Eieren gevuld met krabsticks zijn een heerlijk tussendoortje voor een snelkokende feesttafel. Als je genoeg hebt van krabsalades, kook dan dit gerecht en behaag je familie met een nieuwe smaak van het gerecht.
Inhoud recept:
- Ingrediënten
- Stap voor stap koken
- Videorecept
Gevulde eieren met elke vulling gaan vaak gepaard met een feestelijke maaltijd. En niet alleen aan de grote familietafel. Zo'n aperitief zal relevant zijn aan een werkende bedrijfsbuffettafel, in de natuur tijdens een picknick en bij een gala-evenement. Dit is een zeer handig gerecht waarvoor geen bestek nodig is. Bovendien is het erg smakelijk, bevredigend en smakelijk.
Krabvulling voor het vullen van eieren kan alle aanvullende producten bevatten, zoals eiwitten of dooiers, smeltkaas, harde kaas of worstkaas, verse tomaten, komkommers of paprika's, Koreaanse wortelen of Chinese kool, jonge groene uien of sjalotten, kwark of andere verse kruiden. In principe is deze lijst eindeloos, aangezien krabsticks met veel producten worden gecombineerd. In deze review heb ik uit een enorme lijst besloten om smeltkaas toe te voegen. De vulling is zacht en romig.
Voor een familiediner kan dit gerecht zoals gewoonlijk worden geserveerd. Maar voor de vakantie moet de snack nog steeds worden versierd. Voor dit doel zullen bijvoorbeeld erwten in blik, maïs, olijven, rode kaviaar, dunne plakjes zalm of greens goed dienen. Je kunt ook gevulde eierhelften rangschikken in de vorm van boten of zeilboten. Om dit te doen, wordt een dun plakje komkommer of een plakje kaas aan een spies geregen verticaal in het midden van een gevuld ei gelegd. Met zo'n snack kan elke huisvrouw onbeperkte mogelijkheden voor verbeelding gebruiken en culinaire meesterwerken creëren.
- Calorische inhoud per 100 g - 132 kcal.
- Porties - 10
- Kooktijd - 10 minuten voor het koken van eieren, een half uur om ze af te koelen, 20 minuten voor het bereiden van een snack
Ingrediënten:
- Eieren - 5 stuks.
- Smeltkaas - 100 g
- Krabsticks - 150 g
- Mayonaise - een paar druppels voor dressing
Stapsgewijs recept voor het maken van gevulde eieren met krabsticks:
1. Was de eieren, doe ze in een pan, bedek ze met drinkwater en kook ze 8 minuten na het koken. Breng ze vervolgens over in ijskoud water, dat meerdere keren wordt ververst. Hierdoor kunnen ze snel worden afgepeld, zodat het eiwit glad en mooi blijft. Als de eieren koud zijn, pel ze en dep ze af met keukenpapier.
2. Snijd de eieren in de lengte in twee helften en verwijder de dooier van elk eiwit.
3. Onthoud dooiers met een vork tot een gladde massa en voeg fijngehakte smeltkaas toe. Als het moeilijk te wrijven is, laat het dan ongeveer 15 minuten in de vriezer weken zodat het een beetje bevriest, dan zal het gemakkelijk te snijden zijn.
4. Snijd ook de krabsticks in kleine blokjes en voeg toe aan de vulling.
5. Schenk er wat mayonaise bij, maar pas op dat je het niet overdrijft. Beter als het niet genoeg is, voeg dan toe. Anders, als de vulling vloeibaar blijkt te zijn, zal deze uit de eiwitvorm stromen.
6. Roer het voedsel goed om het gelijkmatig te verdelen. Proef het en voeg indien nodig zout toe. Het kan echter niet nodig zijn omdat: kaaszout en krabsticks zijn voldoende.
7. Vul de eieren met de vulling en versier ze met een mooie glijbaan. Als de snack niet meteen wordt geserveerd, dek hem dan af met een plastic zak zodat hij niet verwert en zet hem in de koelkast. En versier het voorgerecht voor het serveren met kruiden of ander felgekleurd voedsel bij de hand.
Zie ook een videorecept over het koken van gevulde eieren met krabsticks, kaas en kruiden.
