Iedereen houdt van zelfgemaakte heerlijke gebakjes. Als je je gezin wilt verwennen, maak dan je eigen chocolademuffin. Dit is een heel eenvoudig recept, het product is snel bereid, maar het blijkt heerlijk te zijn.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Het maakt niet uit welke leeftijd en geslacht, status of religie je bent, zodra je de verleidelijke aromatische geur van chocoladetaart hoort, eet iedereen alles zonder een spoor achter te laten! Chocolade staat erom bekend iemand gelukkig en opbeurend te maken. Dit is het hele gebrek aan een smakelijke traktatie. Omdat sommige mensen eenzaam en ongelukkig zijn, nemen ze er enorme hoeveelheden van op, wat leidt tot overgewicht. Daarom moet je gematigde proevers zijn van zo'n gezonde en smakelijke chocolade, en dan kan het geen kwaad. Hetzelfde geldt voor de chocoladetaart, die in deze review zal worden besproken. Ik zal je een gedetailleerd recept vertellen voor het maken van een heerlijke chocoladetaart met cacao en kersen.
Dit ongewone gebak combineert de zachtheid van koekjestekst en de charme van chocoladecacao. Op dat laatste moet je niet besparen, want de smaak van gebakken goederen hangt ervan af. Koop droge cacao met een hoog cacaogehalte van minimaal 90%. Dan heeft de chocoladetaart een nobele bruine kleur met een onvoorstelbare geur. Koop dan indien mogelijk cacao niet in supermarkten, maar op gespecialiseerde plaatsen voor de verkoop van thee en koffie. De prijs zal natuurlijk meerdere keren hoger zijn dan het snoeppoeder, maar het is het waard.
- Calorische inhoud per 100 g - 398 kcal.
- Porties - 1 cupcake
- Kooktijd - 1 uur 10 minuten
Ingrediënten:
- Eieren - 2 stuks.
- Suiker - 100 g
- Meel - 200 g
- Boter - 100 g
- Cacaopoeder - 3 eetlepels
- Kersen - 200 g
- Zuiveringszout - 0,5 tl
Stapsgewijs recept voor het maken van een chocoladetaart met eieren:
1. Doe boter, cacaopoeder en suiker in een pan.
2. Zet het kookgerei op het fornuis en smelt de boter op laag vuur. Breng het niet aan de kook, anders krijgt de olie een bittere smaak. Meng daarna goed zodat de producten gelijkmatig worden verdeeld en de massa een uniforme chocoladekleur krijgt.
3. Zeef bloem en bakpoeder door een fijne zeef bij de boter-chocolademassa.
4. Kneed het deeg zodat er geen enkele klont is. De consistentie zal buigzaam en zacht zijn.
5. Klop de eieren in een kom en klop ze met een mixer tot een luchtige massa ontstaat die in volume verdubbelt.
6. Giet het eiermengsel in het chocoladedeeg.
7. Roer het voedsel nogmaals goed door tot het glad en glad is. De consistentie van het deeg wordt nog dunner, maar laat dat je niet afschrikken.
8. Was de kersen, droog ze en verwijder de zaden. Droog ze, voeg ze toe aan het deeg en roer goed. Overdrijf niet met kersen, want een groot aantal van hen zal het deeg niet goed laten rijzen.
9. Vet een ovenschaal in met boter en giet het deeg uit. Verdeel het gelijkmatig en bak het 40 minuten in een verwarmde oven op 180 graden.
10. Controleer de gereedheid van het product met een houten splinter, het moet droog zijn zonder deegklonten. Haal de afgewerkte cake uit de oven en laat afkoelen in de vorm, want hij is erg bros als hij heet is. Garneer eventueel met poedersuiker of chocoladesuikerglazuur.
Zie ook een videorecept over hoe je in 3 minuten een chocoladetaart maakt in de magnetron.
[media =
