Stapsgewijs recept met een foto van rijstsoep met gehaktballen. Hoe bereid je een smakelijk en bevredigend warm gerecht? Videorecept.
Rijstsoep met gehaktballen is een hartig en ontzettend lekker voorgerecht waar iedereen, zonder uitzondering, van houdt. Kinderen zijn er dol op en organiseren een "jacht" op gehaktballen. Soep met gehaktballen en oude mensen is handig, omdat ze gemakkelijk te kauwen en te verteren zijn. Dit recept is geschikt voor een dieetdieet en is tegelijkertijd een complete voedzame maaltijd. En dankzij de eenvoud van bereiding zal rijstsoep met gehaktballen de eerste serieuze creatie zijn van beginnende chef-koks.
Zie ook hoe je koolsoep kookt met gehaktballen.
- Calorische inhoud per 100 g - 160 kcal.
- Porties - 6
- Kooktijd - 40 minuten
Ingrediënten:
- Water - 2,5-3 l
- Aardappelen - 250 g
- Rijst - 80 g
- Wortelen - 1 st.
- Uien - 1 st.
- Paprika - 1/2 st.
- Gehakt - 400 g
Stapsgewijze bereiding van gehaktbal rijstsoep
1. Zet de waterkoker aan en laat hem koken. We wassen en schillen uien, paprika's en wortels. Snijd groenten in kleine blokjes.
2. Schil en spoel de aardappelen voordat u rijstsoep met gehaktballen kookt. Snijd de knollen in kleine blokjes. Vul met kokend water en zet op het fornuis.
3. Voeg zout en peper toe aan de gehaktballetjes. Kneed het goed met je handen, je kunt het er lichtjes afkloppen. Volgens ons stap-voor-stap recept voor rijstsoep met gehaktballen, laat je het minimaal 15 minuten staan, gedurende die tijd wordt het meer plastic.
4. Bevochtig de handen met water en vorm er mooie gehaktballen van. Rol elk om de beurt in bloem. Je kunt ze een tijdje in de vriezer leggen.
5. Verwarm de pan goed, giet de olie erin. Voeg de ui toe aan de hete olie en voeg na 5 minuten de wortel en paprika toe. Bak de groenten volgens het recept voor rijstsoep met gehaktballetjes op middelhoog vuur tot ze half gaar zijn.
6. Voeg de gebakken groenten toe aan de aardappelpan.
7. Als het water kookt, zout de soep en voeg de gewassen rijst toe.
8. Doop de gehaktballetjes in de soep.
9. Rijstsoep met gehaktballen is klaar in 10-15 minuten. Draai het gas uit en laat het 5 minuten onder het deksel koken.
10. Na het koken van rijstsoep met gehaktballen, giet het in kommen en serveer warm, voeg vers brood en dille toe.
Zie ook het videorecept:
1. Heerlijke soep met gehaktballen
