Een heldere, verrukkelijke en heerlijke salade van krabsticks, Koreaanse wortelen en eieren. Kookprincipes en een stapsgewijs recept.
Salade met Koreaanse wortelen en krabsticks heeft meer dan enkele tientallen variëteiten. Want op basis van deze producten worden altijd heerlijke gerechten verkregen, die eenvoudig en eenvoudig te bereiden zijn. Naast deze componenten wordt een verscheidenheid aan producten in de samenstelling geïntroduceerd: ingeblikte maïs, gekookt vlees, groene erwten, worst, tomaten, champignons, kaas, groene erwten, ananas, komkommers … Uiterlijk kan de salade worden onderscheiden als schilferig of gemengd. In deze review zullen we de mogelijkheid overwegen om een salade te maken van krabsticks, Koreaanse wortelen en eieren.
- Koreaanse wortelen zijn geschikt voor een gerecht dat in de winkel wordt gekocht of zelfgemaakt. Hoe je het kookt, je vindt een stapsgewijs recept met een foto op de pagina's van de site.
- Van Koreaanse wortelen, voordat je ze met andere producten mengt, verwijder al het overtollige vocht door het er lichtjes met je handen uit te knijpen.
- Je kunt wortelen toevoegen zonder ze eerst te snijden. Maar als de stroken te lang zijn, verkort ze dan tot de gewenste maat.
- Als de krabsticks bevroren zijn, ontdooi ze dan niet in koud water. het wordt opgenomen in het vruchtvlees, spoelt de sappen uit het product en maakt het onnodig waterig.
- Lees bij het kopen van stokken hun samenstelling. Als het halffabrikaat van hoge kwaliteit is, komt surimi (gehakt vis) op de eerste plaats op de lijst.
- Kies zelf het vetgehalte van mayonaise voor saladedressing.
- Om het gerecht caloriearm te maken, verdun je mayonaise met magere zure room of vervang je het helemaal.
- Kruid de salade voor het serveren, anders wordt hij zuur.
Zie ook hoe je een salade maakt met kool en krabsticks.
- Calorische inhoud per 100 g - 219 kcal.
- Porties - 3-4
- Kooktijd - 15 minuten voor het snijden van voedsel, plus tijd voor het koken en koelen van eieren
Ingrediënten:
- Krabsticks - 5 st.
- Mayonaise - voor dressing
- Eieren - 2 stuks.
- Koreaanse wortelen - 100 g
- Groene uien - een paar takjes
- Smeltkaas - 100 g
Stapsgewijze bereiding van salade van krabsticks, Koreaanse wortelen en eieren, recept met foto:
1. Kook de eieren hardgekookt voor. Om dit te doen, dompel ze onder in koud water, kook en kook op matig vuur gedurende 8 minuten. Breng vervolgens over naar ijswater, dat meerdere keren wordt ververst. Pel en snijd de gekoelde eieren in blokjes.
2. Ontdooi krabsticks indien bevroren en snijd ze in blokjes of reepjes.
3. Snijd de smeltkaas in blokjes. Als het slecht gehakt, verkreukeld en verstikt is, laat het dan 15 minuten van tevoren in de vriezer liggen. Het zal een beetje bevriezen en goed snijden.
4. Doe Koreaanse wortelen in een zeef om al het vocht af te voeren en stuur ze naar alle producten.
5. Was groene uien, droog, hak ze fijn en voeg ze toe aan het voedsel. Giet vervolgens mayonaise.
6. Roer de krabstick, Koreaanse wortel en eiersalade goed door elkaar. Zet het een half uur in de koelkast en serveer. Als je wilt, kun je de producten in lagen op het gerecht leggen, besmeren met mayonaise, dan krijg je een gelaagde salade.
Zie ook een videorecept over het maken van een bladerdeegsalade met krabsticks en wortelen.
