uit wanneer ze in een hoog glas worden gestoken of in een kwart zwart brood worden gestoken. Je kunt het fruit ook overgieten met gesmolten zwarte of witte chocolade. In ieder geval zullen dergelijke fruithapjes veel leuker zijn om naar te kijken op tafel, en ze zullen het eenvoudig versieren met hun aanwezigheid.
Zie ook het videorecept over het maken van fruithapjes.
