Bietensalade met pruimen is een erg populair gerecht. Maar deze combinatie van producten is voor velen al saai. En om de gebruikelijke producten te diversifiëren, volstaat het om alleen een ingrediënt toe te voegen, bijvoorbeeld zonnebloempitten.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
In het voorjaar hebben velen een vitaminetekort en neemt de behoefte van het lichaam aan vitamines en mineralen toe. Om het immuunsysteem te versterken, de weerstand tegen besmettelijke ziekten en verkoudheid te vergroten, moet u gezond voedsel eten. Deze omvatten bieten, pruimen en zonnebloempitten. Deze producten zijn niet duur en kunnen in elke winkel of markt worden gekocht. We vergeten ze soms onterecht, maar tevergeefs!
Zo'n salade zal heel goed de immuniteit verhogen, de conditie van bloedvaten verbeteren, de werking van het maagdarmkanaal normaliseren en een gezonde uitstraling geven aan de huid, het haar en de nagels. Nou, natuurlijk is de salade gewoon onvervangbaar en goed voor de gezondheid van mannen. Het is onmogelijk om niet te zeggen dat deze producten zowel afzonderlijk nuttig zijn, maar allemaal samen, en ook gekruid met olie, het blijkt gewoon een waardevol geneeskrachtig magazijn te zijn. Ze worden goed opgenomen en vullen elkaar aan.
Dit gerecht is zeer caloriearm, rijk aan vitamines en mineralen, op vastendagen is het over het algemeen onvervangbaar en je kunt het op elk moment eten. Iedereen zal blij zijn met dit recept, vooral degenen die vastendagen regelen. De salade is heerlijk, voedzaam en gezond.
- Calorische inhoud per 100 g - 153 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden van voedsel, plus tijd voor het koken van bieten
Ingrediënten:
- Bieten - 1 st.
- Pruimen - 8-10 bessen
- Zonnebloempitten - 2 eetlepels
- Plantaardige olie - voor saladedressing
- Zout - 1 tl of naar smaak
Stapsgewijs recept voor salade van bieten, pruimen en zaden:
1. Was de bieten en schraap de schil eraf om al het vuil en stof te verwijderen. Doe in gezouten water en kook in ongeveer 2 uur gaar. Je kunt een groente ook in een oven in folie bakken. Koel de knolgewas daarna volledig af. Het koelt lang af, dus ik raad je aan om de bieten bijvoorbeeld 's avonds van te voren te koken, zodat ze een nacht kunnen afkoelen. Schil daarna de knolgewas en snij in kopjes, reepjes of rasp.
2. Was de pruimen. Als de bessen dicht zijn, vul ze dan van tevoren met warm water zodat ze zacht worden. Als er pitjes zijn, verwijder ze dan. Snijd de bessen in reepjes of blokjes.
3. Bak de zaden in een schone, droge koekenpan ongeveer 3 minuten, zodat ze licht goudbruin zijn. Houd ze in de gaten zodat ze niet verbranden.
4. Doe al het voedsel bij elkaar in een diepe bak, breng op smaak met plantaardige olie en breng op smaak met een snufje zout.
5. Serveer de salade na het koken. Je kunt het alleen of met elk bijgerecht serveren, bijvoorbeeld pap en vleesbiefstuk.
Zie ook een videorecept over het maken van een hartige salade van zaden en bieten.
[media =
