Vegetarisme wint aan populariteit. Onder bodybuilders zijn er ook atleten die vlees hebben opgegeven. Hoe ziet het dieet van een vegetarische sporter eruit, en kun je spieren opbouwen met plantaardig voedsel? Tegenwoordig weigeren steeds meer mensen voedsel van dierlijke oorsprong te eten. Ze geven vrijwillig vlees op en halen de voedingsstoffen die ze nodig hebben alleen uit plantaardig voedsel. Is deze positie in het leven correct? Er is geen definitief antwoord. Maar niettemin wordt het opgeven van vlees onderdeel van een nieuwe manier van leven.
Hoe zit het met eiwitten?
Voor de vorming van spieren heeft een persoon eiwitten nodig. Ze zijn verantwoordelijk voor het volume en het uithoudingsvermogen van de spieren. Het meest bruikbare en actieve eiwit is dat in dierlijk vlees, melk en kwark. Maar waar haal je het als je vegetariër bent?
Bodybuilders zijn krachtige jongens die hun dieet nauwlettend volgen en geen trainingen overslaan. Iedereen stelt zich voor hoeveel calorieën je moet eten om zo'n krachtig lichaam te krijgen. Dat is de reden waarom veel atleten kippenborsten eten en wegspoelen met melk. Maar het vegetarisme heeft zijn weg gevonden naar deze onoverwinnelijke bergen van spieren. Als de trainers ooit volhardden dat het onmogelijk is om een bodybuilder te worden zonder dierlijke eiwitten, zijn er tegenwoordig specialisten die spieren kweken op plantaardig voedsel.
Vegetarisme en bodybuilding
Het is eigenlijk vreemd om een enorme kerel te zien die alleen bonen en groene salade eet. Aanhangers van vegetarisme hebben nu met luide stem verklaard dat niet alleen dit hun dieet is. Dit is ongetwijfeld het geval. Maar het feit blijft: men gelooft al lang dat je vlees moet eten om een man te zijn.
Nu in de professionele arena van bodybuilding, worden vegetarische atleten elk jaar meer. Verrassend zijn de interviews met zulke jocks waarin ze beweren dat ze gestopt zijn met het eten van vlees nadat ze het proces van het maken van dit product hebben gezien. Dode dieren veroorzaken verdriet en depressie, dus het is makkelijker om al die kippen, koeien en varkens niet te eten. Een gezonde levensstijl komt nu neer op het eten van fruit, kruiden, peulvruchten en groenten. Maar laten we eens kijken hoe plantaardig voedsel je kan helpen een indrukwekkende spiermassa op te bouwen.
Een bron van eiwitten in het vegetarisme
Als je om wat voor reden dan ook hebt besloten om je in te schrijven voor een vegetarische kring, dan moet je beslissen waar je eiwitten vandaan haalt. Peulvruchten, noten en volle granen worden favoriet onder planten. Al deze voedingsmiddelen zijn in staat om het eiwit dat je recentelijk hebt gekregen van voedsel van dierlijke oorsprong volledig te vervangen. Idealiter wordt aanbevolen om per kilogram eigen gewicht 2,5 gram plantaardig eiwit te consumeren.
Ook tijdens een vegetarische levensstijl mogen vetten niet worden vergeten. Iedereen weet dat er goede en slechte vetten zijn. De eerste worden afgezet in de onderhuidse laag en vormen een lelijk lichaam. Deze laatste worden omgezet in vrije energie en laten spiermassa groeien.
Voor spiergroei moet je tot 1 gram vet per kilogram eigen gewicht eten. Alleen dan worden alle verliezen aangevuld en begint het lichaam de gewenste vorm te krijgen. Het is eigenlijk niet moeilijk om vegetariër te zijn, en het weerhoudt je er niet eens van om bodybuilder te worden. Het moeilijkste is om te stoppen met het eten van vleesproducten. In dit geval hebben we het niet eens over wilskracht. Het moet duidelijk zijn dat als je niet klaar bent voor zo'n gezonde levensstijl, het beter is om niet te experimenteren. Anders ervaar je enorme stress, wat zal leiden tot spierverlies. Denk goed na, ben je klaar om je de rest van je leven aan bepaalde regels te houden, of kan een vakantie zonder barbecue toch niet doorgaan?
Om een goed beeld te krijgen van wat de vegetarische bodybuilder te wachten staat, moet je rekening houden met hun dieet.
Vegetarische bodybuildervoeding
Bodybuilders moeten fractioneel eten. Ze maken 5-6 keer per dag kleine snacks. Daarnaast worden eiwitshakes geaccepteerd. Vegetariërs drinken ze ook, aangezien deze cocktails een gesynthetiseerd eiwitconcentraat zijn. Ze worden kunstmatig verkregen, geen enkel dier stierf tijdens deze productie.
Een gedetailleerd menu van een bodybuilder die het eten van dieren heeft opgegeven, zal helpen om te visualiseren wat hij kan verwachten. Het dieet is rijk aan vitamines en voedingsstoffen, en het belangrijkste is dat het voldoende van de benodigde eiwitten bevat. Trouwens, vegetariërs drinken koemelk, omdat het op natuurlijke wijze wordt verkregen (de koe krijgt geen verwondingen, en nog meer, sterft niet).
Eerste ontbijt, direct na het wakker worden:
- 450 gram sap van verse groenten of fruit (groene appel, gember, komkommer, kruiden).
- eiwitshake: twee eetlepels sojamelk, een banaan en een kopje amandelmelk.
Lunch:
- je kunt tofu (een kaas gemaakt van bonenmelk) of roerei met twee eieren eten.
- twee cirkels havermout. Je mag daar een theelepel amandelolie toevoegen.
Diner:
- een veggie burger (het deeg wordt gemaakt zonder het gebruik van eieren, of er wordt gebruik gemaakt van een graanbrood) met een avocado.
- salade van tomaten, kruiden en kool. Het laatste ingrediënt moet prevaleren.
Tweede lunch:
- twee kopjes havermout met toegevoegde kaneel.
- appel met amandelolie, niet meer dan 2 theelepels.
- eiwitshake: twee doses plantaardig eiwitpoeder, banaan, een mok amandelmelk.
Tussendoortje:
- vegetarisch vlees (seitan) -? porties.
- salade van eieren en quinoa.
Diner:
- hennepproteïne - één portie.
- een mok amandelmelk.
- banaan.
Met deze maaltijd kun je krijgen: eiwitten - 210-220 gram, vetten - 90-100 gram, koolhydraten - 580-600 gram. Tegelijkertijd is de energiewaarde van het menu 4000-4200 calorieën.
Niet iedereen kan seitan eten in plaats van vlees. En sommige vegetarische gerechten hebben meer tijd nodig om te bereiden. Ook de financiële kant van de kwestie is de moeite waard. Helaas wordt je niet rijker als je vlees opgeeft. Een kilo amandelen kost bijvoorbeeld 500-800 roebel, afhankelijk van de regio. Om een dagelijkse portie van zo'n product te bereiden, heb je 300-400 gram noten nodig.
Het wel of niet eten van vlees is voor iedereen een persoonlijke zaak. Het is in ieder geval duidelijk dat je ook met kruidenproducten spiermassa kunt opbouwen. In dit geval is het belangrijkste verlangen.
Video over vegetarisme bij bodybuilding:
