Pasta kan worden gebruikt om een breed scala aan gerechten te maken. Bovendien zijn ze altijd heerlijk! Vandaag bereiden we een klassiek Italiaans gerecht - macaroni met kaas en tomaten. Stap voor stap recept met een foto. Videorecept.
Pasta is een klassiek product dat wordt gebakken, gevuld, gekruid met allerlei soorten sauzen, enz. En onder Italianen is pasta hun favoriete voedsel, en elk gerecht dat in Italië wordt gekookt, wordt "pasta" genoemd. Het meest populaire gerecht is macaroni met kaas en tomaten. Zo'n delicatesse kan niemand weerstaan. Heerlijke spaghetti met groenten is een geweldige optie voor ontbijt, lunch en diner voor alle gezinsleden, die snel en zonder veel moeite kan worden bereid.
Je kunt elke pasta nemen voor het recept dat je het lekkerst vindt. Maar het heeft de voorkeur dat ze gemaakt zijn van durumtarwe. Deze pasta bevat slechts twee ingrediënten: water en durummeel. Zorg er daarom bij het kopen van pasta voor dat de kwaliteit van het meel wordt aangegeven op de verpakking van de fabrikant - "groep A" en "1e klasse". Dergelijke pasta is van goede kwaliteit en er zullen nooit extra kilo's uit komen. Koop ook pasta in een transparante verpakking zodat je de gele of amberkleurige kleur goed kunt zien. Schrik niet als je zwarte stippen op de producten ziet, ze zeggen dat het product van harde rassen is gemaakt. Maar als u een witte vlek ziet, koop dan niet. Met al deze tips in je achterhoofd, serveer je ongetwijfeld heerlijke macaroni met kaas en tomaten.
Zie ook Kokende Melkomelet met Tomaat en Kaas.
- Calorische inhoud per 100 g - 203 kcal.
- Porties - 1
- Kooktijd - 15 minuten
Ingrediënten:
- Pasta - 100 gram
- Kaas - 50 g
- Eieren - 1 st.
- Plantaardige olie - om te frituren
- Tomaten - 1 st. kleine maat
- Zout - 0,5 tl
Stap voor stap macaroni koken met tomaten en kaas, recept met foto:
1. Kook het gezouten water in een pan en laat de pasta zakken. Breng ze aan de kook op hoog vuur, draai de temperatuur naar de minimumstand en kook onder het deksel tot ze gaar zijn. De kooktijd voor elke soort pasta kan verschillen. De specifieke kooktijd voor pasta staat op de verpakking van de fabrikant.
2. Was de tomaten en snijd ze in middelgrote blokjes en rasp de kaas op een middelgrote of grove rasp.
3. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de tomaten ongeveer 3-4 minuten op middelhoog vuur.
4. Als de pasta klaar is, kantel je hem over een zeef om het water af te tappen en plaats je hem in de pan naast de tomaten.
5. Voeg onmiddellijk een rauw ei toe aan de pan.
6. Zet het vuur uit en roer het voedsel snel zodat het ei stolt en elke pasta omhult.
7. Leg de pasta op een serveerschaal.
8. Strooi kaasschaafsel over het gerecht en serveer. Pasta met tomaten en kaas wordt direct na het koken geserveerd. Het is niet gebruikelijk om ze voor de toekomst te koken.
Zie ook een videorecept over het koken van macaroni met kaas en tomaten.
