Je kunt je maag een plezier doen, zelfs tijdens een Dukan-dieet. Ik presenteer een stapsgewijs recept met een foto van een omelet met courgette volgens Ducan. Dit is een stevig, smakelijk en voedzaam gerecht dat snel kookt. Videorecept.
Eieren zijn een veelzijdig product in het Ducan dieet. Ze zijn dieetvoeding, vooral als je je beperkt tot alleen dooiers en zijn gemakkelijker te verteren dan vlees of gevogelte. En hun belangrijkste voordeel is dat ze zich snel en gemakkelijk bereiden. Op het menu van Ducan komen eieren altijd te hulp als het erom gaat snel een voedzaam eiwitontbijt te maken. Hardgekookte, zachtgekookte, gebakken eieren - er zijn veel opties. Het lekkerst is echter de omelet. Je kunt het alleen koken of met vullingen komen: groente, vlees, kaas. Daarom is zo'n gerecht geschikt voor elk gezinslid.
In het dieet van de Ducan is omelet met courgette erg populair. Courgette op het Ducan-dieet is de meest optimale keuze. Naast de verbazingwekkende vitamine- en mineralensamenstelling, zijn de vruchten opgenomen in het recept van veel dieetgerechten. Courgette - licht verteerbaar en niet-allergeen. Daarom is het niet alleen geschikt voor het voeden van volwassenen, maar ook voor kinderen. Vanwege het koolhydraatvrije en lage caloriegehalte van het voorgestelde voedsel, zal het vooral interessant zijn voor aanhangers van een dieetdieet, maar ook voor mensen die willen afvallen. Bovendien is het eten gezond, want courgette omelet is nog steeds stevig en smakelijk. Het zal je 's ochtends perfect vullen en je een boost van levendigheid geven. Bovendien kan het gerecht vanwege de gunstige eigenschappen en het lage caloriegehalte van courgette en eieren worden geserveerd voor lunch en diner zonder angst voor extra kilo's.
- Calorische inhoud per 100 g - 75 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Courgette - 0, 5 st. (afhankelijk van maat)
- Zout - snufje of naar smaak
- Drinkwater - 2 eetlepels
- Olijfolie - om in te bakken
- Groenen (dille, peterselie, basilicum) - een paar takjes
- Eieren - 2 stuks.
Stapsgewijze bereiding van een omelet met courgette volgens Dukan, een recept met een foto:
1. Was de pompoen en droog hem af met keukenpapier. Snijd de uiteinden af en snijd in plakjes. De snijmethode kan zijn wat je het lekkerst vindt: rietjes, ringen, halve ringen, blokjes …
2. Giet de inhoud van de eieren in een diepe kom, giet er een paar eetlepels drinkwater bij en voeg een snufje zout toe.
3. Klop het eimengsel tot een glad mengsel. Je hoeft de eieren niet te kloppen met een mixer, je hoeft ze alleen maar te mixen tot een gladde massa.
4. Was de greens, droog, hak ze fijn en voeg toe aan het eiermengsel.
5. Roer de eieren om de kruiden gelijkmatig door het mengsel te verdelen.
6. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de courgette toe. Sudder ze een beetje op middelhoog vuur totdat ze een licht gouden tint krijgen en zacht worden.
7. Giet het eiermengsel over de eieren.
8. Sluit de pan met een deksel, zet de temperatuur op de laagste stand en bak de omelet ongeveer 5 minuten tot de eieren stollen. Serveer de Ducan-pompoenomelet direct na het koken. Het is niet gebruikelijk om het voor de toekomst te koken.
Recept geheimen
- Neem jonge courgette, licht groenig, want ze koken sneller, hebben een delicate smaak, dunne schil en kleine pitjes.
- Voeg meer groen toe als courgette heeft geen speciaal aroma.
- Volgens het recept worden groenten gestoofd voordat de omelet wordt gekookt, dan is het beter om ze grof te hakken. Je kunt de courgette ook meteen mengen met het eiermengsel en in de pan gieten. rasp ze in dit geval.
Zie ook een videorecept over het maken van een luchtige omelet volgens het Ducan-dieet.
