Warme salades zijn de laatste tijd een modieuze culinaire trend geworden. Als je je familie en vrienden wilt verrassen met heerlijk eten, neem dan kennis van dit recept, dat kan worden verbeterd door je favoriete eten toe te voegen.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Groenten zijn het ideale voedingssupplement. Ze vormen tenslotte niet voor niets de basis van het dieet van degenen die het figuur in goede conditie willen brengen. De enorme verscheidenheid aan groenten stelt u in staat uw dieet zo te plannen dat één gerecht zich niet de hele week herhaalt. Groenten verzadigen het lichaam met nuttige essentiële vitamines, micro-elementen, zuren en voedingsvezels. De meeste vruchten zijn effectief bij het afvallen en hebben veel geneeskrachtige eigenschappen en eigenschappen die het functioneren van het lichaam verbeteren. Het is onmogelijk om het lage caloriegehalte van groenten niet op te merken, waardoor ze in onbeperkte hoeveelheden kunnen worden geconsumeerd, waardoor de manifestatie van honger wordt voorkomen.
Het is belangrijk op te merken dat er geen aardappelen zijn opgenomen in de dieetsalade, in welke vorm dan ook. Het bevat veel calorieën, vooral gebakken in plantaardige olie. En voor een dieetmaaltijd zijn geen extra calorieën nodig. Wil je echter echt dat de aardappelen in het gerecht aanwezig zijn, dan kun je het beter in de oven bakken. De rest van de groenten die aan het gerecht worden toegevoegd, kan naar eigen smaak, voorkeur en beschikbaarheid in de koelkast zijn.
Elke olie kan worden gebruikt om te tanken. Het kan plantaardige olie, olijfolie, lijnzaadolie, walnotenolie, enz. Soms worden er appelciderazijn, wijnazijn, sojasaus en mosterd aan toegevoegd.
- Calorische inhoud per 100 g - 107 kcal.
- Porties - 3
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Pompoen - 200 g
- Aubergine - 1 st.
- Paprika - 1 st.
- Appel - 1 st.
- Zout - een paar snufjes
- Elke olie - om bij te tanken
- Honing - 1 tl
Warme groentesalade koken:
1. Was en droog al het voedsel met een katoenen handdoek. Schil de pompoen, snijd de vezels met zaden eraf en snij in repen van ongeveer 5 cm bij 1-1,5 cm Verwijder de tussenschotten van de paprika met de zaaddoos, spoel af, droog en snij in reepjes Snijd de aubergine in dezelfde maat als de pompoen…. Ik raad aan om deze groente te gebruiken als hij jong is. Als u een oude gebruikt, moet u deze eerst in een zoutoplossing weken om de bitterheid te verwijderen. Om dit te doen, bestrooit u de vruchten met zout en laat u ze een half uur staan. Gedurende deze tijd vormen zich er druppels op, die moeten worden afgewassen. Dat is die smakeloze bitterheid Was de appel, verwijder het klokhuis met een speciaal mes en snij in 4-6 delen.
2. Pak een bakplaat en leg alle groenten erop. Vet een bakplaat voor met plantaardige olie, zodat de groenten niet aan elkaar plakken tijdens het bakken.
3. Verwarm de oven voor op 180 graden en stuur groenten een half uur om te bakken.
4. Maak ondertussen de dressing klaar. Neem boter, sojasaus en honing.
5. Roer door de dressing. Proef en voeg indien nodig zout toe. Hoewel het misschien niet nodig is, tk. de sojasaus is al zout.
6. Wissel de gebakken groenten af op een serveerschaal en giet de bereide saus erover. Serveer de salade warm. Serveer het daarom direct nadat je het uit de oven hebt gehaald.
Zie ook een videorecept over het maken van een warme groentesalade.
