Wat is het verschil tussen valse mangosteen en andere soorten Clusiaceae. Chemische samenstelling, nuttige eigenschappen en schade bij gebruik van garcinia-kleurstof. Recepten met tropisch fruit. Is het mogelijk om fruit op je eigen vensterbank te laten groeien. De eerste studies waren gewijd aan de extractie van het extract uit de vrucht om het in vetverbranders in te brengen. Later bleek dat het gebruik van garcinia-kleurstof voor het lichaam niet beperkt is tot het splijten van de vetlaag.
De heilzame eigenschappen van valse mangosteen
Chakpa-vruchten, bladeren en schors hebben een helende werking. Traditionele genezers gebruiken op grote schaal alle delen van de plant om veel verschillende ziekten te elimineren.
Nuttige werking van garcinia verven:
- Het versnelt de stofwisselingsprocessen in het lichaam en heeft een laxerend effect door het hoge gehalte aan organische zuren en voedingsvezels.
- Ondersteunt de vitale functie van neuronen, normaliseert de werking van het zenuwstelsel.
- Het heeft ontstekingsremmende en antimicrobiële effecten, helpt het optreden van complicaties bij de ontwikkeling van ontstekingsprocessen tijdens verkoudheid te voorkomen.
- Het heeft een antioxiderende werking, isoleert vrije radicalen in de darmen. Het meest uitgesproken effect wordt gezien bij rectumkanker.
- Het normaliseert de bloeddruk, helpt hypertensie langdurig in remissie te houden.
- Het heeft een tonisch en tonisch effect.
- Stimuleert de productie van gal en spijsverteringsenzymen, verbetert de opname.
- Wanneer het tijdens de menstruatie in het dagmenu wordt opgenomen, wordt de hoeveelheid bloederige afscheiding verminderd en wordt de menstruatiecyclus verkort.
- Normaliseert de bloedsuikerspiegel, voorkomt de ontwikkeling van diabetes.
Alternatieve geneeskunde om zwaarlijvigheid te bestrijden maakt gebruik van afkooksels van de bladeren en de schil van fruit, terwijl de traditionele geneeskunde extracten en extracten maakt van de pulp en de schil.
De meest uitgesproken antioxiderende activiteit in de bladeren van garcinia-kleurstoffen, maar wanneer het fruit wordt geconsumeerd, werd opgemerkt dat de maligniteit van de neoplasmata van het spijsverteringsstelsel met 35-47% wordt verminderd. Onderzocht twee controlegroepen, bestaande uit autochtonen, in het dieet waarvan chakpa een constant product is, en mensen die het fruit niet aten.
Contra-indicaties en schade aan garcinia-kleurstof
U moet niet kennismaken met de smaak van chakpa in het geval van ziekten, waarvan het symptoom een verhoogde zuurgraad van maagsap is. Deze omvatten maagzweren, gastritis met hoge zuurgraad en erosieve, reflux-oesofagitis.
Door het gebruik van garcinia-kleurstof kan er schade optreden bij chronische pancreatitis, als brandend maagzuur regelmatig voorkomt en tijdens de zwangerschap - een extra belasting voor de spijsverteringsorganen veroorzaakt.
Met de nodige voorzichtigheid moet fruit worden geïntroduceerd in het dagmenu voor pathologieën van het cardiovasculaire systeem. Een van de eigenschappen: normaliseert de bloeddruk, maar verdikt tegelijkertijd het bloed, waardoor de coagulatie toeneemt. De kans op vorming van bloedstolsels in de bloedvaten neemt toe. Daarom mag je chakpa niet misbruiken voor spataderen.
Zwangerschap, borstvoeding en kindertijd zijn niet de beste tijd om kennis te maken met een nieuwe smaak. Tropisch fruit zelf zijn sterke allergenen en tijdens de zwangerschap worden alle reacties van het lichaam hypertrofisch en neemt het risico op negatieve effecten toe. Op de leeftijd van 3 jaar is het spijsverteringsstelsel nog niet volledig gevormd en heeft te zuur of gekruid voedsel een negatief effect op de toestand van het slijmvlies.
Hoe garcinia-kleurstof te eten?
Valse mangosteen heeft sappig vruchtvlees, een aangename smaak, maar meer zuur dan zoet, dus de vrucht is "voor iedereen". Ze maken ingeblikt voedsel van fruit, maken jam en conserven, bereiden marshmallows, sorbet, marshmallows en zelfs azijn.
Het is interessant om te zien hoe de lokale bevolking garcinia-kleurstof eet. Ze openen de schil met een mes of pakken het met iets scherps op, verwijderen en bijten in stukjes. Ze zijn niet bang dat het sap langs de kin naar beneden stroomt en gele vlekken achterlaat die niet goed uitwassen. In de meeste gevallen is aboriginal kleding licht of niet aanwezig.
De gedroogde schil wordt gebruikt om een van de ingrediënten in curry te maken en de bladeren worden toegevoegd aan salades. Ze worden rauw, gestoomd, gekookt en gebakken gegeten. Volgens beoordelingen doet hun smaak denken aan spinazie.
Valse Mangosteen Recepten
Bij het maken van jam en jam van de vruchten van garcinia-kleurstof, gebruiken ze dezelfde recepten als voor gewone mangosteen, alleen de hoeveelheid suiker wordt verhoogd, omdat de smaak van chakpa veel zuur is. Garcinia Kleurstof Recepten:
- Fruit jam … De siroop wordt eerst gekookt. Suiker wordt net zoveel per volume ingenomen als pulp, maar er wordt heel weinig water toegevoegd. In stukjes gesneden fruit wordt met siroop gegoten. De botten worden voorlopig verwijderd. Laat het staan zodat de vloeistof goed wordt opgenomen en de kleurstof garcinia sap begint af te scheiden. Als de jam bijna gaar is, los je de gelatine op en voeg je 3-5 minuten toe voordat je hem uitzet, goed roerend. Je kunt een kwart theelepel kaneel toevoegen, maar je hoeft geen citroensap toe te voegen - er is voldoende natuurlijke zuurheid.
- Sorbet … Schil voor het koken van sorbet 1 kg fruit, verwijder de zaadjes en zet ze 5 minuten in de magnetron. Als het vruchtvlees zacht wordt, voeg je 30 g gehakte gemberwortel toe en maal je alles in een blender. Verwarm in een geëmailleerde pan 300 ml melk, voeg fruitpuree toe, roer alles goed door. Voeg vervolgens, zonder te stoppen met roeren, 1 glas griesmeel toe, voeg 4 dooiers toe, brouw tot het dik is. Je kunt zelfs geen minuut weggaan - het zal branden. Haal de pan van het vuur, terwijl de massa heet is, voeg 140 g eventueel geplette noten, 4 eetlepels honing toe. Het papier is bedekt met perkament, ingevet met een dikke laag boter, de zoete massa wordt uit de pan gegoten en afgekoeld. Wanneer de vorm is afgekoeld tot kamertemperatuur, wordt deze in de vriezer geplaatst en mag hij indikken zodat hij in stukken kan worden gesneden. Bestrooi bij het serveren met amandelschilfers. Het gaat goed met zoet ijs.
- Garcinia bladsalade … Er worden alleen jonge zachte bladeren gebruikt. Meng de gesneden tomaten, komkommer, Chinese kool, rode ui en enkele fijngesneden blaadjes. Breng op smaak met een mengsel van olijfolie en citroensap. Zout naar smaak.
Chakpa-cocktails zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze helpen overtollig gewicht te verbranden. Garcinia kleurstofdrank recepten:
- Siroop … Kan worden toegevoegd aan thee of ijs. Ondanks de zoetheid zal er geen gewichtstoename zijn, omdat de drank metabolische processen versnelt. Giet de gehakte garciniapulp met verfsuiker in een verhouding van 1: 1, laat 10-12 uur staan om het sap vrij te geven. De container ermee wordt op een klein vuur gezet zodat deze geleidelijk opwarmt. Als er bubbels verschijnen, kook gedurende 15 minuten, onder voortdurend roeren. Daarna wordt het door een vergiet gedecanteerd, maar de aardappelpuree wordt niet weggegooid, het kan als jam worden gegeten. De siroop wordt weer op het vuur gezet, 2-3 eetlepels honing en citroensap worden toegevoegd als de smaak te zoet is. Gegoten in flessen. Bewaar op een koele plaats.
- Garcinia kleurstof cocktail … 500 g pulp wordt samen met een glas room in een blender onderbroken. Verdund met water om het drinkbaar te maken. Voor de smaak zijn muntblaadjes toegevoegd. De cocktail heeft een uitgesproken "afslankend" effect.
Je kunt snel afvallen met behulp van valse mangosteenschilthee. Het wordt schoongemaakt, geplet en aangedrongen. Maak er geen misbruik van - u kunt spijsverteringsstoornissen veroorzaken.
Interessante feiten over het verven van garcinia
Garcinia tinctoria is populair bij liefhebbers van tropische planten. De boom is niet grillig, groeit snel, past zich aan verschillende grondsoorten aan en is bestand tegen temperatuurdalingen van 15 tot 40°C. Thuis is de maximale stamhoogte 1,5-2 m. Hij bloeit 2-4 jaar na het planten, en het is zelfs mogelijk om fruit te krijgen door kunstmatige bestuiving te beheersen.
In tegenstelling tot de meeste tropische planten, draagt de wind stuifmeel van mannelijke bloemen naar vrouwelijke bloemen. De bloeiwijzen zijn open, niet buisvormig zoals veel andere garcinia's. Met een stabiel microklimaat kun je 2 gewassen per jaar krijgen, als je voor goede verlichting zorgt. Onder natuurlijke omstandigheden geeft de boom de voorkeur aan direct zonlicht. De vruchten rijpen 4 jaar na het planten in een kunstmatige omgeving, de kroon wordt niet gevormd. Overvloedig water geven is niet nodig.
In het regenwoud of op plantages worden vruchten pas geoogst in het 7-8 jaar van het leven van de plant. Daarvoor rijpt de chakpa één voor één, en het is niet winstgevend om in een hoge boom te klimmen en je leven te riskeren. Maar op dit moment eten apen gretig fruit en tropische vogels pikken de zaden, wat bijdraagt aan de verspreiding van de plant. De ontkieming van zaden is hoog.
Interessant is dat Chinese genezers valse mangosteen als giftig beschouwden en waarschuwden voor het gebruik ervan. Maar in India werd het niet alleen gretig gegeten, er werd ook een geel pigment van gemaakt, dat werd gebruikt om de kleding van boeddhistische priesters te verven.
Bekijk een video over garcinia-kleurstof:
Als je fruit koopt op de bazaar en kennis maakt met de bezienswaardigheden van de tropen, zal de smaak je nauwelijks bevallen. Hij is te zuur. En jam is duur om te koken, en er zal nauwelijks genoeg tijd zijn. Maar geef het plezier niet op om te genieten van een bladsalade of chakpa-sorbet. Als een café een dessert aanbiedt, moet je het daar zeker mee eens zijn. De gunstige eigenschappen van garcinia-kleurstof blijven gedeeltelijk behouden na warmtebehandeling.
