Kenmerken van een tropische vrucht. Gezondheidsvoordelen van Garcinia Preina en mogelijke schade Hoe cherapa wordt gegeten, welke gerechten en drankjes worden bereid. Is het mogelijk om een thermofiele boom in uw eigen appartement te laten groeien. Als een vrouw de mogelijkheid heeft om cherapa te proberen, moet ze zich niet beperken tot de introductie in het dieet. De pulp kan worden gebruikt als ingrediënt in anti-aging en voedende maskers. De stoffen in de samenstelling voorkomen de ontwikkeling van leeftijdsgebonden veranderingen en verhogen de lokale immuniteit. Dankzij de heilzame samenstelling is het mogelijk om het verschijnen van leeftijdsgebonden acne-meeldauw en papillomen te voorkomen. Bovendien kan cherapu, net als veel andere soorten garcinia, u helpen gewicht te verliezen. Het effect is niet zo uitgesproken als dat van mangosteen, maar het is nog beter - de tonus van het lichaam neemt niet af, de hartslag blijft stabiel, het "overtollige" vocht wordt niet uitgescheiden - striae verschijnen niet op het lichaam.
Contra-indicaties en schade van Garcinia Preina
Aboriginals beperken het gebruik van cherapu niet, maar degenen die onlangs kennis hebben gemaakt met tropisch fruit, moeten te veel eten vermijden. De schade van Garcinia Preina is frequente allergische reacties, omdat de vruchten in termen van de hoeveelheid ascorbinezuur niet onderdoen voor sommige soorten citrusvruchten. Een contra-indicatie voor gebruik is diabetes mellitus.
Fruit mag niet worden opgenomen in het dieet voor kinderen jonger dan 5 jaar, zwangere vrouwen en borstvoeding. Het effect op het lichaam is niet te voorspellen.
Hoe eet je cherapa
Verse, sappige vruchten kunnen direct worden gegeten door ze van de boom te plukken. Na het spoelen natuurlijk. Maar deze methode is niet voor iedereen geschikt - het sap dat langs de kin stroomt, kan vlekken op kleding veroorzaken.
Als je kijkt hoe de Preina Garcinia in restaurants wordt gegeten, dan zie je hoe zorgvuldig het kan. De zachte schil wordt voorzichtig in een dunne laag gesneden en houdt deze met je vingers vast om het fruit niet te pletten. Voor het trimmen moet je een dun mes kiezen met een scherp mes, dat doet denken aan een vleessnijder.
Als de vruchten overgedroogd zijn, zullen er problemen zijn met het verwijderen van de schil - deze zal te strak passen. In dit geval moet je de charapa doormidden snijden en het geurige, sappige vruchtvlees eruit scheppen met een dessertlepel.
Heerlijk fruit eet je het beste rauw of geperst als dorstlesser.
Garcinia Preina Recepten
De smaak van cherapu wordt gecombineerd met papaja, watermeloen, druiven, ananas, meloen, daarom worden de vruchten actief gebruikt in tropische fruitsalades of worden er verschillende drankjes gemaakt.
Preyna Garcinia-recepten:
- Fruitsalade met zeevruchten … Ontdooi 10 stuks grote gamba's, verwijder de schaal en slokdarm, kook in gezouten water gedurende 2 minuten. Als het te gaar is, wordt het vlees taai. Kipfilet, 100 g, apart koken tot ze gaar zijn. Schil de charapa, maal hem in een blender, maal hem door een zeef, voeg een beetje witte wijn toe, voeg wat zout toe en kook hem kort zodat de saus indikt. Je hebt 50 g saus nodig. Als je niet met de saus te maken wilt hebben, meng dan het charapu-sap met 2 eetlepels limoensap. Snijd de kerstomaten doormidden, pluk muntblaadjes van drie takken. Een halve chilipeul wordt diagonaal gesneden om mooie langwerpige ringen te maken, na het verwijderen van de zaadjes. Houd je niet van pittig, dan kun je de hoeveelheid chili verminderen door 1-2 ringen in de salade te doen. Snijd de filet in blokjes, de helft van de sjalotten in halve ringen, verse ananas, 100 g, ook in blokjes snijden. Meng in een kom chilipepers met sjalotten, voeg cherapu-saus of een mengsel van sappen toe, zet opzij om te trekken. Je kunt het goed roeren of zelfs onderbreken met een blender. Verhit de olijfolie in een pan, bak 10-15 stukjes garnalenchips aan beide kanten, verwijder ze en spreid ze uit op een papieren handdoek om overtollige olie te verwijderen. Terwijl de frites afkoelen, meng je de garnalen, kipfilet, ananasblokjes, cherrytomaatjes en breng je op smaak met de aanwezige saus. Leg de frites voor het serveren op een schaal.
- Fruit salade … In een tropische salade met fruit van Garcinia Preina kun je de volgende vruchten combineren: kiwi, alle citrusvruchten, papaja, pitahaya's, ananas, watermeloen, appels, granaatappel, bananen. Kookadviezen: niet meer dan 5 ingrediënten, maar met verschillende smaken. Een interessante combinatie: cherapu, ananas, pitahaya, mango, appels. Salades worden gekruid met suikersiroop, citroensap, 2-3 muntblaadjes worden toegevoegd.
- Jam van Garcinia Preyna … Het is onmogelijk om jam van tropisch fruit te maken. Gevoelige pulp behoudt zijn vorm niet na warmtebehandeling. Maar je kunt ook heerlijke jam met zuurheid koken, die gemakkelijk op brood te smeren is en je de hele dag van energie voorziet. Fruit wordt geschild, ontpit, gesneden, gemengd met suiker - bij voorkeur bruin. Je moet even wachten tot het sap opvalt. Verhoudingen voor jam: 1 kg geurige sappige pulp - 500 g suiker. Kook als gewone jam tot het begint in te dikken, en zorg ervoor dat je kaneel toevoegt.
- Gelei … Bij het maken van gelei kan suiker worden vervangen door honing. Gelatine wordt niet verdund met water, maar met mandarijn of sinaasappelsap. Knijp voor 6 cherapu-vruchten een half glas mandarijnensap uit en los een eetlepel gelatine op. Roer de fruitpuree, giet over sap met gezwollen gelatine, zet in brand, verwarm tot een homogene structuur. Haal van het vuur en proef - de hoeveelheid honing wordt bepaald door smaak. De zoete massa wordt in vormen gegoten en in de koelkast geplaatst. De bevroren gelei kan voor het serveren over gesmolten donkere chocolade worden gegoten.
- Dessert van kwark … Yoghurt wordt eerst gemaakt. Ze kopen een bacteriële startercultuur in een apotheek, verdunnen het pakket in 1 liter melk, gieten het in vormen en plaatsen het in een multicooker. Ze zetten de "yoghurt" -modus aan en wachten tot het gaar is. Als er een yoghurtmaker beschikbaar is, gebruik dan de gebruikelijke kookmethode. 2 pakjes gelatine worden verdund met een kleine hoeveelheid water, laten zwellen. 600 g yoghurt wordt gemengd met wrongelmassa, 200 g, een halve theelepel vanilline wordt toegevoegd, gelatine wordt erin gegoten en alles wordt opgeklopt met een staafmixer. De massa wordt in vormen gegoten, in de koelkast geplaatst totdat deze stolt. Kneed de charapa in aardappelpuree, als het zuur lijkt, kun je een beetje honing toevoegen. Maar je moet er rekening mee houden dat je in de toekomst bestrooid met chocoladeschilfers, dus een beetje honing is voldoende. Als de eerste laag hard wordt, voeg je nog een laag yoghurt toe, dompel de charapapuree erin, bestrooi met chocoladeschilfers en zet het terug in de koelkast om volledig in te dikken. Leg er 2-3 muntblaadjes op voor het serveren.
De makkelijkste manier om van het heerlijke vruchtvlees te genieten is door de Preina Garcinia in partjes te snijden en te roeren met ijsblokjes. Zo wordt cherapa in veel Aziatische cafés geserveerd. De eenvoudigste drank die van een cherapu kan worden gemaakt, is sap. Maar om van de rijke smaak te genieten, is het beter om nectar te maken.
Er zijn veel recepten:
- Meng gelijke hoeveelheden garcinia-sap met vruchtvlees en appelsap, verdund met watermeloen.
- De drank combineert granaatappel- en cherapa-sappen, bananenpuree.
- Aardbeiensmaak: pitahaya-sap, kiwi, een beetje cherapu. Verdund met watermeloensap.
Garcinia Preina-smoothie is erg handig. Maal in een blender 1 zwarte sapote, 1 charapa, een banaan en een paar mandarijnen. Giet er een beetje kaneel bij en voeg een muntblaadje toe. Dit drankje zal je de hele dag opvrolijken.
Interessante feiten over Garcinia Preina
De soort kreeg zijn naam ter ere van de bioloog, onderzoeker van de subtropen uit Schotland, David Preyne (1857-1944).
De plant is niet alleen in natuurlijke omstandigheden te bewonderen, maar ook in wintertuinen of op uw eigen vensterbank. De groeiomstandigheden zijn vrij eenvoudig: vochtige grond, regelmatige voeding met stikstof en organisch materiaal, microklimaat van +15 tot 35 ° C, geen extreme temperaturen en tocht. In het wild kan een koude sterke windvlaag de plantage vernietigen.
Als je zaden plant, zijn de spruiten niet eerder dan na 4-6 maanden te zien, en dan blijft de groei traag. Dit is erg handig: je kunt een boom in een wintertuin of appartement zo vormen dat hij niet meer dan 2 m uitrekt.
Het hout is mooi, met bruine nerven, is niet onderhevig aan verval, dicht en zwaar. De lokale bevolking maakt actief gebruik van boomstammen die al oud zijn geworden voor het maken van speerschachten, hoepels voor tonnen, deuren of meubels.
Bekijk een video over Garcinia Preina:
De inwoners van Europa hebben de mogelijkheid om gedroogde of bevroren cherapa te proeven, evenals in de vorm van nectar. Onlangs is de productie van fruit toegenomen en worden ze actief gebruikt in de voedingsindustrie.
