Een smakelijk en bevredigend gerecht - thuis gebakken in de oven in folie. Een stapsgewijs recept met een foto van de bereiding. Voedingswaarde, caloriegehalte en videorecept.
Een kleine vertegenwoordiger van zalm is een ongelooflijk smakelijke vis - spiering. Het is een gewone vis die weinig botten heeft. Een groot aanbod aan nuttige vitamines, mineralen en eiwitten maakt het op elke tafel wenselijk. Er zijn een groot aantal recepten voor de bereiding ervan. Maar vaker vinden we het gedroogd of gebakken. Hoewel er veel andere recepten zijn om deze vis te koken. Bijvoorbeeld een win-winoptie waarmee u de natuurlijke smaak kunt behouden en tegelijkertijd het vlees niet te veel kunt drogen - gebakken spiering in de oven in folie. Het blijkt een vis te zijn met ongelooflijk zacht, mals en sappig vlees. En het belangrijkste is dat het op deze manier erg handig is, vooral voor degenen die de figuur volgen. Het karkas bevat 15,4 g eiwit en slechts 4,5 g vet. Bovendien is de vis rijk aan vitamine A, D, groep B en andere. Het blijkt een erg lekker en snel gerecht te zijn.
Daarom breng ik een eenvoudige, maar gegarandeerd heerlijke manier om spiering te maken onder uw aandacht - bak het in de oven. Dit is een geschikt bijgerecht voor aardappelpuree of spaghetti. Hoewel gebakken spiering een zelfstandig gerecht kan worden in het gezelschap van salade. Dit gerecht wordt een complete lunch of diner voor het hele gezin.
- Calorische inhoud per 100 g - 115 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 45 minuten
Ingrediënten:
- Smeltvis - 1 st.
- Sojasaus - 2 eetlepels
- Citroen - 1/4 deel
- Provençaalse kruiden - 0,5 tl
- Zout naar smaak
- Gemalen zwarte peper - naar smaak
Stapsgewijs koken van gebakken spiering in de oven in folie, recept met foto:
1. Smelt wordt meestal bevroren verkocht. Ontdooi het daarom vooraf bij kamertemperatuur zonder een magnetron te gebruiken. Was het karkas van binnen en van buiten. Verwijder de zwarte tape aan de binnenkant, indien aanwezig.
2. Knip het benodigde stuk folie af en leg de vis erop.
3. Besmeer de spiering van binnen en van buiten met olijfkruiden, zout en zwarte peper. Gebruik niet veel zout, want het recept bevat sojasaus, die ook zout is.
4. Snijd de citroen in dunne plakjes en leg ze in het karkas.
5. Giet de sojasaus over de vis. Het zal langs het karkas op de folie druppelen, dus til het op om te voorkomen dat de saus eruit loopt.
6. Wikkel de vis goed en strak in huishoudfolie zodat er geen lege plekken zijn. Leg de spiering gemarineerd in citroen en sojasaus gewikkeld in folie op een bakplaat en plaats in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 35-40 minuten.
Serveer de vis in de folie waarin hij gekookt is. Sappen zullen zich binnenin verzamelen, wat een heerlijke jus en saus kan worden.
