U hoeft geen eigenaar te zijn van speciale apparatuur om malse en smakelijke kippenvleugels te koken. Ik vertel je hoe je zonder extra inspanning een echt culinair meesterwerk maakt.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Het bereiden van kippenvleugels is absoluut eenvoudig. Hier is het belangrijk om te beslissen over de saus, kruiden en marinade. Hoewel dit smakelijke product als het ware niet werd bereid, zijn velen er dol op en worden ze altijd met veel plezier meegenomen naar een maaltijd. Kippenvleugels zijn tenslotte een geweldige smaak, betaalbare prijs, gemakkelijke bereiding … Dit alles maakt ze tot een favoriet product van veel huisvrouwen. En degenen die denken dat ze alleen vleugels serveren voor een gewone familiemaaltijd, hebben het mis. Ze zullen veel gevraagd zijn op een plechtig feest, en op een bierfeestje, en op een picknick. En de belangrijkste troef van dit product is de snelheid van bereiding. Over het algemeen heeft dit product maar één voordeel, waarover het geen zin heeft om over te praten. Het is beter om een keer te koken en het dan zelf te zien.
Mijn recept voor het maken van vleugels vereenvoudigt in het algemeen het werk van de kok zoveel mogelijk en maakt het gerecht dieetvriendelijk. De vleugels worden immers nergens anders bereid dan op een bakplaat in de oven. Ze blijken mals en sappig te zijn, het vlees smelt gewoon in je mond - het is onmogelijk om jezelf ervan los te scheuren. Ik wil advies geven om de vleugels lekkerder te maken, ze moeten minstens 40 minuten in de marinade doorbrengen. Dit geldt niet alleen voor dit product, maar ook voor alle soorten vlees en vis.
- Calorische inhoud per 100 g - 210 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 40 minuten bakken, 1 uur marineren
Ingrediënten:
- Kippenvleugels - 10 st.
- Mayonaise - 5 eetlepels
- Mosterd - 2 tl
- Kruiden "Curry" - 1 theel. (geen glijbaan)
- Gemalen nootmuskaat - 0,5 tl
- Zout - 0,5 tl of naar smaak
- Gemalen zwarte peper - 0,5 tl of naar smaak
Koken Gebakken Kip Curry Wings
1. Bereid de marinade voor. Om dit te doen, combineer mayonaise, mosterd, curry, nootmuskaat, zout en peper in een bak.
2. Roer de saus goed door om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
3. Was de vleugels onder stromend water. Als er nog veren op zitten, trek ze er dan uit. Droog ze vervolgens volledig af met een papieren handdoek. Doe in een diepe bak, vul met marinade en meng goed. Het is het handigst om dit met je handen te doen. Laat ze ongeveer 1 uur in de koelkast rusten om goed te marineren.
4. Bekleed een bakplaat met bakpapier en schik de vleugels.
5. Verwarm de oven voor op 200 graden en laat ze 40 minuten bakken tot ze goudbruin zijn. Je kunt het afgewerkte gerecht serveren met groenten, rijst of aardappelen. Voor de smaak kunt u ook elke saus bereiden, bijvoorbeeld knoflook.
Zie ook een videorecept over het bereiden van krokante kippenvleugels:
