Canapeetjes en haring zijn een gerecht dat iedereen vaak bereidt voor een feestelijke tafel. Ze zijn geliefd, zowel afzonderlijk als in een duet. Ik stel voor om deze twee gerechten te combineren en canapés op spiesjes met haring te maken.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Haring is een veelzijdige vis. Vanwege de betaalbare prijs is ze een frequente gast aan onze tafels en haar geweldige smaak maakt haar een geweldige optie voor een feestelijk evenement. Deze prachtige vis is zowel casual als feestelijk. Iedereen houdt van haar en geeft haar de voorkeur. In deze review vertel ik over een heerlijk feestelijk voorgerecht van haring en appel. Al kun je er op een doordeweekse dag je familie mee in de watten leggen. Het gerecht heeft een geweldige smaak, die is geboren uit een combinatie van verse appel en ingelegde haring, en zelfs in het gezelschap met een gekookt ei. Het is gewoon heerlijk.
Canapés zijn kleine, mooie en comfortabele sandwiches die elk evenement een speciale charme geven. Tegenwoordig is er een heel deel van het koken aan gewijd, dat gemakkelijk kan concurreren met de bereiding van zoetwaren. Ze kunnen voor elke gelegenheid geserveerd worden, meegenomen worden naar een picknick of klaargemaakt worden voor een romantisch diner. Het mooiste is dat alle producten perfect op elkaar zijn afgestemd. En zulke ongelooflijk smakelijke en verleidelijke snacks op spiesen zullen het hoogtepunt van elk feest zijn. Het belangrijkste is om plastic spiesen of tandenstokers in te slaan en er wordt gezorgd voor een heldere feesttafel!
- Calorische inhoud per 100 g - 184 kcal.
- Porties - 15-20
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Haring - 1 st.
- Appel - 1 st.
- Eieren - 2 stuks.
- Boter - 30 g
- Zwart brood - 1/4 brood
Haring en appelspiesjes koken:
1. Verwijder voorzichtig de film van de haring, snijd de kop, staart en vinnen af. Open de buik, verwijder de ingewanden en pel de zwarte film van de buik. Haal de vis uit elkaar in filets, verwijder de rand en verwijder alle botten.
2. Snijd met een scherp mes de vis voorzichtig in plakjes van ongeveer 1-1,5 cm dik. Het is niet meer nodig, het is noodzakelijk dat de canapés voor één hap waren, maximaal twee.
3. Snijd het brood in dunne sneetjes van 5-7 mm en bestrijk ze met een dun laagje boter.
4. Geolied stuk brood, overdwars in dunne sneetjes gesneden ter breedte van de haring. Was de appel, verwijder het klokhuis met de zaaddoos met een speciaal mes en snij in dunne plakjes, die op het brood en de boter worden gelegd.
5. Kook de eieren hardgekookt voor ongeveer 8 minuten. Breng vervolgens over naar ijswater om af te koelen en snijd in halve ringen van ongeveer 3-5 mm dik. Leg de eierpartjes op de appelborden.
6. Maak de compositie van de canapés af: leg er een stukje haring op en zet de sandwiches vast met een houten tandenstoker of een mooie satéprikker. Serveer het voorgerecht direct na het koken. Als je na een tijdje serveert, wikkel het dan in plastic en bewaar het in de koelkast.
Zie ook een videorecept over het bereiden van haringcanapés voor een feestelijke tafel.
