Een stapsgewijs recept voor een groentesalade met kaas en eieren: kenmerken van de bereiding van een universele snack. Videorecepten.
Groentesalade met kaas en eieren is het makkelijkste recept om te maken. Hier is niets bijzonders: eieren van tevoren koken, groenten hakken met kaas en alles op smaak brengen met saus. Om niet elke dag dezelfde salade te eten, kun je alle verse groenten nemen. Kaas geeft, afhankelijk van de variëteit, malsheid en pikantheid, en soms scherp. Je kunt er dus ook mee experimenteren. Het is de moeite waard om verbeeldingskracht te verbinden, de voorraden voedsel in de koelkast die voorhanden is te inspecteren, en het idee van een salade zal meteen ontstaan.
Het aantal ingrediënten in het recept is berekend voor twee porties. Daarom bereken je de hoeveelheid voedsel aan de hand van het aantal eters, waarbij je de hoeveelheid voedsel aanpast. Gehakte knoflook kan aan de dressing worden toegevoegd, het zal een lichte scherpte geven. Plantaardige olie vervangt ongezoete natuurlijke yoghurt of magere zure room.
Een heerlijk, voedzaam en hartig gerecht, perfect voor ontbijt, lunch en diner. Het kan worden geserveerd met aardappelen en rijst. In zijn eigen vorm is het geschikt voor het avondeten voor diegenen die vastendagen hebben geregeld of extra kilo's willen verliezen. De salade is niet alleen geschikt voor een gezin, maar ook voor een feestelijke tafel.
Zie ook hoe u kippenlevergroentesalade maakt.
- Calorische inhoud per 100 g - 125 kcal.
- Porties - 2
- Kooktijd - 15 minuten, plus tijd voor het koken van eieren
Ingrediënten:
- Jonge witte kool - 300 g
- Komkommers - 1 st.
- Sojasaus - 1 eetlepel
- Graan Franse mosterd - 1 tl
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Spinazie - 3 bosjes met wortels
- Eieren - 2 stuks.
- Plantaardige olie - 3 eetlepels
- Harde kaas - 100 g
- Radijs - 4-5 st.
Stap voor stap groentesalade met kaas en eieren koken, recept met foto:
1. Was witte kool onder stromend water en droog af met keukenpapier. Snijd in dunne reepjes met een scherp mes en stuur naar een kom. Je hoeft het niet te zouten en fijn te maken met je handen, want een jonge kool is al behoorlijk sappig.
2. Snijd de spinazieblaadjes van de ruggengraat, was ze onder stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd ze afhankelijk van de grootte in 2-3 stukken en stuur ze naar de kool.
3. Was de komkommers, droog ze af met keukenpapier, snijd de uiteinden aan beide kanten af en snijd ze in dunne kwartringen.
4. Was de radijsjes en droog ze af met een katoenen handdoek. Snijd de steel af en snijd in plakjes zoals komkommers: dunne kwartringen. Doe alle groenten in een kom.
5. Bereid de dressing voor. Combineer plantaardige olie met mosterd en sojasaus. Roer de saus met een kleine garde of vork tot een gladde massa.
6. Kruid groenten met zout en saus en roer.
7. Verdeel de groentesalade over serveerschalen.
8. Snijd de kaas in dunne plakjes en verdeel over de salade, of rasp hem op een grove rasp en strooi over het gerecht.
9. Kook de eieren hardgekookt voor, ongeveer 8 minuten en laat afkoelen in ijswater. Hoe u het correct doet, leest u in een stapsgewijs recept met een foto die op de site is gepubliceerd. Gebruik hiervoor de zoekreeks. Pel vervolgens de eieren, snij in partjes en verdeel over de salade.
Bestrooi de afgewerkte groentesalade met kaas en eieren met sesamzaadjes indien gewenst en serveer.
Zie ook een videorecept over het bereiden van een groentesalade met kaas en eieren.
