Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag en moet stevig zijn, en het kan ook mager zijn. Laten we eens kijken naar de eenvoudige maar belangrijke nuances van het maken van het perfecte ontbijt, want het zal onze perfecte dag beginnen.
Inhoud recept:
- Hoe maak je een mager ontbijt - tips en trucs
- Lenteontbijt - voorbeelden van het weekmenu
- Snel Lenten Ontbijt - Pannenkoeken
- Magere ontbijtgranen - havermout met appels
- Videorecepten
Zowel voedingsdeskundigen als artsen zijn het erover eens dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Ons lichaam wordt wakker en de stemming, het welzijn en het werk van het spijsverteringsstelsel zijn afhankelijk van het voedsel dat we eten. Dat wil zeggen, aan het begin van de dag heeft de stofwisseling een boost nodig. Daarom is het voor een ochtendmaaltijd belangrijk om producten correct te selecteren en de postulaten niet te schenden, de voorkeur te geven aan goede voeding en zich aan bepaalde principes te houden.
Hoe maak je een mager ontbijt - tips en trucs
- Je kunt het ontbijt niet overslaan, want het start metabolische processen en verhoogt de productiviteit. Door 's ochtends te eten, blijft je eetlust onder controle, zodat je overdag niet ineens honger hebt.
- Het is beter om de voorkeur te geven aan eenvoudige ontbijtgerechten. Want een uitgekiend recept is niet altijd een goed ontbijt.
- Het menu moet gevarieerd zijn, dus u moet het assortiment producten bepalen dat voor het ontbijt wordt gebruikt. Om ontbijt te maken hoef je geen uren aan het fornuis te staan, een half uurtje is genoeg.
- De meest bruikbare ontbijten worden beschouwd als volkoren opties - ontbijtgranen. Ze bevatten voedingsstoffen, vitamines en verminderen het risico op hartaandoeningen.
- Rogge- of volkorenbrood is rijk aan vezels, B-vitamines, minerale zouten en een verscheidenheid aan koolhydraten. Voeg er groenten, vis of groene thee aan toe.
- Muesli of granola is een klassiek ontbijtproduct. Het gerecht is rauwe of gebakken granen met noten, gedroogde vruchten, honing, zemelen, zaden, tarwekiemen.
- Mueslirepen zijn een hartige snack die havermout, honing, noten en soms rijst combineert. De producten worden gemengd, tot een reep gevormd en knapperig gebakken.
- Vers fruit is een opslagplaats van voedingsstoffen en vitamines. Bananen zijn geweldig voor een ochtendmaaltijd. Ze omhullen de maag, bereiden hem voor op het werk, geven een lading levendigheid en kracht. Tegelijkertijd worden ze op geen enkele manier weerspiegeld in de figuur.
- Fruitsalades - nogmaals, op basis van een banaan met de toevoeging van appels, peren, kiwi, enz., Je kunt een sappige maaltijd maken.
- Gebruik in de winter, wanneer de variëteit aan fruit schaars is, gedroogd fruit. Het kunnen rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen, vijgen zijn.
- Smoothies - wanneer er heel weinig tijd is. Dit is een drank bereid op basis van groenten, fruit, havermout, sappen, etc. Alle geselecteerde producten worden geblend in een blender en er ontstaat een gezond ontbijt.
Lenteontbijt - voorbeelden van het weekmenu
Algemene tips voor een gezond, stevig, eenvoudig en mager ontbijt
- Drink na het ontwaken op een lege maag een glas water. Voeg voor het beste effect 1 eetl. citroensap. Het helpt de spijsvertering te verbeteren en toxines te verwijderen.
- Het ontbijt moet worden verrijkt met koolhydraten en eiwitten, en het eten moet tegelijkertijd licht en voedzaam zijn.
- 'S Ochtends is het beter om koffie en zwarte thee op te geven en te vervangen door groene thee. Het heeft ook een verkwikkend effect, maar het is gezonder.
- Als je de dag niet kunt beginnen zonder een geurig en verkwikkend drankje, drink dan geen koffie op een lege maag. Cafeïne stimuleert de aanmaak van zuur maagsap, wat de maag irriteert, vooral als er niets anders wordt gegeten. Dit kan leiden tot gastritis, zweren en brandend maagzuur.
- Geeft kracht, kracht en activeert de hersenen - vers geperst sinaasappelsap.
- 2 theelepels honing zal kracht en gezondheid geven.
Kortom, we zijn gewend om roerei, melkpap, kwark en worstenbroodjes te eten als ontbijt. En deze voedingsmiddelen zijn geen magere voedingsmiddelen. Een mager ontbijt kan echter net zo lekker, stevig en gezond zijn. Voor elke dag van de week bieden wij een mager ochtendmenu.
- Maandag: groentesalade en koffie of vissteak met koffie.
- Dinsdag: Aubergine in rijstpapier en gemberthee of havermout in water met gedroogd fruit en een glas sap.
- Woensdag: pita met gepureerde bonen en appelthee of gekookte rijst met groenten en compote.
- Donderdag: Fruitsalade met ontbijtgranen en groentezemelendrankje of haver-smoothie met fruitsap en croutons.
- Vrijdag: Courgettepannenkoekjes en kruidenthee of appelpannenkoekjes met chocoladesaus en cacao in water.
- Zaterdag: aardappelkoteletten met garnalen en cacao in sojamelk of boekweitpap met viskoekjes en groentesap.
- Zondag: Rijstwafel met bessen en groene cocktail of boekweitkoteletten met citroengras.
Snel Lenten Ontbijt - Pannenkoeken
Vasten maakt een merkbaar verschil in onze voeding. Het eten moet echter wel lekker en gezond blijven. We bieden een recept voor magere pannenkoeken voor het ontbijt.
- Calorische inhoud per 100 g - 127 kcal.
- Porties - 15
- Kooktijd - 30 minuten
Ingrediënten:
- Meel - 1 eetl.
- Appelsap - 2 el
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Suiker - 3 eetlepels
- Zout - een snuifje
- Gemalen kaneel - een snuifje
Stap voor stap koken:
- Meng bloem, suiker, kaneel en zout. Roeren.
- Meng appelsap met plantaardige olie.
- Combineer droge en vloeibare ingrediënten en mix tot een gladde massa. De consistentie van het deeg moet vloeibaar zijn, zoals zure room.
- Bak de pannenkoeken in een voorverwarmde koekenpan met boter aan beide kanten ongeveer 2 minuten.
Magere ontbijtgranen - havermout met appels
Havermout is de koningin van gezond eten. Het bevat alle vitamines die nodig zijn voor ons lichaam. Het verzadigt goed en veroorzaakt lange tijd geen honger.
Ingrediënten:
- Havervlokken - 150 g
- Appels - 1 st.
- Gemalen kaneel - 1 tl
- Zout - een snuifje
- Honing - 2 eetlepels
- Water - 220 ml
Stap voor stap koken:
- Giet de havermout in een pan, voeg zout toe, bedek met water en kook op matig vuur.
- Wanneer de vlokken gezwollen zijn en water opnemen, zet u het vuur uit en laat u de vlokken rijzen.
- Snijd intussen de appels in stukjes, bestrooi met kaneel en garneer met honing.
- Breng de afgewerkte granen over naar een bord met appels en meng.
Videorecepten:
