Waar komt Babybanaan vandaan? Waarin verschillen ze van gewone bananen? En welke soorten bananen zijn er in de wereld? Het zal je verbazen, maar er zijn in totaal meer dan 400 soorten bananen. Kortom, ze zijn onderverdeeld in "zoet" en "zetmeelrijk". Zoete bananensoorten worden rauw gegeten als dessert, terwijl zetmeelsoorten worden gebakken, gekookt, gedroogd, gestoomd en zelfs gekookt met vis, vlees en rijst. En er wordt bier van gemaakt. Het vruchtvlees van "zetmeelrijke" bananen is dicht en smaakt een beetje naar aardappelen.
Baby bananen
Naast gewone gele bananen, die op de markt worden gepresenteerd, vindt u deze ook in de aanbieding dwerg bananen, die anders worden genoemd "Baby bananen", "Suikerbananen", "Bananen schatje", "Baby banaan" … Het kenmerk van deze bananen is, naast hun kleine formaat, het gele vruchtvlees met een zoetere smaak dan gewone bananen. Helaas zijn enkelvoudige voerbananen en bananen - baby's - het enige dat wordt gepresenteerd in het assortiment bananenimport.
In de GOS-landen zijn babybananen duur, beter dan eenvoudige kopen drie keer meer, hoewel ze lekkerder, gezonder en voedzamer zijn. En als je Aziatische landen bezoekt, bijvoorbeeld in Thailand, dan wordt daar vooral gegeten. Ze zijn erg goedkoop in Tai, zoals te zien is op de hoofdpagina, de eerste foto heeft een prijskaartje - 20 baht, dit is de hele bundel (ze worden niet verkocht als een baldakijn, maar in bundels). 20 baht (1 $ = 30 baht) is 20 Russische roebel, of 5, 30 Oekraïense hryvnia's. In Oekraïne worden dergelijke bananen verkocht voor UAH 32-35. per kilo.
Rode bananen
Er is ook rode bananen … Maar ze verschijnen minder vaak in de uitverkoop, omdat ze het transport niet kunnen verdragen. Het is goed als je het geluk hebt om ze op een dag te proberen. Bij rode bananen kunnen het vruchtvlees en de schil variëren van rood tot paars. Ze zijn vooral lekker als ze gebakken en gebakken zijn.
Er zijn ook bananen en appelsmaak … Ze heten anders Appel bananen … Hun onderscheidende kenmerk is hun dunne groene schil. En ze zijn iets groter dan babybananen (dikker en langer). Natuurlijk is het jammer dat dergelijke exotische variëteiten niet zo beschikbaar zijn in de post-Sovjet-ruimte, maar er kan niets aan worden gedaan. Het blijft alleen om correct te kiezen wat er te koop is.
Wat zijn de kenmerken van babybananen?
Zoals we hierboven schreven, zijn babydwergbananen erg zoet en hebben ze een meer uitgesproken smaak (hoger gehalte aan vitamines en micro-elementen dan gewone bananen). Waar komen ze vandaan?
De dwergbananenplant wordt al heel lang gekweekt. Deze plant werd door de legionairs van het Romeinse Rijk uit de tropen meegebracht. En het werd genoemd ter ere van Anthony Musa, die de arts was van Octavianus Augustus (de eerste Romeinse keizer). Dwergbananen zijn op hun beurt onderverdeeld in nog eens 40 soorten, maar ze komen al veel voor in de tropen.
Kunnen dwergbananen thuis worden gekweekt?
Ze passen zich goed aan en geven niet om de hitte. Ze kunnen groeien bij normale kamertemperatuur, niet lager dan 15 graden.
Momenteel is er maar één soort algemeen bekend - de dwerg Canarische banaan, voor het eerst meegebracht in 1829 uit China. Geteeld in Florida en de Canarische Eilanden.
In huis kan deze miniatuurvariëteit alleen op een goed verlichte plaats worden gekweekt. Een andere kweekmethode is de hydrocultuurmethode, die alleen van toepassing is op volwassen planten die oorspronkelijk in aarde zijn gekweekt.
De vruchten van dergelijke bananen zijn pitloos, ze kunnen alleen worden vermeerderd door geroote zijprocessen. Ze bestaan op hun eigen wortels en reiken tot 150-200 cm. Het is beter om een plant te kiezen met een nieuwe groei, zonder de aanwezigheid van bruine vlekken aan de randen van de bladeren, het is wenselijk dat deze met hele bladeren is. Ze moeten met grote zorg naar huis worden vervoerd.
Een minimum aan verzorging en deze plant zal zeer goed wortel schieten in huis. Maar je moet er veel ruimte voor maken, zodat je later kunt genieten van de delicate smaak van suikerbananen.
